ムッツリ髭オヤジの独り言

今日、家内は新しい料理に挑戦した。
相当にハードルが高いことは知っていた。
フランスにいた頃に食べた料理で「スープ・ド・ポワソン（魚のスープ）」という料理である。
まあ、ブイヤベースみたいなものなんだが、使う魚介類の量が非常に多いのと、非常に濃厚な味を出すのに非常に苦労するだろうと思われる。
結果からいうと、「まあ、合格」であった。
あの濃厚さは出なかったが、非常に良い出汁が出ていたのと、純粋においしかったので。
その昔、「好みの女性は？」と訊かれて「料理が好きな人」とよく言っていた。
料理が上手である必要はない。
好きでいてくれれば、必ずうまくなる。
また、あくまで個人的な偏見だが、料理が「好き」な人は、割と細やかな気遣いが出来る人であるような気がする。
もちろん、料理が嫌い＝気配りが出来ない。ではない。あくまで確率の問題だし、男が「手料理」に弱いのもこういうイメージがあるからであろう。
家内は、私が「食べたい」と言った物を、数日中には必ず作ってくれる。
それがどうした、と言われそうだが、私にとっては非常に嬉しいことである。
今回も、マルセイユで食べた味ではなかったが、本当においしかった。
好きこそ物の上手なれ。

あ、ちなみに買い物は家内の指示の下、すべて私が行いました。
なんだかんだ、家の中では、頭が上がらないので、ね。