こんにちは。

健康管理士で健康総合コンサルタントの武藤です。

昨日は、カニピラフを食べました。

先日、テレビのケンミンショーで、福島県の特集がありました。

その中で、福島県民が大好きだという「メヒコのカニピラフ」を見ました。

確か、小名浜が一号店だと思うのですが、老舗の洋食レストランです。

一番人気が、「カニピラフ」なのです。

たぶん、福島県の人で知らない人はいないと思います。

いわき市の小名浜が発祥だと思いますが、今では福島県だけでなく、

茨城県や東京都にも店舗があります。

さて、私が初めてこの「メヒコのカニピラフ」を食べたのは、約４５年ほど

前になります。

実は、小学・中学での親友が、いわき市に移住していました。

そこに遊びに行ったときに、小名浜のメヒコフラミンゴ館に連れて行って

くれたのです。

その時の衝撃は、今も忘れません。

レストランの中に、ガラスで仕切ってフラミンゴがいたのです。

そしてフラミンゴを見ながら、食事をするのです。

また、その食事も生まれて初めて食べるものでした。

「メヒコのカニピラフ」は、ピラフの上に殻付きのカニが乗っているのです。

そのカニを、専用の器具で中身をほじくってピラフの上に置いてから

食べるのです。

確かに、身を取り出すのは面倒なのですが、この作業がまた楽しいのです。

少し、時間がかかり、手も汚れますが、手洗いのフィンガーボールもあり

おしぼりもありますので、大丈夫なのです。

そして何より、その味です。

最高に美味しいのです。

普段の生活では、まずない食事ですよね。

私は、それから何十回と食べています。　（福島県に二年いたので）

しかし、妻は食べたことが一回しかないので、テレビを見てまた食べた

くなったようです。

ですので、私が仕事の途中に茨城県の「守谷メヒコフラミンゴ館」で

カニピラフのテイクアウトを買ってきたのです。

大盛りで、２６７８円でした。

それを昨日は、妻と二人で食べました。

カニの殻から、身を出すのは面倒ですが、とにかくなんとも言えない

美味しいピラフなのです。

このブログを書いていたら、また食べたくなってきました。

メヒコは、東京の浅草やビッグサイトにも店舗がありますので、その

地区に行った時には、またテイクアウトしたいと思います。

では。