こんにちは。

健康管理士で健康総合コンサルタントの武藤です。

郡山での展示会を終えて、さいたま市に帰ってきました。

雪模様の中での、展示会搬入でしたが、開催当日は好天でした。

展示会での成果も上々でした。　　　

ありがとうございました。

さて日曜日はゆっくりできましたので、たまには好きなラーメン

についてのブログを書いてみました。

最近は、膝治療の一環で、食事制限をしていますが、もともとは

ラーメンが大好きで、よく食べ歩きをしていました。

しかし、その食べ歩きも最近は全くしていません。

ラーメンを食べ歩きしていた時は、もう30年以上前になります。

今のように、インターネットが普及していませんので、美味しい

ラーメンの情報は、ラーメン専門誌などの冊子や、友人からの

情報が頼りでした。

さて、私たち夫婦が結婚したのは、約33年前ですが、新婚旅行は

北海道でした。

その新婚旅行で、食べたたのが、札幌ラーメンです。

今でもはっきりと覚えています。

札幌市内の「純連」というラーメン屋さんでした。

妻もラーメンが嫌いではないので、新婚旅行の行程に組み込んだ

のですね。

「純連」さんのみそラーメンが日本一美味しいと聞いていたので

新婚旅行中に行ってみたのです。

本場のみそラーメンと醤油ラーメンの二杯を食べました。

美味しかったですね。

普通は、二杯は食べませんが、この時は、みそと醤油の二杯を

ペロッといただきました。

やはり、うわさに聞く「純連」さんのラーメンは美味しかったです。

みそが有名ですが、私の好みは、醤油でした。

今でも、その時の感動は覚えています。

さて、話を本題に戻します。

北海道には、新婚旅行以外には、仕事でも訪問しています。

特に、旭川には、１０回以上行っています。

その時に、食べたラーメンで、一番美味しかったのが「ふるき」

さんのラーメンなのです。

現地の責任者に､つれて行ってもらったのですが、「ラーメン

ふるき」さんのラーメンには、衝撃を受けました。

一回目は、みそラーメンを食べましたが、ニンニクがきいていて

濃い味なので、私の好みの味だったのです。

それから、醤油ラーメンも食べました。

そのどれもが、美味しいのです。

ですので、旭川に行った際には、担当者に無理を言って、必ず

「ラーメンふるき」さんにつれて行ってもらったのです。

その当時から、もう20年くらい過ぎました。

またここ15年くらいは、北海道には縁がなくなりました。

ですので、旭川の「ラーメンふるき」さんのラーメンを食べる

機会がありませんでした。

ところが、ユーチューブを見ていたら、休業していた「ふるき」

さんが、営業を再開して、地元のメーカーが「ふるき」さんの

インスタント袋めんを発売しているのを発見しました。

調べてみると、インスタント袋麺10個入りで３０００円くらいなのです。

一袋３００円くらいなら、高くはないと思い注文したのです。

すぐに、商品は到着しました。

早速、一袋食べてみましたが、思い出の味が再現できていました。

もちろん、インスタントですので、本場とは隔たりがありますが

ニンニクの風味とみそ味の濃さが、本物に近い味でした。

美味しかったですね。

旭川の本店には、行けませんが、埼玉で同じようなラーメンを

食べられたのは、良かったと思います。

このラーメンの麺は、乾麺ですが、スープは液体状になっていました。

やはり、ラーメンはスープが大事だと思います。

粉スープではなく、液状スープなのが美味しさの秘訣なのでしょうね。

御馳走さまでした。

その後、妻も昼食時なのに食べたそうですが、美味しかったと

言っていました。

残りの数袋は、息子夫婦が来た時にあげようと思います。

今日は、旭川ラーメン「ラーメンふるき」さんのブログでした。

では。