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かみさまのいうとおり

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手作り

2020年06月01日
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カテゴリ:手作り


薄皮を剥くのに時間がかかりました
こんなことならいっそ
2kgもまとめて漬ければよかった
時々揺すっておまじないかけて
美味しくなるまでしばらくの辛抱です






Last updated  2020年06月01日 05時30分25秒
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2020年05月28日
カテゴリ:手作り




カレー用のスパイスセットを頂いたので
まずはえびのココナッツミルクカレーです
スパイスパワー恐るべし
味の深みが違う
ただターメリックには気をつけて
あちこち黄色くなってしまう‥‥
次はどのレシピにチャレンジしましょうか






Last updated  2020年05月28日 05時25分16秒
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2020年05月12日
カテゴリ:手作り


手作りサラダチキンがあれば
野菜と和えるだけで美味しい一皿
今回はさっぱりとレモンをきかせました
ドレッシングでもマヨネーズでも美味しい
タンパク質もしっかりとりましょう






Last updated  2020年05月12日 05時30分21秒
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2020年04月08日
カテゴリ:手作り


ヒョロヒョロだった小ネギが
やっとしっかりとしてきました
緑が映えて美味しそう
生でも食べられて応用範囲も広い
なかなか便利な野菜です






Last updated  2020年04月13日 08時04分18秒
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2020年04月01日
カテゴリ:手作り


ホットケーキミックスにソーセージとプロセスチーズ
牛乳120ml卵2個コンソメ塩コショウを混ぜて炊飯器へ
あんまり甘くなくて大人も美味しい
バターやメープルシロップも合いました
また作りたくなるいいお味が出てます






Last updated  2020年04月01日 05時31分10秒
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2020年03月26日
カテゴリ:手作り


子どもたちの運動会のお弁当
久しぶりに作ってみました
やる気と具材が揃わないとできないので
ここ何年も登場しなかったメニューです
ちょっと懐かしい味わいでした






Last updated  2020年03月26日 05時35分07秒
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2020年03月03日
カテゴリ:手作り


袋の中の不思議なモノは胸肉です
砂糖、塩、胡椒、レモン、ニンニク、生姜、酒etc.
合わせた中に一晩漬けておきます
翌日沸騰して火を止めた鍋に
2時間ほどフタをして入れておきました
しっとりとしたヘルシーなチキンの出来上がり
時間はかかるけれど手間はかからない♪







Last updated  2020年03月03日 05時33分55秒
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2020年02月24日
カテゴリ:手作り


寒中に済ませたかったのですが
あれやこれやで遅れてしまいました
それでもハンディブレンダーが大活躍
手際良く今年の分の仕込みが終わりました
出来上がりが楽しみです






Last updated  2020年02月24日 05時30分06秒
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2020年02月17日
カテゴリ:手作り


頂き物のキンカンは大粒でした
甘く煮て風邪薬の代わりです
優しい酸味がいいですね
やっぱり季節の果物はおいしいな






Last updated  2020年02月17日 05時27分02秒
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2020年02月01日
カテゴリ:手作り


立派なアジがお買い得だったので
干物作りにチャレンジです
猫やカラスに狙われないように気をつけて
お日さまの光と網戸越しの風に当てています
明日はご馳走を食べられるかな






Last updated  2020年02月02日 12時39分19秒
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