りみぞう日記

グリルチキンと野菜たっぷりパスタ
春野菜のごろごろサラダマスタードメイプルソース
南瓜スープ
グリッシーニ

パスタは、フルーツトマトの甘さとカリカリチキンが相性ばっちり。
ソースは、二人分で、酢大2、はちみつ小2、レモン汁小2、オリーブオイル大3
塩、粗挽き黒コショウ少々のとってもシンプル。

春野菜のサラダは、たけのこ、そら豆、じゃがいも、人参、
ブロッコリー、オリーブにお水とオリーブオイル各小2を入れ、
レンジで6分。ソースは、粒マスタードと牛乳、メイプルシロップ。
このソースは、甘すぎてイマイチだった。メイプルシロップは少なめがいいかも。