2016年01月の記事一覧 | とつとつ日記

鶏キムチ鍋

夜ご飯は鶏キムチ鍋。鶏もも肉、白菜、大根、エリンギ、エノキ、木綿豆腐、ニラ、小松菜で。味付けは桃屋の海鮮キムチの素。お米無しの夜ご飯です。

2016.01.31

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土佐文旦

柑橘類の中で一番好きな文旦の季節です。今年初の土佐文旦。文旦ってザボンと同じなのかな・・・？私が育った九州には『ザボン漬』っていうザボンの皮を甘く煮たお菓子があったのですよ。ちょっと苦味があったそれはあまり好きではなかったのですがたま〜〜に食べるザボンの生果実は大好きでした。関東で暮らすようになって大地を守る会で食品を取り寄せるようになって『土佐文旦』を知りました。子供の頃に食べてたザボンの味とはちょっと違う気もするけど大好きな味です。今年も土佐文旦の季節になりました。

2016.01.31

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遊んでよ〜〜

朝から元気です。「遊んで〜」「遊んで〜」とワンワン、ワンワン騒ぎまくってます。

2016.01.31

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カレー

朝ご飯はカレー。冷蔵庫の残り物野菜でカレー。豚肩ロース肉、玉ねぎ、ジャガイモ、レンコン、キャベツ、トマト、パプリカ、エリンギで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。カレー、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。

2016.01.31

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寒い夜は・・・

布団にくるまってました。

2016.01.30

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納豆挽肉丼

朝ご飯は納豆挽肉丼。納豆挽肉丼は牛挽肉、納豆、ほうれん草、キャベツで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。キャベツはレンジで1分ほどチンしてます。納豆挽肉丼、りんご、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。

2016.01.30

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見張ってます

朝起きたら・・・カーテンの隙間から外をチェ〜〜ック。

2016.01.30

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鰤のお刺身

夜ご飯のメインは寒ブリのお刺身。寒ブリの刺身、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、木綿豆腐、もずく酢、キュウリと大根の酢漬け。ダンナには鰤カマの塩焼きと豚肉と野菜のスープをプラス。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。

2016.01.29

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麻婆ナス丼

お昼ご飯は麻婆ナス豆腐丼。作り置きの肉味噌、木綿豆腐、ナス、ピーマンで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.29

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めずらしく・・・

お天気悪いせいなのかこんな時間からビーズクッションの上でウトウト・・・。でも、ちょっと体勢おかしくない？あっ、起きちゃった。カメラの音で起きちゃった。

2016.01.29

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豚キャベツソース炒め

朝ご飯のメインは豚肉とキャベツのソース炒め。豚肉とキャベツのソース炒め、ミニトマト、シラスと大根葉のふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。豚肉とキャベツのソース炒めは昨日の１人の夜ご飯で試作。豚肩ロース肉に片栗粉をふりよくもみ込んでから炒め、た〜〜っぷりのキャベツを加えて有機野菜使用のソースで味付け。片栗粉で肉をコーティングすると肉汁が出ないしとろみもつくのでソースで味付けしても水分多めにならず上手く出来ました。

2016.01.29

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カメラ嫌い

我が家のワンコ、カメラ嫌いです。最初の頃はちゃんとカメラ目線だったけどしつこくカメラを向けてたせいで今ではなかなかカメラを見てくれません。ごほうびをちらつかせたり、おもちゃや音で誘ってなんとかカメラ目線の写真を撮ってます。今日も散歩の写真を・・・と思ってもなかなかこっちを見ません。正面に回ると・・・と〜〜っても嫌そう。

2016.01.28

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皿うどん

お昼ご飯は皿うどん。米粉を使った麺の皿うどん。キャベツ、ちくわ、小松菜で。デザートは伊予柑。

2016.01.28

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肉味噌丼

朝ご飯は肉味噌丼。作り置きの肉味噌を使って。肉味噌、木綿豆腐、ブロッコリーで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。肉味噌丼、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。

2016.01.28

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お刺身と豚の角煮風

夜ご飯のメインはお刺身と豚の角煮風。鯵とイカとキビナゴのお刺身、小松菜のオカカごま和え、豚の角煮風と根菜の煮物、キュウリと大根とセロリの酢漬け。お刺身、私のは少なめですがダンナのはこれよりかなり多めです。豚の角煮風と根菜の煮物は豚バラかたまり肉、ごぼう、人参、大根、レンコン、エリンギで。私はお肉無しの根菜だけ。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。

2016.01.27

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チキンカツカレー

お昼ご飯はチキンカツカレー。久原本家のカレーに大地を守る会のスパイシーささみカツをプラス。ご飯は雑穀米で100gくらいです。デザートはりんご。

2016.01.27

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もうすぐ・・・

今日は散歩に行かないようです。ソファーで・・・眠そう。もうすぐ・・・寝そう・・・あっ・・・はい、寝ました。

2016.01.27

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リンゴ酢

リンゴ酢を作りました。今回は紅玉で。紅玉：りんごのお酢：氷砂糖１：１：１で。１週間置いてから豆乳に入れて飲むのですが作り置きのフルーツ酢が無くなった時は１週間待たずに氷砂糖が溶けてたら飲んだりもします。

2016.01.27

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、ミニトマト、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.27

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ボッサボサ

爪切りに行って、お散歩をして、その後シャンプーをしました。た〜〜っぷりお散歩したのにシャンプーの後もまだまだ元気有り余って家の中を走り回って「あそんで〜」と騒ぎまくりボール遊びもしてやっとやっと静かに。ファンヒーターの前でウトウト・・・。キレイにブラッシングしたのに暴れまくったからボッサボサです。

2016.01.26

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爪切り

爪切りに行って来ました。１ヶ月に１回くらいのペースで獣医さんの所で爪と足の毛のカットをしてます。爪切りから戻ってお散歩しました。

2016.01.26

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中華丼

お昼ご飯は中華丼。粗挽きウインナー、キャベツ、スライス干し椎茸、木綿豆腐、小松菜で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.26

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鯵フライ

朝ご飯のメインは鯵フライ。大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍食品です。鯵フライ、ブロッコリー、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、りんご、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gです。

2016.01.26

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肉じゃが

夜ご飯のメインは肉じゃが。肉じゃがは豚肩ロース肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、シラタキ、ブロッコリーで。肉じゃが、木綿豆腐、パプリカと人参の酢漬け。ダンナにはこれに鰤カマの塩焼きをプラス。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。

2016.01.25

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遊んで〜〜

パソコンに向かっていると・・・「ボール投げてよ〜〜」とワンワン、ワンワン。

2016.01.25

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お好み焼き

お昼ご飯はキャベツた〜〜っぷりのお好み焼き。大地を守る会のおまかせの季節の野菜セットで毎週キャベツが届いているのでた〜〜〜っぷりキャベツを入れて作りました。キャベツ、ちくわ、長芋、卵、無糖のホットケーキミックス、茅乃舎のだし、鰹削り節で。

2016.01.25

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鯖の一夜干し

朝ご飯のメインは鯖の一夜干し。大地を守る会の冷凍品の鯖の一夜干しです。鯖の一夜干し、ほうれん草のごま和え、ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.25

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お散歩

寒くなってからまたもやお散歩嫌いになってるワンコ、今日は１週間ぶりにお散歩に出ましたよ。

2016.01.24

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キムチ汁

朝ご飯のメインはキムチ汁。キムチ鍋の残りに小松菜、キャベツをプラス。キムチ汁、ミニトマト、ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.24

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足が長いのですよ

我が家のワンコジャック・ラッセルだけど足が長いのです。調べてみるとジャック・ラッセル・テリアともともとは同一犬種の足の長いパーソン・ラッセル・テリアっていう犬種がありました。ジャック・ラッセル・テリアはイギリスでジョン（ジャック）・ラッセル牧師が狐狩りの為に白いテリアを作り出したのが始まりでその頃はスラ〜〜ッとした体形だったそうです。その後オーストリアに渡り飼いやすくする為に他の犬種と交配して足の短いジャック・ラッセル・テリアが生まれ、人気犬種となって小型化していくジャック・ラッセル・テリアに歯止めをかけ牧師が作り出した頃の体形を保存したのがパーソン・ラッセル・テリアだそうです。イギリスケネルクラブ（犬の品種の認定などを行ってる団体）では体高と毛色で２種を区別しているそうでジャパンケネルクラブでもそれにあわせているようです。で、我が家のワンコはというと・・・ジャパンケネルクラブの血統証明書ではジャック・ラッセル・テリアなのですよ。でもね〜〜〜足の長さはどうみてもパーソン・ラッセル・テリア。足、ぴ〜〜〜んとのばして寝てます。

2016.01.23

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ニラ豚キムチ鍋

夜ご飯はニラ豚キムチ鍋。豚バラ肉、白菜、大根、エリンギ、エノキ、木綿豆腐、ニラで。味付けは桃屋の海鮮キムチ鍋の素で。お米無しの夜ご飯です。

2016.01.23

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お、重い・・・

最近、パソコンに向かってると「だっこ〜〜〜」とやって来て膝に乗ります。膝の上でモゾモゾ動いたり膝の上で寝たり・・・重いし、キーボード打ち辛いし・・・落ちないように支えてるから足も辛くなるし・・・キーボード狙ってます。「なめちゃダメだよ」

2016.01.23

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納豆挽肉丼

朝ご飯は納豆挽肉丼。納豆挽肉丼は豚ひき肉、ネギ、納豆、た〜〜っぷりキャベツで。キャベツはレンジで１分ほどチンして。ご飯は雑穀米で100gくらいです。納豆挽肉丼、ミニトマト、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。

2016.01.23

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もぐって寝てる

寒いからもぐって寝てます。あっ、起きた。サッカー放送中のテレビの音にテレビ画面をジ〜〜・・・ま、まずい・・・あわててチャンネル変えました。我が家のワンコはテレビ画面にメチャメチャ反応するのです。スポーツ番組の映像でもものすご〜〜くガウガウ大暴れするのですよ。すぐにチャンネル変えたので暴れずにまた寝てくれました。よかった〜。

2016.01.22

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中華丼

お昼ご飯は中華丼。粗挽きウインナー、た〜〜っぷりキャベツ、スライス干し椎茸、ほうれん草で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.22

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ご飯の時は・・・

ご飯の時はきちんと『待て』をして目をちゃんと見ないとね。ご飯の方を見たいけどぐっと我慢してこっちを見てます。「どうぞ」の一言で・・・ワンコによって食べ方が違いますね。初代スキップは一瞬でご飯が無くなってましたが２代目はちょっと上品な食べ方です。・・・っていうか初代があまりにがっついてたからそれに比べるとどのワンコも上品に見えるのかも。

2016.01.22

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キウイ酢

キウイ酢を作りました。キウイフルーツ：氷砂糖：リンゴ酢を１：１：１で。これは５日ほど前に作った時の写真。今日から飲み始めました。

2016.01.22

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麻婆豆腐丼

朝ご飯は麻婆豆腐丼。麻婆豆腐は大地を守る会の冷凍麻婆の素、絹ごし豆腐、ピーマン、パプリカで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。麻婆豆腐丼、りんご、キウイ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。

2016.01.22

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あ〜〜！

お昼ご飯を作っていると何だかガジガジ聞こえて・・・何してるの？って見に行くとあ〜〜〜〜〜！ビーズクッションのファスナーが・・・金具が無くなってます。すぐに取り上げました。我が家のワンコファスナーをメチャメチャ壊してます。座布団カバーに始まりクッションカバー、シーツなどなど。このビーズクッションのカバーもいったい何枚ダメにしたことか・・・。金具をかじって食べちゃうこともあって最初はとっても心配でしたがウ◯チで出て来ます。クッションの写真を撮ってるとワンコが見に来たので「ガジガジしちゃダメでしょ」って言うと・・・目線そらします。ほんとにも〜〜〜〜。全然悪いって思ってないでしょ、その顔は。

2016.01.21

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お好み焼き

お昼ご飯は豆腐入りのお好み焼き。大地を守る会で季節の野菜セットを頼んでます。おまかせのセットなので何が届くかは前日の夜までわかりません。ここ３週間毎週でっかいキャベツが届いてます。なのでた〜〜〜っぷりキャベツを入れてお好み焼きを作りました。ちくわ、キャベツ、木綿豆腐、長芋、卵、無糖のホットケーキミックス、茅の舎のだし、鰹削り節で。

2016.01.21

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休憩中

ワンコがソファーの肘掛けでダラ〜〜ンと休憩中。面白いから下からのぞくと・・・こちらをジロッ。「なんだよ〜。うるさいな〜。」「ほっといてよ。」って言ってるみたい。

2016.01.21

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豚汁

朝ご飯のメインは豚汁。豚汁は豚小間切れ肉、ごぼう、人参、大根、レンコン、エリンギ、スライス干し椎茸、かぼちゃ、小松菜で。豚汁、キュウリの酢漬け、ひじきちりめん入り卵焼き、シラスとセロリの葉のふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.21

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どこ？

ワンコ、ソファーの端っこで寝てます。これって身体のどこ？あ〜〜〜ぁ、肩の辺りね。頭を突っ込んで寝てるのね。最初見た時は「何これ？」って思いましたよ。我が家のワンコ夜はリビングの好きなところで寝てます。今夜はソファーの左の端っこです。いつもと違う場所で寝てるので最初はどこにいるのかわかりませんでした。

2016.01.21

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高台家の人々

大好きなコミック『高台家の人々』が綾瀬はるかさん主演で映画化されることをさっき知りました。きゃ〜〜〜〜〜です。本屋でたまたま試し読み版を手にして思わず吹き出してしまい即買いしたコミックです。木絵さんの妄想シーンがどんな風な映像になるのかと〜〜〜っても楽しみです

2016.01.20

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ごほうび

我が家のワンコのご飯は朝と夜の２回です。おやつもありません。人間の食べる物の味もまだ知りません。初代ワンコのスキップの時はあまりの食欲にフードだけでは足りなくてササミやおからやキャベツなどをたしたりりんごなどをおやつに与えていました。でもそのせいなのか５歳からいろんなアレルギーが出てしまって・・・。なので２代目のワンコには人間の食べる物は与えてません。おやつも与えてないのですがお留守番の時だけハウスに入るとフードを２粒、良い子でお留守番できたらごほうびをもらえます。今日も良い子でお留守番できたのでごほうびのジャーキーを待ってます。「まて」の間は鼻の穴開いて真剣なまなざしでジャーキーを見てます。はいどうぞ。

2016.01.20

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、トマト、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2016.01.20

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鰤の塩焼きとイカのバジルソテー

夜ご飯のメインは鰤の塩焼きとイカのバジルソテー。鰤の塩焼き、イカのバジルソテー、いんげんのゴマ和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、キャベツとハムのサラダ、木綿豆腐、キュウリと大根の酢漬け。ダンナには鰤カマの塩焼きも。イカはバジルのジェノベーゼペーストで味付け。キャベツとハムのサラダもゴマ入り。味付けはマヨネーズとすりゴマと醤油。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。

2016.01.19

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お昼寝中

ひなたぼっこでお昼寝中。我が家に来た頃のワンコはお昼寝ほとんどしなかったのですよ。初代ワンコのスキップがよく寝てたから子犬なのに全然寝ないからビックリでした。お散歩でた〜〜っぷり歩いても全然寝なくっていつも「遊んで〜」「遊んで〜」ってワンワン、ワンワン。部屋の中を走り回ったりソファーなどにジャ〜〜ンプ。１日中動き回ってました。最近はお昼頃にまとまって寝るようになったのでちょっと楽になりました。

2016.01.19

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皿うどん

ダンナと２人のお昼ご飯は米粉を使った麺の皿うどん。ダンナが風邪気味で会社を休んだのでニラた〜〜っぷりの皿うどん。ちくわ、キャベツ、エリンギ、スライス干し椎茸、ニラ。キャベツもニラもた〜〜っぷりです。

2016.01.19

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豚肉と野菜のトマト煮

朝ご飯のメインは豚肉と野菜のトマト煮。豚肉と野菜のトマト煮、パン、りんご、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。豚肉と野菜のトマト煮は豚小間切れ肉、玉ねぎ、エリンギ、スライス干し椎茸、キャベツ、レンコン、ジャガイモ、人参、トマト、いんげんで。パンはパン教室で作って来ました。キャラメルカスタード入りのちぎりパンと生クリーム入りの食パンです。

2016.01.19

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