2019年01月の記事一覧 | とつとつ日記

鰯と甘エビのお刺身

夜ご飯のメインは鰯と甘エビのお刺身。連日鰯続きです。鰯のお刺身用が買えるお店を見つけてからは店頭にお刺身用の鰯があれば必ず買います。鰯と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミディトマトのマヨネーズ和え、メカブと糸寒天の酢の物、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.31

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.31

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鰯とヤリイカのお刺身と蛤

夜ご飯のメインは鰯とヤリイカのお刺身と蛤。蛤はレンジでチン。鰯とヤリイカの刺身、蛤、ブロッコリーの胡麻和え、九条ねぎの卵とじ冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.30

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豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め

朝ご飯のメインは豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め。豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め、アボカド、チョコクリーム入りパン、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。パンは月１回のパン教室で作ってきました。生地はライ麦ブレンドです。先日のテレビ番組でブロッコリースプラウトのことが紹介され次の日からいつものスーパーではず〜〜っと品薄状態が続いてます。我が家がブロッコリースーパースプラウトを食べるようになったのも1年ちょっと前のテレビ番組を見てからでその時も品薄状態があったような・・・でも、今回ほどじゃなかったような・・・品薄状態が早く改善されてほしいな。

2019.01.30

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鰯と天然鰤トロのお刺身

夜ご飯のメインは鰯と天然鰤トロのお刺身。鰯と天然鰤トロの刺身、小松菜の胡麻和え、ハムと九条ねぎの炒め物、メカブと糸寒天の酢の物、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.29

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スパイシーササミカツ

朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコシースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.29

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おでん

朝ご飯はおでん。温めるだけで食べられる丸善の海鮮炊きおでんにブロッコリーをプラス。おでん、ベビーケール、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.28

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中華丼

朝ご飯は中華丼。豚薄切り肉、た〜〜っぷり白菜、きのこミックス、ブロッコリーで。ご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、ベビーケール、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.27

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鰯と天然鰤トロのお刺身と蛤

夜ご飯のメインは鰯と天然鰤トロのお刺身と蛤。寒鰤のトロはやっぱり美味しいですね〜。鰯と天然鰤トロの刺身、蛤小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、納豆。蛤はレンジでチンしました。ダンナには蒸しアンコウの肝刺身も。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.26

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麻婆豆腐丼

朝ご飯のメインは麻婆豆腐丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、九条ねぎ、パプリカ、木綿豆腐で。ご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆豆腐丼、ブロッコリースーパースプラウト、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.25

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鯵とヤリイカと天然鰤トロのお刺身

夜ご飯のメインは鯵とヤリイカと天然鰤トロのお刺身。鯵とヤリイカと天然鰤トロの刺身、小松菜の胡麻和え、筍とごぼうの煮物、メカブと糸寒天の酢の物、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.24

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若鶏の八幡巻き

朝ご飯のメインは若鶏の八幡巻き。若鶏の八幡巻きは解凍してそのまま食べられる大地を守る会の冷凍食品です。若鶏の八幡巻き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.24

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いわしごま漬

朝ご飯のメインはいわしごま漬。いわしごま漬は大地を守る会の冷凍食品です。いわしごま漬、九条ねぎと明太子ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、ミニトマト、アボカド、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.23

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鯖の塩焼きと鯵のお刺身

夜ご飯のメインは真鯖の塩焼きと鯵のお刺身。鯖の塩焼き、鯵の刺身、小松菜の胡麻和え、九条ねぎの卵とじ、冷凍茶豆、メカブと糸寒天の酢の物、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.22

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野菜入りさつま揚げ

朝ご飯のメインは野菜入りさつま揚げ。野菜入りさつま揚げ、シソわかめふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.22

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鯵とヤリイカのお刺身と甘エビ

夜ご飯のメインは鯵とヤリイカのお刺身と甘エビ。鯵とヤリイカの刺身、甘エビ、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.21

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豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め

朝ご飯のメインは豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め。豚肉、玉ねぎ、きのこミックス、光食品の有機トマトケチャップで。豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.21

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鰤の塩焼きと鯵のお刺身

夜ご飯のメインは天然鰤の塩焼きと鯵のお刺身。天然鰤の塩焼き、鯵の刺身、小松菜の胡麻和え、さつま揚げと九条ねぎの炒め物、メカブと糸寒天の酢の物、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、お魚屋さんの手作りイカの塩辛、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.20

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中華丼とさつま揚げ

朝ご飯は中華丼とさつま揚げ。丼のご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、さつま揚げ、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.20

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鰯のお刺身

夜ご飯のメインは鰯のお刺身。鰯の刺身、蛤、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、きのこミックスと油揚げと九条ねぎの炒め物、白菜キムチ、らっきょう、梅干し、ギバサと糸寒天の酢の物、冷凍茶豆、絹ごし豆腐。ダンナには天然ブリカマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。蛤はレンジでチン。ギバサは海藻です。地域によって名前が違うらしいです。ダンナのリクエストで買いましたが私はメカブの方が好きです。

2019.01.19

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具だくさん温素麺

朝ご飯は具だくさんの温素麺。茅乃舎の醬油味の温素麺に作り置きの豚汁の具をプラスして。具だくさん温素麺、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.19

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.18

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野菜入りさつま揚げ

朝ご飯のメインは野菜入りさつま揚げ。野菜入りさつま揚げ、明太子ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は十五穀米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.17

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鯵のタタキと天然鰤トロのお刺身とサザエ

夜ご飯のメインは鯵のタタキと天然鰤トロのお刺身とサザエ。鰤の美味しい季節になりました。鯵のタタキ、天然鰤トロの刺身、サザエ、ブロッコリーのにんにくオイル和え、ちくわと九条ネギの炒め物、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、納豆。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.16

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餅入り豚汁

朝ご飯はお餅入りの豚汁。餅入り豚汁、ブロッコリースーパースプラウト、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。

2019.01.16

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麻婆野菜丼

朝ご飯は麻婆野菜丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、ナス、ピーマン、パプリカで。ご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆野菜丼、ミニトマト、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ブロッコリースーパースプラウト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。

2019.01.15

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鯖の塩焼きとヤリイカのお刺身

夜ご飯のメインは真鯖の塩焼きとヤリイカのお刺身。真鯖の塩焼き、ヤリイカの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、しいたけのチーズ焼き、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、もずくと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.14

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納豆ひき肉丼

朝ご飯は納豆ひき肉丼。納豆は納豆の成分の納豆キナーゼが熱に弱いので他の材料を炒て味付けした後ちょっと冷まして混ぜてます。丼のご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。納豆ひき肉丼、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋柚子のハチミツ漬け＋シナモン。

2019.01.14

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天然鰤の塩焼きと鰯のお刺身

夜ご飯のメインは天然鰤の塩焼きと鰯のお刺身。鰤の塩焼き、鰯の刺身、小松菜の胡麻和え、ハムと九条ネギの炒め物、冷凍茶豆、白菜キムチ、梅干し、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.13

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ぜんざい

朝ご飯のメインはぜんざい。鏡開きは餅入りおでんだったからぜんざいは作らないつもりだったのにダンナが食べたいと言うので今日もお餅。ぜんざい、ふんわり豆腐鶏肉団子、切り干し大根と油揚げの穂まあ絵、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋柚子のハチミツ漬け＋シナモン。鶏肉団子は温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。

2019.01.13

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鰯とボタン海老のお刺身

夜ご飯のメインは鰯とボタン海老のお刺身。鰯とボタン海老の刺身、ブロッコリーのにんにくオイル和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、椎茸と九条ねぎのチーズ焼き、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには天然鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.12

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餅入りおでん

朝ご飯は餅入りおでん。1日遅れの鏡開き。今年はおでん。おでんは丸善の『別鍋仕込おでん』に白菜と干し椎茸とお餅をプラス。干し椎茸は肉厚椎茸を自分で乾燥させました。餅入りおでん、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋柚子のハチミツ漬け＋シナモン。

2019.01.12

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寒中お見舞い

寒中お見舞い用のイラストを作りました。今年は年賀状の他に寒中見舞い用のイラストも作りました。ちなみに年賀状用に作った亥のイラストはこれです。

2019.01.11

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鰯のマリネ

朝ご飯のメインは鰯のマリネ。鰯のマリネは大地を守る会の冷凍食品です。鰯のマリネ、九条ネギ入り卵焼き鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋柚子のハチミツ漬け＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。柚子のハチミツ漬けは手作りです。

2019.01.11

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鰯と鰤トロのお刺身

夜ご飯のメインは鰯と寒鰤トロのお刺身。鰤の美味しい季節になりました。寒鰤のトロはやっぱり美味しいですね。鰯と鰤トロの刺身、いんげんの胡麻和え、油揚げと九条ネギの炒め物、しいたけのチーズ焼き、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチメカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.10

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スパイシーササミカツとナポリタン

朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、ナポリタン、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。ナポリタンはマ・マーのTHE PASTAソテースパゲティナポリタン冷凍食品です。1人前をダンナと半分ずつで。

2019.01.10

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鯖の塩焼きと鰯のお刺身と蛤

夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと鰯のお刺身と蛤。鯖の塩焼き、鰯の刺身、蛤、ブロッコリーのにんにくオイル和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。蛤はレンジでチン。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.09

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餅入り豚汁

朝ご飯のメインはお餅入りの豚汁。餅入り豚汁、ブロッコリースーパースプラウト、明太子ひじきちりめん入り卵焼き、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.09

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鰯と甘エビのお刺身

夜ご飯のメインは鰯と甘エビのお刺身。鰯と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、九条ネギと油揚げと切り干し大根のポン酢炒め、冷凍茶豆、メカブと糸寒天の酢の物、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.08

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豚肉とブロッコリーのポン酢炒め

朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、しそわかめふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.08

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鯖の塩焼きと七草粥

朝ご飯のメインは鯖の塩焼きと七草粥。七草粥、今年は豚肉入りの具だくさんです。鯖塩焼き、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、七草粥、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.07

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鯖の塩焼きと甘エビ

夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと甘エビ。鯖の塩焼き、甘エビ、小松菜の胡麻和え、ブロッコリーのにんにくオイル和え、しいたけのチーズ焼き、メカブと糸寒天の酢の物、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、冷凍茶豆、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.06

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餅入り豚肉と白菜のスープ

朝ご飯は餅入りの豚肉と白菜のスープ。豚肉、白菜、きのこミックス、小松菜、餅で。餅入り豚肉と白菜のスープ、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。

2019.01.06

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鰯とヤリイカのお刺身

夜ご飯のメインは鰯とヤリイカのお刺身。今年初の鰯のお刺身です。鰯とヤリイカの刺身、小松菜の胡麻和え、九条ネギと油揚げのポン酢炒め、しいたけのチーズ焼き、冷凍茶豆、白菜キムチ、梅干し、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.05

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.05

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作り置きおかず

年末から戻って来ていた娘が作り置きのおかずや日用品などなどた〜〜くさん持って帰って行きました。写真はスペアリブの煮込みや手羽元のトマト煮、手羽中の甘酢炒めなど。この他にもいろいろ作りましたよ。

2019.01.04

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鰯のオイル煮

朝ご飯のメインは鰯のオイル煮。鰯のオイル煮、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。

2019.01.04

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鰤の塩焼き

夜ご飯のメインは鰤の塩焼き。鰤の塩焼き、しいたけのチーズ焼き、小松菜の胡麻和え、九条ネギと油揚げの炒め物、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.03

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おせちとお雑煮

朝ご飯はおせちとお雑煮。作ったのはいり鷄と九条ネギ入り卵焼きとお雑煮。あとは大地を守る会のおせち料理です。

2019.01.03

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鰯のオイル煮

夜ご飯のメインは鰯のオイル煮。鰯のオイル煮は年末に鰯を買って作り置きしてました。鰯オイル煮、冷凍ボタンエビ、小松菜のごま和え、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、大根と帆立貝柱とブロッコリースーパースプラウトのサラダ、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、冷凍茶豆、納豆。お米無しの夜ご飯です。

2019.01.02

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