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とつとつ日記

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2016.03.21
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カテゴリ:作りました♪
去年の秋から職場近くで一人暮らしを始めた娘、
連休で帰って来ました。

一人暮らしで野菜不足が気になります。

キノコや野菜たっぷりで
あれこれ作って持たせました。



tukurioki2016.03.21.1.jpg


上は豚汁の具材。
出汁をきかせて作ってあります。
小分けにして冷凍保存できます。

右はポトフ。
薄味でアレンジができるように作ってあります。
ジャガイモはすぐに食べる用に。
ジャガイモ無しで小分けにして冷凍できます。

左は豚ひき肉と野菜とキノコの炒め物。
いろいろに使えます。
塩とコショウで薄味に。
小分けにして冷凍保存できます。




tukurioki2016.03.21.2.jpg



上はジャコとすりゴマとオカカのふりかけ。

右は我が家の定番の肉味噌。

左は鉄分たっぷりの
切り干し大根と油揚げのゴマ和え。
テレビ『家庭の医学』で紹介された
奥薗壽子さんのレシピです。






最終更新日  2016.03.31 22:35:58
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