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とつとつ日記

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作りました♪

2020.01.04
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カテゴリ:作りました♪
お休みで帰って来てた娘の
お持ち帰り用の作り置きおかず作りました。











今回も全品の写真は取れなかったのですが
毎回同じようなメニューですね。






最終更新日  2020.01.27 05:42:51
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2019.12.24
カテゴリ:作りました♪
作り置き用に鯵の南蛮漬け作りました。









最終更新日  2020.12.31 11:37:23
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2019.11.24
カテゴリ:作りました♪
職場近くで一人暮らしの娘、
忙しくて帰れない。
できればおかずを持ってきて欲しい・・・と。







写真は鶏手羽中の甘酢煮と甘辛煮。



あれこれ作って届けました。






最終更新日  2020.11.30 16:07:45
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2019.11.13
カテゴリ:作りました♪
鯵の南蛮漬けを作りました。











最終更新日  2020.11.30 12:59:18
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2019.09.16
カテゴリ:作りました♪
職場近くで一人暮らしの娘の
お持ち帰り用にあれこれおかずを作りました。







写真は鶏手羽中の甘露煮風。


他にもいろいろ作ったのですが
今回は時間がなくて写真はこのおかずだけ。






最終更新日  2020.02.02 17:47:17
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2019.08.18
カテゴリ:作りました♪
職場近くで一人暮らし中の娘が帰ってきました。
持ち帰り用のおかずをあれこれ作りました。












最終更新日  2019.11.29 11:35:35
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2019.07.20
カテゴリ:作りました♪
一人暮らし中の娘が帰ってきました。
今回も持ち帰り用に作り置きおかずを深夜に色々作りました。







手前の2皿はスペアリブの煮込み、
次は鶏手羽元のトマト煮込み、
奥は鶏もも肉のポトフ。
どれもお野菜たっぷりで。

この他にも豚汁やハンバーグやつくねなどなど
毎回同じようなメニューですが
お野菜たっぷりで作りました。






最終更新日  2019.10.19 07:37:43
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2019.06.29
カテゴリ:作りました♪
一人暮らし中の娘が帰ってきました。

お持ち帰り用に
作り置きおかずいろいろ作り中。











最終更新日  2019.08.11 02:19:14
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2019.05.04
カテゴリ:作りました♪
連休で帰ってきた娘が戻るので
今回も作り置きのおかずをあれこれ作りました。















切り干し大根と油揚げのごま和えは
奥薗壽子さんが2016年テレビ朝日『みんなの家庭の医学』で
「鉄分を1日10g摂取をして・・・」ということで
紹介されてたレシピの我が家流です。

娘が貧血気味なので作るようになって
「心臓若返りにも鉄分が必要」ということで
我が家の常備菜に定着です。

今回も娘のお持ち帰り用に作りました。


我が家流というのは・・・

奥薗さんレシピの味付けは
酢、みりん、しょう油、なのですが
我が家はミツカンのカンタン酢と
しょうゆ少々で作ってます。






最終更新日  2019.06.01 04:53:31
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2019.03.24
カテゴリ:作りました♪
職場近くで一人暮らし中の娘が帰ってきました。
持ち帰り用に作り置きのおかずいろいろ作りました。







手前の3皿はスペアリブの煮込み、
後ろの3皿はポトフ。

1食分ずつを小分けにして
保存用タッパーに詰める時に詰めやすいよう
野菜がかたよらないよう分けて冷ましてます。


この他にも豚汁、つくね、ハンバーグなどなど
どれもできるだけ野菜多めで作りました。






最終更新日  2019.04.10 04:39:05
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