とつとつ日記
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朝ご飯は白菜のトロトロ丼。豚肉、白菜、きのこミックス、九条ねぎで。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。豚肉と白菜のトロトロ丼、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2020.01.08
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夜ご飯のメインは鰯と甘海老のお刺身。今年初の鰯のお刺身です。鰯と甘海老の刺身、小松菜の胡麻和え、ブロッコリーのナムル、枝豆、白菜キムチ、梅干し、らっきょう、自家製のきゅうりの甘酢漬け、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2020.01.07
朝ご飯は七草粥と豚汁。七草粥は七草、もち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはん、小松菜、きのこミックス、帆立貝柱で。七草粥、豚汁、わかめふりかけ入り卵焼き、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
朝ご飯は麻婆豆腐丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、九条ねぎ、絹ごし豆腐で。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆豆腐丼、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2020.01.06
夜ご飯のメインは鯵の南蛮漬けと天然ぶりの塩焼き。鯵の南蛮漬け、天然鰤の塩焼き、小松菜の胡麻和え、九条ねぎの卵とじ、枝豆、梅干し、白菜キムチ、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2020.01.05
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOの冷凍五目炒飯にた〜〜っぷりキャベツ、きのこミックス、納豆をプラス。五目炒飯は１袋をダンナと２人で。納豆の成分のナットウキナーゼ が熱に弱いので納豆は炒飯やキャベツなどを炒め火を止めてちょっと冷ましてから加えてます。納豆炒飯、ブロッコリースーパースプラウト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
朝ご飯のメインは鰯の味噌煮。鰯を味噌で煮ました。味付けは鯖の味噌煮の感じです。鰯の味噌煮、わかめふりかけ混ぜご飯のおにぎり、ブロッコリースーパースプラウト、根菜の煮物、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。根菜の煮物はいり鶏を作る時に煮汁ごと取り分けていたものを仕上げました。
2020.01.04
お休みで帰って来てた娘のお持ち帰り用の作り置きおかず作りました。今回も全品の写真は取れなかったのですが毎回同じようなメニューですね。
朝ご飯はお雑煮と鰯の梅煮といり鶏。鰯の梅煮、わかめふりかけ入りだし巻き卵、ブロッコリースーパースプラウト、いり鶏、お雑煮、紅白なます。
2020.01.03
夜ご飯のメインは鰯の甘露煮風と甘海老のお刺身。鰯を水とミツカンのカンタン酢でコトコト煮て最後は水分を飛ばしてからめました。年末に作り置きしていたものです。途中まで作っておき食べる前に仕上げました。鰯の甘露煮風、甘海老の刺身、小松菜の胡麻和え、ブロッコリーのナムル、らっきょう、自家製のきゅうりの甘酢漬け、白菜キムチ、梅干し、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2020.01.02
朝ご飯はお雑煮とおせち。お雑煮は大根、鶏もも肉、ニンジン、小松菜、あご出汁で。お雑煮、ブロッコリースーパースプラウト、天然海老の塩焼き、いり鶏、天然鯛の酢しめ、黒豆、紅白なます。海老の塩焼きと鯛の酢しめは大地を守る会の冷凍食品です。黒豆は小田垣商店の丹波黒大豆煮豆です。
夜ご飯のメインは鯵の南蛮漬けと鰯の梅煮。鯵の南蛮漬け、鰯の梅煮、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、枝豆、らっきょう、自家製の大根の甘酢漬け、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。鯵の南蛮漬けと鰯の梅煮は年末に作り置きしたものです。12月28日くらいから1月7日くらいまでは新鮮な魚が店頭に並ばないので新鮮な魚がある12月25日くらいから少しずつ作り置きしました。
2020.01.01
朝ご飯はおせちとお雑煮。お雑煮は鶏肉、大根、にんじん、小松菜、きのこ類で。お餅は切り餅です。出汁はあご出汁ベースです。
初めてお重でおせちを購入。大地を守る会のおせちです。今までは必要なものを単品で買っていたのですが今回初めてお重で購入しました。30日の午前中に冷凍で届き冷凍庫へ。31日の午前中から冷蔵庫へ移して解凍しました。年末年始用にいつもより多めに買った食材や作り置きなどで冷蔵庫はパンパンでお重を入れるスペースを確保するのが大変でした。
今年もどうぞよろしくお願いします。毎年恒例のワンコの干支の被り物写真今年はこれを加工しました。ねずみのイラストはこれを作りました。去年はブログのアップがものすご〜〜く遅れまだ9月初めでストップしてます。写真はいっぱい撮ってあるのでなんとか頑張ってアップしようと思ってます。日記というよりは備忘録ですね。
夜ご飯は野菜たっぷりの豚キムチ鍋。キムチは熱を加えると栄養素が壊れるのでたべる直前のせます。
2019.12.31
お昼ご飯はお蕎麦。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍海老天をのせて。
夜ご飯のメインは鰯のトマト煮。鰯のトマト煮は鰯、玉ねぎ、きのこミックス、ブロッコリーで。鰯のトマト煮、小松菜の胡麻和え、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.30
朝ご飯のメインは豚肉ときんぴらごぼうの炒め物。豚肉ときんぴらごぼうの炒め物、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天と玉ねぎとブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
夜ご飯のメインは天然鰤の塩焼きとアラのお刺身。天然鰤の塩焼き、アラの刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、きゅうりの甘酢漬け、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天と玉ねぎの酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.29
朝ご飯のメインは鰯の梅煮。鰯の梅煮、肉味噌混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、きんぴらごぼう、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
朝ご飯のメインは鰯の南蛮漬け。鰯の南蛮漬け、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、ミニトマト、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、きんぴらごぼう、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.12.28
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤のお刺身。鰯と天然鰤の刺身、小松菜の胡麻和え、ブロッコリーのナムル、枝豆、白菜キムチ、梅干し、きゅうりの甘酢漬け、らっきょう、メカブと糸寒天と玉ねぎの酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.27
朝ご飯のメインは青椒肉絲。ピーマンが無かったのでパプリカで。青椒肉絲、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天と玉ねぎとブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、りんご、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤と甘エビのお刺身。鰯と天然鰤と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、切り干し大根とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、枝豆、梅干し、白菜キムチ、らっきょう、きゅうりの甘酢漬け、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.26
朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
朝ご飯のメインは鰯のトマト煮。鰯のトマト煮、大根葉とシラスふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.12.25
深夜にキッチンの換気扇の掃除をしました。
作り置き用に鯵の南蛮漬け作りました。
2019.12.24
夜ご飯のメインは鰯と鯵と天然鰤のお刺身。鰯と鯵と天然鰤の刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、枝豆、らっきょう、梅干し、きゅうりの甘酢漬け、白菜キムチ、メカブと糸寒天と玉ねぎの酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
朝ご飯のメインは鰯の梅煮。鰯の梅煮、肉味噌入り卵焼き、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.12.23
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤のお刺身。蛤は砂抜きしてラップをかけてレンジでチン。鰯と天然鰤の刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、枝豆、白菜キムチ、梅干し、きゅうりの甘酢漬け、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.22
朝ご飯のメインは納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにキャベツ、九条ネギ、きのこミックス、納豆をプラス。納豆炒飯、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.12.21
朝ご飯のメインは鰯の梅煮。鰯の梅煮、おかかしらすふりかけ入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせげんみごはんで90gくらいです。
2019.12.20
朝ご飯のメインは鯵の南蛮漬け。鯵の南蛮漬け、ワカメふりかけ入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.12.19
朝ご飯は豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。味付けはポン酢だけです。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は雑穀米で90gくらいです。
2019.12.18
2019.12.17
お昼ご飯は鯖カレー。ご飯は雑穀米で90gくらいです。鯖カレー、海藻スープ。
以前は作っていた黒豆、今年はネットで購入。小田垣商店さんの丹波黒大豆煮豆。
2019.12.16
お昼ご飯は中華丼。中華丼のご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、海藻スープ。
2019.12.15
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにきのこミックス、キャベツ、納豆、糸寒天をプラス。納豆炒飯、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。
2019.12.14
夜ご飯のメインは鯖の塩焼き。鯖の塩焼き、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、枝豆、白菜キムチ、梅干し、きゅうりの甘酢漬け、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.13
朝ご飯はおでん。丸善の『海鮮炊きおでん』にブロッコリーとミニトマトをプラス。おでん、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋キウイジャム＋シナモン。おにぎりのご飯は雑穀米で90gくらいです。
朝ご飯は麻婆野菜丼。大地を守る会の挽肉入り冷凍麻婆のもと、茄子、ピーマン、パプリカで。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆野菜丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.12.12
朝ご飯は豚肉と白菜のとろとろ丼。丼のご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。豚肉と白菜のとろとろ丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.12.11
夜ご飯のメインは鯵と甘エビのお刺身。鯵と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、枝豆、白菜キムチ、らっきょう、きゅうりの甘酢漬け、梅干し、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.10
朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、ワカメふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
朝ご飯のメインは鰯の南蛮漬け。鰯の南蛮漬け、ワカメふりかけ入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.12.09
夜ご飯のメインは鯖の塩焼き。鯖の塩焼き、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、ブロッコリー、枝豆、メカブと糸寒天と玉ねぎの酢の物、梅干し、白菜キムチ、きゅうりと大根の甘酢漬け、らっきょう、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.12.08
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