[クッキング]の記事一覧 | 小さな幸せ

いい天気♪

今日は朝からいい天気～今朝もパパッとスコーンを焼いてみました。今回はイチジク入りです。ホットケーキミックスを使わないで作ったので、ふわっと感が足りないですね～甘くないクッキーのようです。メープルシュガーつけて食べました。今日はいいお天気です！下の子が風邪で、出かける事が出来ないのが残念そうだ、種蒔きしなくちゃ！２０種類の種が待ってるので、撒こう～っと！！！

October 9, 2006

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カスピ海ヨーグルトって…

楽天のポイントでカスピ海ヨーグルトの種を買いました。我が家はヨーグルトの消費が多いので、作りやすい夏の時期に初挑戦！できました(^^)こんなカンジでドーロドロ(^^;で、頂きます。ハチミツかけてみました(^^)う～ん（≧□≦）なんて言ったらようのでしょうか～味は酸味がなく、とっても食べやすいですが、このドーロドロがなんとも言えず…飲んだことはないのですが、バリウムってこんなカンジでは？と思いました(^^;このノド越し、なんとかならないでしょうかね～ちょっと、続ける自信がなくなってしまいました(^^;ちなみに下の子も、大好きなヨーグルトなのに、スプーンがすすみませんでした

July 21, 2006

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今日も天気ワル…

どこへも行く気がしません（買い物さえも…）朝食のパンを買いに行くのが面倒なので、今日も作りましたすぐなくなっちゃうので、こっちの方が面倒かも…ベーカーリーでは、一度に沢山の生地がつくれないので、私の分まで回ってきません本日のパンは、「ツナマヨ＆チーズ」です。やっぱり見た目は悪いですが、味はイケルよ

May 17, 2006

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本日のパン

今日は一日お天気がイマイチ…お昼過ぎから、近所に住む友達の家に行くまで時間があるので、虫対策！お庭の花壇にオルトランを撒きました。もう！毛虫やらアブラムシ…イヤっ！こまめに竹酢撒いてたのになぁ～、焼け石に水ですわっだけど、口に入れる予定のイチゴ、マメ、ベリー類には我慢して撒かず戦えるか心配ですが、頑張ってみますそれから、まだ時間があるので、パンをつくりました。今までは、ベーカアリー任せだったけど、ココ最近は形成パンをつくってます。本日はお決まりの「コーン＆マヨ＆チーズパン」です見た目はともかく、お店で買うよりは絶対安いです。出来たてを食べれるしね残念なのは、食べ過ぎちゃうことぐらいかなまたやせられず…

May 16, 2006

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はらへった～（´Д｀）

今日は、児童館の幼児サークルの開校日でした。2歳～４歳児まで、全員集まるのでスゴイ人数でした。こうして沢山の親子を見るてると、ついつい比べちゃう…なんでうちの子二人は、こんなに落ち着きがないのだろうって（´Д｀）今日は説明だけで40分もじっと聞いていなくちゃならなくて、辛かった。下の子はグズッて「イ～！！！」ってヒステリーになるし、上の子は走り回って、私の言うことなんてしらんぷり。上の子と同じ学年の子は、叱られるとシャンとするのに、ウチの子は、走って逃げるの。ホント、舐められてます（＞＜”）帰ってから、悶々とした気持ちを抑えながら、お菓子を作りました。最近の私は、お菓子を作って食べるのがストレス解消なのです。これだから、痩せられない～～（＞＜”）本日は簡単に、ホットケーキミックスでスコーン（きな粉、甘納豆入り）を作りました。今まで、色んなレシピで作りましたが、スコーンだけはホットケーキミックスで作るのが一番美味しいと思います（ハードなタイプがお好きな方は物足りないかな…）これは、そとはサクっ、中はふんわりホロホロです。（※子供に食べさせるとボロボロにされて危険です）見た目はイマイチですが、優しい甘さで美味しいです(^^)体にもいいしね♪簡単にレシピですミックス２００ｇ　バター５０ｇ　卵２／３　牛乳５０ｃｃ　きな粉大２　甘納豆（好みで）１．　ミックスに、１ｃｍ角に切ったバターをいれサラサラになるまでまぜる（袋でするとやり易い）２．　１の袋に、きな粉、甘納豆をいれ振り混ぜる３．　２をボールへ移し（面倒な時は袋のままでしてます）卵、牛乳をいれ混ぜる（捏ねないように）４．　柔らかめの生地なので、スプーンで適当な大きさにまるめ、オーブンシートの上におき　　200度のオーブンで１４分焼く私はお菓子作りをよくするので、毎回捨てるクッキンシートがもったいないので、何度も洗って使えるシートを（天板の大きさに切って）使ってます↓とっても便利！天板だけじゃなく、パウンド型に合わせて切ってる分もあります。　　

May 11, 2006

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