後志総合振興局総務課（余市町派遣）です

平成２４年１０月１０日から１４日の５日間、
「ポールスター札幌」で「余市町特産品フェア」等が開催されます

余市町特産のフルーツと海の幸が、ポールスター札幌に大集合
マルシェでは、特別価格で販売されます。
ランチバイキング、ディナーでは旬の味覚がたっぷり味わえます

ぜひ、ご利用ください。

産地直送！余市マルシェ

　　余市町の特産品フェアを今年もポールスター札幌で開催します
　　今年は、新鮮なフルーツに加え、水産加工物の種類を増やして、
　産地直送の味覚が特別価格で販売されます。

　〇開催期間
　　　平成24年10月10日(水)～12日(金) 10:00～19:00（1Fﾃﾗｽ）
　　　平成24年10月13日(土)～14日(日) 10:00～16:00（地下ﾌﾟﾗｻﾞ）

　〇農産物
　　・りんご　・西洋なし　・ぶどう　・プルーン
　　・トマト　・ピーマン　・ささげ　・きゅうり　・りんごのほっぺ
　　※　天候等により変更となる場合があります。

　〇水産加工物
　　・昆布巻（さけ、たらこ、ﾆｼﾝ）　・干こまい　・味付助宗棒たら
　　・生炊きしらす佃煮（ｸﾙﾐ、白ｺﾞﾏ入）　・天日干ちりめん
　　・味付甘えび　・粒ｳﾆ　・開きﾎｯｹ　・いくら醤油漬　他

ランチタイム

 余市町特産のフルーツや
 新鮮な水産物をランチバイキングで
 たっぷり味わえます。
産地直送の秋の味覚をお楽しみください。

 

　○開催期間
　　　平成24年10月13日（土）～14日（日）　11:30～14:30

　〇場所
　　　ポールスター札幌　地下１階　レストラン「サブール」

　○メニューの一例
　　・余市産甘海老のスープカレー、かきあげ
　　・余市産トマトの塩麹のせ
　　・余市産秋鮭のあら汁
　　・余市産りんごのチラシ寿司
　　・余市産フルーツのシャーベット

ディナータイム

　　余市町特産の食材を使用したシェフのオリジナルメニューが
　ディナーに登場します。
　　旬の素材とシェフの競演をお楽しみください。

　〇開催期間
　　　平成24年10月10日（水）～14日（日）　17:00～21:30
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ　21:00）

　〇場所
　　　ポールスター札幌　地下１階　レストラン「サブール」

　○メニューの一例
　　その１　シェフのおすすめアラカルト（単品メニューの提供）
　　　　　　・余市産サーモンと甘海老のホットオードブル　葡萄を添えて
　　　　　　・トマト出汁の冷製うどん余市産の果物を添えて
　　　　　　・余市産西洋梨の赤ワイン煮　他２品

　　その２　「吟秋」余市のハーモニー（お得なミニコース２,０００円）
　　　　　　・余市産サーモンと甘海老のホットオードブル
　　　　　　・豚肉のソテー余市産林檎風味のシャリアピン仕立て
　　　　　　・余市産フルーツのグラタン

ワインパーティー

　余市町産食材を使用した料理＆余市産ワインぶどうで造られたワインが
　味わえるパーティーも開催されます。
　　産地直送の秋の味覚に合う余市産ワインをお楽しみください。

　〇開催期間
　　　平成24年10月11日（木）　18:00～19:30

　〇場所
　　　ポールスター札幌　地下１階　レストラン「サブール」別室

　〇その他
　　・予約制とします。申込は事前に｢道産ワイン応援団｣までお願いします。
　　　（連絡先：011-211-5239）
　　・30人限定で、金額は4,000円

　余市町のことをもっと知りたい方はこちらをチェック！
　　http://www.town.yoichi.hokkaido.jp/

　ホテルポールスター札幌のホームページはこちらをチェック！
　　http://www.polestar-sapporo.com/

　道産ワイン応援団のホームページはこちらをチェック！
　　http://dosanwine.jp/

　※　余市フェアの写真は、昨年の開催写真です。