北海道×生産者×料理人＝「ウィンターグルメフェスタ2016」！！

総合政策部広報広聴課です。 ２月２７日（土）、２８日（日）の２日間、星野リゾートトマムにて、北海道各地の料理人、生産者とタッグを組み、北海道ならではの食の美味しさを追及するイベント「ウィンターグルメフェスタ　２０１６」が開催されます  昨年も開催されたこのイベント。今年は“北海道とのタイアップ事業”として、北海道全域から食材を集めてさらにパワーアップ　さて、どんなイベントなのでしょうか ２７日に開催される「北海道グルメライブ」は希少な北海道の食材を料理人がその場で調理する様子を生中継する臨場感溢れるライブ形式のディナー。レストラン「ニニヌプリ」を舞台に、ビュッフェ会場内特別ブースで生産者が持ち込んだ食材を、料理人がその場で調理します。 生産者の想いが料理人の手によって次々と表現されていく様子を、食べて、見て、感じられるグルメライブです。 ぜひ会場でご堪能ください。（事前予約制）   また、２８日にはトマム食堂「限定ゲレンデランチ」と「農女子マルシェ」presented by　いいね！農style　も開催されます。    こちらも、北海道ならではの食のおいしさを満喫できますので、お楽しみに！！ご予約方法やお問い合わせ先は星野リゾートトマムのHPをご覧ください。 http://www.snowtomamu.jp/blog/web/3580北海道と民間企業等との協働の推進についてはこちらから http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ss/tkk/kyodo/partnership-new.htm