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～知って食べよう留萌のお魚～ 留萌振興局水産課です みなさん、しじみをご存じでしょうか！？ 味噌汁に入れる貝、二日酔いに効くというイメージが強いと思います 留萌管内の天塩町では、例年天塩川でしじみ漁が行われています。 天塩町で水揚げされるしじみは、「ヤマトシジミ」という種類で、汽水域（海水と真水の間）に生息しています。 漁獲されるサイズ（21mm以上）になるためには、９～10年を要するそうです また、大きいものだと3.5ｃｍほどの大きさになるそうです ↑天塩町で獲れるしじみ 天塩町のしじみ漁の方法を紹介します ①水深３mあたりを１～３トンの小型船を使用し、10～20分間曳網します。 ②選別機にかけ、21mm以上を出荷し、それ未満を種苗として移植放流します。 ③船が入れない場所ではジョレンにより漁獲します。 天塩町では、資源量保護のため、29隻の漁業者が獲る量や時期を決めて漁を行っています。 今年は、６月12日頃～９月上旬頃まで漁を行う予定です。 獲れたしじみは、天塩町で生鮮または冷凍のほか、「砂出ししじみボイル」や「シジミラーメン」として販売されています ７月８日～９日には、鏡沼しじみまつりも開催されますので、この機会にぜひ天塩町のしじみをご賞味ください 販売店については、留萌振興局水産課ホームページ「留萌管内お魚屋さんマップ」で公開されてますので、ご活用ください URL：http://www.rumoi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/osakanamap.pdf
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