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2017.08.22
上川総合振興局地域政策課
てっし通信員のはらすけです  突然ですが、「うどん」と言えばどこを思い浮かべますか  讃岐うどん 稲庭うどんみなさん、下川うどんを忘れちゃいませんか  北海道には日本最北の手延べ麺の産地、下川町の「下川うどん」があります  全国的にも知られている兵庫県の「揖保（いぼ）の糸」の伝統製法を引き継ぎひとつひとつ手作業で作られている下川うどん。 北海道産小麦100%を使用しており、コシが強く、風味がある食感、ツルンとした上品なのど越しが他にはない特徴を持っていて、と~ってもおいしいんですよ  そんなおいしい下川うどんが満喫できる 「しもかわうどん祭り」が8月26日（土）、27日（日）に開催されます  多数のうどん店が出店しますが、各地のうどんの全国大会で2度グランプリに輝いた愛知県蒲郡市の「ガマゴリうどん」や近年、全国大会で軒並み優勝を飾っている札幌市の「北海道純雪うどん」も出店します  うどんの早食い競争・手延べうどんうかみ取りなど、子供から大人まで楽しめるイベントももりだくさんで、楽しんでいただけること間違いなし  さあ、8月26日（土）、27日（日）は下川町にうどん三昧の旅へLet's go  日時：8月26日（土）12:00～20:30 8月27日（日） 9:00～14:30 会場：にぎわい広場（下川町共栄町6番地） お問い合わせ：しもかわうどん祭り実行委員会（TEL:01655-4-2718）    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.08.22 09:00:41
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