今年も「てっぺんグルメ」を召し上がれ！「日本のてっぺん。きた北海道ルート。」美食は北にあり

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​こんにちわ。かみかわ「食と旅」発信係・ゆっこママです 美味しいモノを目の前にすると、人は幸せになりますなぁ きた北海道広域観光周遊ルート推進協議会では、「日本のてっぺん。きた北海道ルート。」（促進エリア：空知・石狩・上川中部・上川北部・留萌・宗谷）のエリア内の食コンテンツの充実のため、昨年度に続き、今年度も飲食店の皆様に「てっぺんグルメ」の開発に取り組んでいただきました。 【美食は北にあり〜きた北海道広域観光周遊ルート推進協議会ホームページ】 　​http://www.northern-hokkaido.com/ja/gourmet/top/​ これは食べに行かなくちゃ！でも、たくさんあってなかなか制覇するのは大変！ゆっこママ、一年前はあれやこれやと食べ歩きしたのですが、今年はさらに店舗が増えてお手上げだよ… ※ゆっこママの「てっぺんグルメ」食べ歩きの様子はこちらをご覧ください。 　​上川北部「てっぺんグルメ」食べ歩きの旅！​(2018.04.16) 　​サイクリングで旭川のてっぺんグルメを食べ走り・カタクリライド​(2018.04.26) 　​サイクリングで東神楽のてっぺんグルメを食べ走り・旭川空港ライド​(2018.04.27) いや、我ながらよく食べたな… 今年はまだあまり食べに行けてないのですが、いくつかお邪魔した旭川市内の「てっぺんグルメ」をご紹介しますね １．旭川いちごのショートケーキパフェてっぺん盛り オシャレな店内！ボックス席もゆったり空間です 【旭川珈琲 Cafe de Collines】 　住所：北海道旭川市一条通７丁目43-40 ashビル地下1階 　TEL：0166-26-8656 　営業時間：10:00〜20:30（ラストオーダー20:00・年中無休） 　​​http://www.northern-hokkaido.com/ja/gourmet/shop/detail/21​ どーん！いや、にょーん！高さ30センチはあるんじゃないかな？っていう迫力！ケーキ部分は美瑛産小麦が使われていますよ。なかなかの大きさ…これは食べ応えありそう。 我々の年代ではシェア必須…。みんなでワイワイ分け合って食べるのも楽しいですよね。イチゴもたくさんで、なんて贅沢なパフェなんでしょう。美味しかったー ２．美瑛豚のロースカツとナムル風野菜のてっぺんラーメン 【地産食堂ウルエ】 　住所：北海道旭川市永山３条８丁目１の３ 　TEL：0166-47-6565 　営業時間：11:00〜15:00、17:00〜20:00（ラストオーダー各20分前・月曜定休、木曜ランチのみ（祝日は夜も営業）） 　​​​http://www.northern-hokkaido.com/ja/gourmet/shop/detail/20​ モリモリに美瑛豚ロースカツが盛られています！こ、これはフードファイト…。しょうゆ、しお、みその3種類の味。さらに「あっさり」「こってり」を選べます。ゆっこママは、みそこってりをチョイス！ 美瑛豚のロースカツがサックサク！カツの下には鷹栖町産のもやしを使った、たっぷりのナムルが乗っていますよ。野菜たっぷりで罪悪感半減！フードファイター・ゆっこママはぺろりと平らげましたよ〜 ３．上川てっぺん福吉サンデー 【福吉カフェ 旭橋本店】 　住所：北海道旭川市常盤通２丁目1970-2 　TEL：0166-85-6014 　営業時間：9:00〜ラストオーダー18:00（年中無休） 　​​​​http://www.northern-hokkaido.com/ja/gourmet/shop/detail/18​ あんこ好きのゆっこママにはたまらない！一番下には旭川市・福居製餡所のあんこが入っていて、ソフトクリームと抹茶ソースのマッチングがたまりません。トッピングも福居製餡所さんの「かぼちゃしばれ」というカボチャの甘納豆が乗っていました。季節によってトッピングは変わるそうで、それもまた楽しみ！ 福吉カフェといえば、ときわ焼きも名物。ときわ焼きサバ味噌サンドも一緒にいただきました ４．旭川てっぺんガレット お城？ 【マリーブラッサム(株) 雪の美術館】 　住所：北海道旭川市南が丘３丁目１の１ 　TEL：0166-73-7017 　営業時間：10:00〜16:00（ラストオーダー15:45・定休日12/30〜1/4 結婚式などでクローズの場合有） 　​​​​​​http://www.northern-hokkaido.com/ja/gourmet/shop/detail/71​​ そう、ここは旭川市・雪の美術館のカフェレストラン。お姫様気分でお食事が楽しめますね そば粉のガレットの上に、幾重にもドレスを纏うかのように季節のお野菜などが飾り付けられています。エディブルフラワーがまたキュート！ポテトサラダが雪だるまになっているのもポイントが高いですね。映えてる～～～ 旭川市江丹別・伊勢ファームさんのソーセージと、「江丹別の青いチーズ」を使ったクリームソースが絶品！ガレットのそば粉も江丹別産です。（伊勢ファームさんの「江丹別の青いチーズ」は、​「かみかわ食べものがたり」でも紹介​しています。） 食後はなめらかプリン付き（ドリンク別）。お食事で提供される食器は、大倉陶園さんのもの。雪の結晶と大雪山を描いた、雪の美術館オリジナルデザインなんですって。とってもステキな空間で、ステキなお食事を楽しむことが出来ましたよ 地元食材にこだわった「てっぺんグルメ」、まだまだあります！ぜひ皆さんも食べ歩きしてみてくださいね。 また、ホームページでは、メニュー紹介の他、食材、地域の味覚に加え、お土産紹介もしています。ぜひ食べに来て、お土産も買って、地域の食を楽しんでいってくださいね。 【美食は北にあり〜きた北海道広域観光周遊ルート推進協議会ホームページ】 　​http://www.northern-hokkaido.com/ja/gourmet/top/​ 北海道のど真ん中、上川管内にどうぞお越しください 【かみかわ「食と旅」〜上川総合振興局観光振興係ホームページ〜】 http://www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kankou.htm 【かみかわ「食と旅」Facebookページ】 https://www.facebook.com/kamikawa.syokutotabi/　​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​