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2019.08.29
カテゴリ：上川（かみかわ）地域
みなさんこんにちは。北海道上川総合振興局 食・観光戦略室です(・ω・)ﾉｼ 突然ですが、毎月月末は何の日かご存じですか？答えは……『そばの日』です！
毎月月末のそばの日の由来は、江戸時代に商人が縁起物として毎月月末に蕎麦を食べていたことに由来して制定された記念日なんだとか。
ちなみに、１０月８日もそばの日なんですが、こちらの由来は、１０月は新そばの時期であり、「１０＝十」は「そ」、「８＝八」は「ば」と読めることで、１０月８日にしたそうです。
蕎麦は健康にいいと言われています。蕎麦の健康成分としてはルチンが有名ですが、ルチンは毛細血管を強くしてくれるので、脳出血や動脈硬化、高血圧の予防などが期待されています。
また、ルチンはコラーゲンの生成に関連するビタミンCの働きを助ける働きがあるので、美肌にも期待大です。 ルチンは水に溶けやすいので、そばのゆで汁は捨てないでそば湯でいただきましょう！
ほかにも、食物繊維が豊富なので、お通じが気になる方に適していたり、脂肪や脂質の代謝を良くするビタミンB群が豊富に含まれているので、ダイエット効果も期待できます。ビタミンB１、B2は疲労回復効果がありますね
そんな栄養豊富なそば、それも新そばを堪能できるイベントを、８月３１日（土）と９月１日（日）に幌加内町で開催するのでお知らせします!! 今年で２６回目を数える『幌加内町新そば祭り』では、そば打ち段位認定大会やそば打ち講習、そば早食い大会などそばのイベントが盛りだくさん！また、全国ご当地そば自慢広場では、道内外から美味しいそばが集結して食べ歩きもできます。
イベント情報はこちらから↓ 幌加内町観光協会HP http://www.horokanai-kankou.com/event.php
そばの日には新そばを味わいに幌加内町にお越しください(*'v`d) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.08.29 11:21:13
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