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2019.09.30
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カテゴリ:広報・メディア
​​​​​​​​ 日本では、まだ食べられる食品が捨てられる「食品ロス」が年間で643万トン発生しており、このうち約半分は皆さんのご家庭から出ています怒ってる

 国は食品ロスの削減をするため、今年5月に「食品ロス削減推進法」を制定し、この中で、毎年10月を「食品ロス削減月間」、10月30日を「食品ロス削減の日」と定めました。

 道では、食品ロスの削減に向け、「おいしく残さず食べきろう!」をスローガンに「どさんこ愛食食べきり運動」を進めていますが、この「食品ロス削減月間」では、家庭からの食品ロスを減らすため、家庭でできる食品ロス削減の取組を「家庭5箇条」としてまとめました。

 皆さんのご家庭でも是非、実践してください!

 ~ 家庭の食品ロスを減らすために ~
 【家庭5箇条】
  1 買いすぎない ★ お出かけ前に冷蔵庫確認
  2 作りすぎない ★ 残ったらリメイク・冷凍保存
  3 むきすぎない ★ 野菜の茎や皮も有効活用
  4 捨てすぎない ★ 賞味期限を正しく理解
  5 「もったいない」「ありがとう」を大切に

◎道の取組事例など詳しくは下記HPをご覧ください。
 ​http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/advance/leftover.htm

   または、「どさんこ 食べきり」で検索してください。

 【問い合わせ先】
  北海道農政部食の安全推進局食品政策課食品企画グループ
  電話 011-204-5427(ダイヤルイン)​​​​​​​​





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最終更新日  2019.09.30 14:34:53


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