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カテゴリ:水産
おはようございます 水産林務部総務課です 絶賛実施中の「おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーン」に合わせて、 キャンペーン事務局の担当者が実際に水産物をお取り寄せしてみましたので、ご紹介します。 今回のお取り寄せは、えりも漁協の活毛ガニです。
えりも漁協の活毛ガニは数量限定
一昨日、小さめの発泡で我が家に毛ガニくんがやってきました。 生きたカニが入っているかと思うと、開けるのドキドキ。 暴れたらどうしよう と思ったけれど、心配は無用 しっかりと紙にくるまれています。 でもでも今度は紙をはがすのにドキドキ・・・ 「お~~カニくんの顔が見えた」 足をモゾモゾ動かします。 「うわぁ生きてる~~~」 果たして私にこのカニを茹でることができるのだろうか
なかなかの凛々しい顔立ちです。 タローくんとジローちゃんって命名してしまいました(カニはオスしか獲れないので男子です)。 名前を呼んで足を触ると、わぁ~動く~~
あんまり話しかけて遊んでいると情が移ってしまうので、心を鬼にお湯を沸かします。 塩分は3%程度。1Lで30gです。 今回は3Lのお湯に100g弱の塩を入れました。かなりの塩の量です。 「タローくん、ジローちゃんごめんね~美味しくなってね」と、不憫でならなかったけれど、 15分茹でたら、色もきれいな立派な茹でたて毛ガニの出来上がり 早速食べると、「もう、旨すぎ」ため息が出るほどの美味しさです。 身はもちろん、みそも味わい深くて、幸せすぎる時間をいただきました タローくん、ジローちゃんありがとう 是非、皆さんもご家庭で茹でたての毛ガニを味わってみてください。
えりも漁協のオンラインショップは、1月9日から受付が開始されますので、是非ご利用ください。 えりも漁協のオンラインショップはこちら
おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーンの詳細は下記HPをチェック! http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/ouchide_osakana.htm 公式フェイスブック「どさんぎょ(北海道の水産情報発信)」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.01.08 10:22:35
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