北海道庁のブログ「超!!旬ほっかいどう」

2022/01/26(水)12:30

日高の海の幸料理365日投稿チャレンジ 26日目

日高(ひだか)地域(957)

ヒレグロを干して旨みを凝縮させた『ヒレグロの一夜干し』。程よく水分が抜けて身の味が良く感じられ、最高の朝食となりました。  今までの投稿料理はこちらhttps://www.hidaka.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/87749.html #365日投稿チャレンジ #今こそ食べよう北海道 

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