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2019.07.04
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カテゴリ:お気に入りの店

こんにちは、むらっちです。

​以前のこのブログで【過去記事】​、むらっちは「休日の午後3時はティータイムと決めて何かしらスイーツを楽しんでいる」と書きましたが、実はよく飲んでいるのはティーではなくコーヒーなんです。ティーは親の家を訪問した時で、自宅ではコーヒーを入れ、外出している時はもっぱらチェーンのコーヒー店を利用しています。​

そんなむらっちですが、コーヒー好きの同僚から聞いたコーヒー専門店に行ってみました。お店の名前は「よしの珈琲」。大船渡市の盛駅前にあります。個人が経営するコーヒー専門店に入るのは本当に何年かぶり。

 
シンプルだけど温かみのある外観とウッディな店内に癒されます。震災の4か月前にオープンして、津波で数十センチ浸水したそうです。

 

​お店の特徴は​​フレンチプレス​​という抽出方法でコーヒーをいれること。むらっちは初めてです。​

円筒形のガラス容器にコーヒー粉とお湯が入っていて、プランジャーと呼ばれるフィルターを押し込んで粉と抽出液を分離します。ペーパーフィルターを使ったドリップ式と違ってコーヒー豆の脂分が抽出液に含まれるのでまろやかな味わいになるのですが、豆の良し悪しがダイレクトに出てしまうんだそうですよ。

​​一口いただくと本当にまろやか。色は薄めに見えるけど味はしっかりおいしいグッド。コーヒーってこんな味だったんですね。むらっちはコーヒーの酸味はあまり好きでないので、自宅では深煎りの豆で、苦みはミルクで和らげる、って飲み方なんですが、コーヒー豆を味わっていなかったのかも。それはそれで美味しいけれど、時々は専門店じゃないと味わえないコーヒーを飲まなくちゃ。​​

 

​​むらっちはストレートコーヒー(500円)の他に​スコーン(420円)もいただきました。テーブルに運ばれてきた時はちょっとびっくり。コーヒーの香りに負けない豊かなバターの香り​とともに​​運ばれて来たんですよ。時々スコーンの持ち帰りを希望するお客様がいらっしゃるそうですが、最高の状態で食べていただくために店内のみとしているとのこと。コーヒー以外にも店主のこだわりが感じられますね。​​

 

コーヒーはお店のブレンドも含め7種類の豆から選べます。銘柄は時変わるそうです。また、紅茶などコーヒー以外の飲み物、本日のスイーツ、本日のフードもあって、​​​​ランチにも利用できる気軽に入れるお店です。 スマイル

 

 

 

よしの珈琲

住所 岩手県大船渡市盛町字内ノ目3-3

営業時間 11:3018:00(豆の販売は19:00まで)

定休日 毎週木曜日、第3水曜日

電話 0192-26-2664

ウェブサイト yoshino-coffee.ocnk.net







最終更新日  2019.07.04 09:00:07
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