イーハトーブログ

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はしっちです

今回ご紹介するのは、羊羹と言えばココ!!

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県民の方なら誰しもが聞いたことがある名ではないでしょうか

突然ですが、回進堂さんの名前の意味は知っていますか？？
今回、ご縁があり社長さんとお話しさせていただき、
その答えを伺う事ができました！

​365日休みなし！ぐるぐる運転し、常に前に進む！​

という意味が込められているそうです。

お話しの随所に社長さんの​”羊羹と、回進堂にかける情熱・想い”​が
材料はなるべく「県産」、手に入らなければ「東北産」、
それでもなければ「国産」、それでもなければ「外国産」だそうで、
使用する材料は国内外構わず生産場所を見に行かれるそうです

インドなど、羊羹のルーツを探る旅へも行かれるそうです!!

そして、関東だけで売っている商品や、東北だけで売っている商品など
地域の方に合わせた商品販売をしている事も初めて知りました。
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↑成田空港などで販売

外国人の方へ向けた限定パッケージ。
コチラの商品は、中々お目にかかる事ができないレアなお品

 

現在は感染症対策の為、中止している工場見学ですが、
今回特別にすこ～しだけお邪魔させていただきました

完全防備で、清潔な環境の中、手作業で箱詰めをされていました。

コロナが収束したら工場見学も再開するそうです。
楽しみですね

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↑一口羊羹

回進堂さんの商品を初めて購入される方にもオススメ！
色々な味を楽しんだ後は、お気に入りの味を大きなサイズで☆

沖縄、波照間島（はてるまじま）産の黒糖を使用した黒練りは
ミネラルが豊富で健康志向の方からも支持が多いそうです


↑本竹皮包羊羹

職人の方が一棹一棹竹皮に包み、丹精込めてできる品。
晴れた日と雨の日では食感・舌触りが変化するそうです。



表面に砂糖の膜を張る事で日持ちさせ、
他の羊羹より少し硬めで、表面の砂糖のしゃりっとした歯触りと
味がしまっているので、よりコクがあり美味しい特別な逸品


↑現在の期間限定オススメ商品
​「キャラメル羊羹」「チョコレート羊羹」​

今年もこの時期がきました！
３月半ばまで製造、出荷。なくなり次第終了！
濃厚なのに甘すぎない味。
チョコレートはカカオの風味
はしっちはキャラメル推しです


新商品は常に開発、試作しているそうですが、
回進堂”らしさ”、”イメージを崩さない”、”根づいた味を大切に”している為
なかなか商品化までいかないそうです。

そのこだわりこそが、ブランドイメージを確固たるものとし
「回進堂」の名前を有名にした一つかもしれないですね！

まだ食べた事がない方、しばらく食べてなかったという方、
是非この機会に味わってみてはいかがでしょう☆



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回進堂

〒023-1131 岩手県奥州市江刺愛宕字力石211

TEL　0197-35-2636FAX　0197-35-1999

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