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ラーメン

2018.12.26
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カテゴリ:ラーメン
​​
こんにちは えだっちです黄ハート

​駅-1グルメ第13号【過去記事:そば処 川㐂家​、​和風ダイニング まつや​、​
Koyomina、​和の膳 みや川​、​Tubomi​】より、​

釜石市の、​バスラーメンかわしま​をご紹介します。

こちらの店舗から掲載されたメニューは

ホルモンラーメン 800円(税込)
釜石にある​"川嶋精肉店"特製煮込みホルモン​が釜石ラーメンにたっぷりと乗った
昔ながらのホルモンラーメン。
ピリ辛味噌ホルモンと極細縮れ麺が、少し甘くてさっぱりとした醤油味のスープとマッチグッド



とんこつラーメン 700円(税込)
あっさりとした豚骨スープと極細縮れ麺との相性がたまらないオーケー
ごろっと乗ったチャーシューがまた美味しい1杯目がハート


バスを改造して作られた店内は、両窓際にカウンター席があり

車内は昭和レトロな雰囲気音符人が乗り降りすると軽く揺れるのが面白い (^ω^ ≡ ^ω^)


焼き鳥やおにぎりなどラーメンとの相性が
良い軽食もあ
って思わず一緒に手に取ってしまいます。

昭和レトロにタイムスリップ!?なバスラーメンかわしまにおでんせ~!
・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+ 
バスラーメン かわしま
〒026-0004
釜石市松原町ファミリーマート付近
【時間】11:00~15:00
【電話】0193-23-0656
・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+​​​






最終更新日  2018.12.26 08:55:46
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2018.07.30
テーマ:岩手県北(1026)
カテゴリ:ラーメン
こんにちは なまっちです。
駅-1グルメの最新号が発行されました!!
三陸鉄道の駅などに置いてありますので、ぜひぜひお手に取ってみてくださいね!


第13号は「夏を楽しむランチ特集」!

今回は駅-1グルメ最新号に掲載メニューから、昨年11月に久慈駅近くにオープンした新しいラーメン屋さん「津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー」濁り煮干しソバをご紹介します。


濁り煮干しソバ 800円(以下、税込み)

久慈市産の鶏ガラや手羽先をベースに、厳選した煮干しを大量に使用したスープはとろみを帯びるほど濃い!!見た目のパンチから「煮干しのエグみとかあるのかな?」とドキドキしながらスープを一口飲んだら全くエグみなし!煮干しの旨みがやみつきになるほど美味しい!
麺は久慈市内の製麺所さんと共同開発したというストレート麺。コシが強く、インパクトのあるスープにも負けない存在感ですよ~。

また、店名にもなっている「津軽煮干中華蕎麦」もこだわりぬいた一品。本場津軽の切れのある醤油ラーメンが久慈で楽しめます。


津軽煮干中華 600円
+80円で味玉を追加してもおいしい!
中太麺を細麺に変更することもできるそうですよ。

津軽煮干中華蕎麦サムライブギーは、朝6時半から開店し、岩手県内では数少ない「朝ラー」ができるお店。季節限定メニューなどもあり、通いたくなってしまうお店ですよ。ぜひ、久慈市に来たら立ち寄ってみてください!


季節限定のラーメン提供は、サムライブギーさんのFacebookなどで告知されますよ~。
いつもと違ったテイストのラーメンを楽しめますので、要チェックです!
※写真は、「朝ラー」500円(左)と
現在提供されている期間限定メニュー「冷やし鰹」700円(右)です。
「冷やし鰹」は、お盆前までの提供を予定しているそうですよ~!急いでお店にGO!


津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー
 営業時間:6:00~15:00、17:00~20:00
 定休日:月曜日 ※祝日の場合は営業
 住所:久慈市中央3-13
 TEL:0194-66-9350
 Facebook津軽煮干中華蕎麦サムライブギー







最終更新日  2019.01.09 13:20:42
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2018.05.31
テーマ:岩手県北(1026)
カテゴリ:ラーメン
こんにちは なまっちです。
二戸市を代表する景勝地「折爪馬仙峡県立自然公園」の中にあるレストラン、レストパーク馬渕川(まべちがわ)に行ってきました!




入口に並ぶ食品サンプル!
とある雑誌の表紙の写真にもなった食品サンプルの棚は、昭和に時間旅行をしたようです。

店内はテーブル席とお座敷とあり、お座敷の窓から馬淵川を眺めることができます。


お座敷席は和風。テーブル席はガラっと違う洋風な雰囲気なんですよ~。
ちょっとしたテーマパークのようなお店をぜひ体験してほしいです。

レストパーク馬渕川のメニューからご紹介するのはこちら!!




馬仙峡唐揚げラーメン 980円(以下、税込み)
スープは味噌・醤油・塩が選べます。写真は味噌。
ボリュームある味噌ラーメンに大ぶりな唐揚げが4つ!
揚げたてを乗せているので、しばらくサクサクの衣がたのしめます。
食べ終わる直前までスープに浸しておくと、
スープを含んでプルプルの新食感唐揚げになりますよ。


馬仙峡餃子ラーメン 980円
なんと、揚げ餃子がのったラーメンもあります。
こちらもスープは味噌・醤油・塩の3種から選べますよ~。


馬仙峡辛口ラーメン 900円
ニンニクのきいた辛口の味噌ラーメン。野菜もたっぷりでスタミナがつきそうです。


日替わりランチ 740円
日替わりランチは食品サンプルなしで、入口にそっとメニュー紹介してます(笑)
この日はざるそばと天丼のセット。こちらもボリュームあります。

ラーメンに使われている太麺が自家製麺ということで、ラーメンを中心にご紹介しましたが定食やひっつみ、丼ものと種類が豊富!次は気になったチリスパゲティーとハンバーグラーメンを食べてみたいなーと思いました。
かなりのボリュームがあるメニューがそろってますので、食欲旺盛の方にはおすすめのお店ですよ!ぜひ、二戸にお越しの際はレストパーク馬渕川に行ってみてくださいね~。


レストパーク馬渕川
 TEL:0195-23-3339
 営業時間:10:30~20:00
 定休日:不定休
 住所:二戸市石切所字大渕1-1






最終更新日  2019.01.09 13:20:06
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2018.01.05
テーマ:岩手県南(871)
カテゴリ:ラーメン
こんにちは、みらっちですスマイル

奥州市にある、国見平温泉の食堂で一番人気のメニューをご紹介しますラーメンきらきら

国見ラーメン(税込 550円)

国見山の雪をイメージしたという、郷土料理「はっと(すいとん)」がのっているラーメン!

「年代を問わずおいしく食べられるラーメンラーメンを目指したそうで、毎朝食堂で仕込んでいるという鶏ガラスープと、手作りのタレを使用したしょうゆ味ですウィンク

スープがからむように、やや細めのちぢれ麺を採用。
すっきりしたスープは、開発者の千田さんが「出勤の日は毎回国見ラーメンを食べている」というほど、飽きのこない味に仕上がっているそうですグッド

気になる「はっと」は、時間をかけ、ていねいに練ることでつるんとした食感を生んでいるそう。食べる前は「え、ラーメンに合うの!?」と心配でしたが、これが意外に合うんです星

ほどけるようなやわらかさの手作りチャーシューきらきら
当初はロース肉を使用していましたが、ためしにバラ肉を使ってみたところ美味しかったため、途中から変更したとのことあっかんべー

このように日々バージョンアップしているそうで、それと同時に食堂のかたもぐんぐん腕を上げているのだとか上向き矢印

国見ラーメンのあまりの完成度の高さに思わず、
「もう(温泉施設というより)ラーメン屋ですね!!」と発してしまったみらっちでした泣き笑い

そしてこちらの食堂では、以前紹介した
奥州まるごとダムカレー(胆沢ダムカレー)(税込 700円)も提供しています!(過去記事
相変わらずの人気で、こちらも使用するスパイスを増やすなど、進化しているそうですよきらきら
ラーメンなど他のメニューを注文すると、+300円でミニカレーをセットにできます。


温泉に入らなくとも、食堂のみの利用もOKOK
今の時期は、近隣にある国見平スキー場スキーへの行き帰りにもおすすめですよ!


国見平温泉 はごろもの湯
〒029-4305 奥州市衣川区長袋230番地5
電話:0197-52-6011
食堂営業時間:午前10時30分~午後4時
施設営業時間:午前10時~午後9時
(※12月中旬から3月中旬までは午後8時30分閉館)

定休日:毎月 第2・4 月曜日(祝日の場合は営業)
入浴料金:3時間まで500円、3時間以上800円、午後7時以降は300円
    (子供は各半額)
大広間休憩:無料
個室利用:1室3000円(10時~21時)※入浴代別途
HP






最終更新日  2018.01.05 09:00:57
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2017.10.10
カテゴリ:ラーメン
こんにちは えだっちです黄ハート

駅-1グルメ​パンフレットに掲載している、
​お酒ビールと一緒に食事食事を楽しめる大船渡市の​“夜-1”​をご紹介します!​
​​​​
喫茶・食堂 まいど

店主の安積さんは、兵庫県姫路市から復興支援で気仙地域を訪れたことをきっかけに、
約1年前に国道45号線、浜磯街道沿いにある今のお店をオープン。


​お店の外壁には、ロッカクアヤコさんにより
一面にイラストが描かれており、一目で分かりやすい!!


こちらのお店から掲載されているのは
ホルモン味噌ラーメン 800円​(税込)​
​​​​店主の安積さんの地元“姫路産の牛ホルモン”を使用しているそうで
『こっちのホルモンって豚なんやろ?びっくりしたわ~!』というお話を伺いました。
えだっち的に、牛は豚よりクセがないように感じられて食べやすかったです(o・ω´・b)bイイネ
さらに、入っているお肉は​“大腸・小腸・レバー・ハツ”​と種類豊富!!
ピリッと辛い味噌味のラーメンにたっぷり乗ったホルモンでお腹いっぱいになります(o´д`o)=3​
​​​​​
他にも、沿岸ではめずらしい?

カツライス 800円(税込)

手作りわらび餅 500円(税込)もありましたよ~音符


自家焙煎の​まいどブレンド​コーヒーは丸みのある酸味とコクのある味わいのコーヒーでしたスマイル
※ランチタイムに食事をした方限定で通常500円のところ​200円​で提供!
​​​
店主の安積さんは、とても気さくな方で
『こっちの人はモーニングでお店入らんのやろ?
関西では普通やからやってんねんけど、全然人こんのや、宣伝しといて~(笑)』
と仰ってましたあっかんべー

気軽に朝からモーニング晴れはもちろん、昼も夜も!!大船渡に行ったら
“喫茶・食堂 まいど”に、おでんせ~​​( ´꒳` )ノシ​​

・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+
喫茶・食堂 まいど

〒022-0003
大船渡市盛町権現堂1-1
〔時間〕9:00~24:00
〔TEL〕0192-27-5767
〔定休日〕無休
・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+​​
​​






最終更新日  2017.10.10 09:07:32
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2017.09.01
カテゴリ:ラーメン
こんにちは えだっちです黄ハート

今回で、沿岸からご紹介する駅-1グルメパンフレット(ランチの部)はラスト!
※次回以降は、夜-1の店舗をご紹介しますよ~月

ラストを飾るのは…
居酒屋膳 陸前高田店 昼の陣 ら~めん武蔵

以前は、米崎町にあったイオンスーパーセンター陸前高田店(現在も営業)
のフードコート内にあったのですが、アバッセたかたの開店と共に移転しました。

名古屋市内で飲食チェーン店を経営する社長と出会い
ラーメンのレシピを支援で教えていただいたらしく、
名古屋の味と気仙地域の食材がコラボしたラーメンは逸品目きらきら

こちらから掲載されているのは
冷やし坦々つけ麺スペシャル(温かいラーメンに変更可能) 1,180円(税別)
備長炭で炙った分厚いチャーシューと、とろっとろの自家製の煮玉子
たまらない歯ごたえのメンマが具材として乗ったスペシャルメニュー!!
冷たいごまダレは、ゴマの風味がぶわっと口の中に広がります目がハートダブルハート

昼はラーメン屋ラーメンですが、夜は居酒屋日本酒に早変わり!ということなので
夜のオススメメニューも伺ってきましたグッド
からあげ【写真は、南蛮タルタル】 480円(税別)
カリッと揚げられた肉厚でジューシーな唐揚げに
南蛮タルタルは…罪の味がします( ˘ω˘)
あっさり食べたいという人には、おろしポン酢ねぎポン酢がオススメウィンク


昼も夜も楽しめるら~めん武蔵におでんせ( ͡° ͜ʖ ͡°)ノシ
・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+
居酒屋膳 陸前高田店
昼の陣 ら~めん武蔵

 〒029-2205
陸前高田市高田町字館の沖1 アバッセたかた内

〔TEL〕0192-22-7021
〔営業時間〕11:00~14:00
      17:00~24:00
〔定休日〕第2・4木曜日
12月31日,1月1日

・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+






最終更新日  2017.09.01 16:49:33
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2017.08.28
カテゴリ:ラーメン
こんにちは えだっちです黄ハート

先週末から再び暑くなりましたね!まだまだ夏晴れに食べたいグルメを
駅-1グルメパンフレット店舗からご紹介していきますよ~音符
新来軒しんらいけん
創業60年にもなる釜石の老舗店舗。
震災以前は、同市松原町にあり「中華店」という見た目だったのですが
移転後は一転し、を基調とした
シックで落ち着いた雰囲気のお店になりました∑d(゚∀゚d)イカス!!

こちらからご紹介するのは

ホルモン入りラーメン 600円(税込)
ラーメンに乗っている具材はホルモンだけ!?
『ホルモンって特有の臭みがあるし苦手…(´・ω・`)
という人もいると思いますが、一度食べてみてください!!
下準備から手をかけているので、独特の臭みはなく
ふわっふわの食感がするのが特徴グッド

ホルモン単品もとても人気があり、持ち帰り用の販売もしています。
冷凍の状態で販売(500円(税込)/一人前)しているので、鍋などに移して温めるとgoodです食事

(´へ`;)うーん、そう言われると興味はあるけど、他に何かオススメはないの?」
という人には

オムライス 700円(税込)
お店の方にお話を伺うと「昔ながらのオムライス」仕立てだそうで
一時期オムライスを注文するお客さんがすごく多かったとか…!
実際、オムライスを注文して食べてみましたが
あっさりとしていて飽きがこないのでペロッと食べてしまいます(`・ω・´)

他にも、カレーや炒飯、カツ丼やうどんなど、いろんなものを楽しむことができる
新来軒に一度おでんせ~⊂´⌒σ´∀`)σ

・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+

新来軒
 〒026-0053
釜石市定内町3-16-14
〔TEL〕0193-55-6077
〔営業時間〕11:00~13:00
      17:00~21:00
〔定休日〕水曜日
・‥...━━━★゚+.・‥...━━━★゚+






最終更新日  2017.08.28 17:09:29
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2016.09.13
カテゴリ:ラーメン
こんにちは、あかっちです。
先日の台風は、復興途中の三陸沿岸に、新たに大きな被害をもたらしました。
被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げますとともに、
1日でも早く日常を取り戻すことができるよう願っています。

沿岸では、幸いにも今回被害が少なく、通常通り営業している所もあります。
岩手の復興を応援してくださっている方々のためにも、
元気に頑張っているお店を、再び紹介していきたいと思います。

三陸沿岸さんまのシーズンを迎えました!!
以前ここでご紹介した大船渡の新名物、NEOさんまらーめん
久しぶりにお伝えします!! (前回の記事右矢印1杯目 萬来食堂ラーメン)

2杯目は、岩手県民にはお馴染みの有名チェーン店、宝介大船渡店きらきら

器からはみ出る特大のさんまが入っていますスマイル(850円。以下税込)

ラーメン ラーメン NEOさんまらーめんとは? ラーメン ラーメン
今年春に放送されたNHKドラマ「恋の三陸 列車コンで行こう!」で、主人公たちが作っていたあのラーメンです!(過去記事は右矢印コチラ 番組公式ページ右矢印コチラ レシピは右矢印コチラ


ドラマ内のメニューを忠実に再現グッド梅干しや姫たけも入ってます。
さんまをひっくり返すと、裏側はすり身になっています!!やっぱり手が込んでるびっくり

こちらのさんまも香ばしく、生臭さを感じません。ワカメも大船渡産きらきら
スープの塩加減もよく、普段“スープは全部飲まない派”ですが、最後まで美味しく飲みました。

しかし…「NEO」の人気はいまひとつだそうで、ちょっと残念…しょんぼり

こちらのお店でさんまラーメンといえば、さんま味噌ラーメン(700円)なのです!

ドーンと1匹入っているわけではないのに、さんまの風味がとっても豊か。
濃厚な味噌味のスープに旨味が溶けだしています。
写真右:さんまのすり身と溶き卵が入っていました。不思議と合う!ご飯も進む音符

どちらのさんまラーメンも甲乙つけ難い…失敗
あっさり味が好きな方は、ぜひ「NEO」の方を食べてみてくださいね。
大船渡へお越しの際は、旬の味覚をラーメンでお楽しみください!


宝介 大船渡店
11:00~21:30(L.O) 月曜定休
TEL:0192-26-5241 大船渡市赤崎町110-10 地図は右矢印コチラ

ラーメン オ マ ケ ラーメン
お店の外壁・内壁のいたるところに、店長さんの趣味のレトロ看板!

いい感じに古びていて、味が出ていましたよウィンク

ブログを更新できなかった間、励ましてくれたイーハトーブログライターの仲間たち、ありがとう!
また“一岩”となって岩手を盛り上げていきたいです。

今後もイーハトーブログをよろしくお願いいたします。







最終更新日  2016.09.13 15:10:14
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2016.08.05
カテゴリ:ラーメン
こんにちは、あかっちです。
釜石に来たら1度は食べたい釜石ラーメンラーメン
その元祖といわれる超有名店が、なんとブログに未登場でした…しょんぼり
昭和26年創業! 新華園本店釜石ラーメンです!!(税込530円)

ちなみに支店は何度も登場してきましたよ。過去記事右矢印新華園支店&ベラ 新華園NAKAZUMA

は細いちぢれ麺。
鉄の町・釜石を支えてきた製鉄マンたちが待たずにすぐ食べられるように…と考えられたとか。

スープは鶏ガラと豚ガラでダシを取った醤油味。
ラーメンの醤油につけて作る自家製チャーシューも旨いきらきら

むかっち馬の感想「旨味が複雑に混ざり合ったスープに、細麺がよく馴染んでまろやか!


ランチタイム(11:00~15:00)には、+220円で半チャーハンが付きますよ音符
(釜石ラーメン以外にも色々なラーメンラーメン、飲茶メニューも多数あります)

名物に旨いものなし、なんて全くのウソあっかんべー
あっさり過ぎずこってり過ぎず、また食べたくなる新華園本店釜石ラーメン
普段ラーメン党ではないあかっちも、再訪を誓いましたきらきら


新華園本店
11:00~20:00 定休日:火曜日
TEL:0193-22-1888 釜石市大町2-1-20 地図は右矢印コチラ






最終更新日  2016.08.09 10:28:49
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2016.05.27
カテゴリ:ラーメン

こんにちは、あかっちです。
3月にNHKで放映された大船渡が舞台ドラマ
恋の三陸 列車コンで行こう!」を覚えていますか?
過去記事は右矢印コチラ(記事内の番組名をクリックして公式ページもぜひご覧くださいテレビ

ドラマで”西大船渡市”の主人公たちが作り上げたNEOさんまらーめん
なんと!実際にお店で食べられるのですスマイル

現在、大船渡市内の4店舗でやっていますよラーメンラーメンラーメンラーメン

全国有数のさんま水揚げ量を誇る大船渡市では、元々「さんまらーめん」が名物。
下矢印写真は萬来食堂の「さんまうめ~めん

ブログでも過去に何度も登場しているから、みなさまご存知ですよね?
(過去記事右矢印黒船1 2 中華こけし 碁石海岸レストハウス

あかっちもみらいっち同様、全店制覇を目指して大船渡へやって来ましたスマイル

1杯目はやっぱりここ!国道45号沿いの萬来食堂さんです!

こちらでは、5月13日から始めたばかり。
壁にはさんまうめ~めん駅-1グルメ第8号に登場の鶏ハラミ焼丼など強力な先輩たちが…ダッシュ

NEOさんまらーめんは850円(税込) さんまは、らーめん1杯につき1匹使用!
3枚におろし、上身はそのままで、残りはすり身にして上身にくっつけますびっくり
注文が入ってから焼くので、とっても香ばしい音符

特製のさっぱり塩味のスープに、大船渡のもう一つの名物、
椿に見立てた梅干しが花を添えます花花
生臭さは全く感じず、見た目も美しいきらきらそして小骨もなく、お子様も安心オーケー
ちなみにワカメはもちろん地物、梅干しとネギは自家製ですよグッド

「とにかく手間がかかる。でもなかなか評判いいんだよ」とご主人の千葉さん。
レシピは何度も改良を重ねて、今の形になったとか。
手が込んでいる分、他のメニューよりお値段は高いのですが、
とっても食べやすくてどなたにもおススメできますきらきら

お店から出る時、車の誘導をしてくださった親切なご主人…。ごちそうさまでした!
「うめ~めん」と食べ比べに、また来ま~すスマイル

萬 来 食 堂
10:00 ~19:00 毎月10・20・30日
TEL:0192-26-3763 大船渡市大船渡町字宮ノ前9-2 地図は右矢印コチラ







最終更新日  2016.05.30 14:25:34
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