[とみい] カテゴリの記事

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  雪の銀座で発見！

    オッス！オラ，とみい 皆さんお久しぶりです。 さて，皆さん先日の雪はたいへんでしたね。 とみいはどこにいたと思います？ 銀座ですよ。銀座。雪のため電車が不通となって，水戸に帰るのが深夜になってしまいました。 だがしかし！転んでもただでは起きません。 銀座の「茨城マルシェ」を散策。今日もおいしいものを発見しました。筑西市は「湖月庵」の館最中です。 県内では大手スーパーなどでも見かけるメジャーなお菓子。 モナカの表面に「館」の文字が躍ります。中はあんこがたっぷり。  写真じゃちょっとわかりずらいですが，ぎゅうひも入っていてとっても上品な味わい。 甘味は脳のエネルギー補給にぴったり。 受験生の皆さん，夜食にお一ついかがでしょうか。 *******************************「湖月庵」さんはこちら↓館最中本舗　湖月庵茨城県筑西市丙202-13http://www.kogetsuan.com/*******************************

  January 17, 2013

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  ここでしかみられないものを見に。

  ちわわ。とみいです。  寒い日が続きますね－。 さて，今日は先日あったとあるイベントをご紹介。 『ガヤガヤ☆カミスガ』です！ 那珂市の水郡線上菅谷駅前で行われているこのイベント。多くの人で賑わっています。 もちろん食べ物もいっぱい。 私はモツ煮とコロッケをいただいちゃいました。 さて，食べ物だけじゃなく，今日私がここに来たのには，実はワケがあるのです。見渡す限りの人・ひと・ヒト！しかも遠くに見える黒煙！事故か！？ いいえ。実はこれは『SL奥久慈清流ライン号』！ 11月末から12月はじめの期間限定で，水郡線を走ったSLなのです！駅の入場料をケチったので，やや遠いですが，それでも迫力満点！ 大満足の休日でした。  『ガヤガヤ☆カミスガ』は，次回2月3日【日】開催予定です。 見どころいっぱい。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。   サスガ☆カミスガHPhttp://kamisuga.org/

  December 13, 2012

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  いいお湯夢気分

    ボンジョルノ！とみいです。 さて皆さん。もうすぐ師走。忙しい季節ですね。 遠くに旅行したいけど，時間が取れなくて...。 そんなアナタ！実はいま，身近なところで御一泊が熱いんです！ 今回ご紹介するのは大洗町の「オーシャンビュー大洗」。  晩ご飯には地魚と海の幸がドーンと！（このあとさらに3品くらい料理が来ました。）更に展望露天風呂からは海岸線が一望！ 幻想的な夜景を見ながらゆっくり温泉につかるなんてのもいいのでは。 実は私，大洗で温泉に入ったのは初体験。 身近にあった魅力を再発見した気分でした。 普段よく行く場所でも，またまだ知らないことがあるもの。 忙しい季節だからこそ，近場で一泊旅行はどうですか？オススメですよ。 *******************************オーシャンビュー大洗http://ocean-view-oarai.com/０２９－２６７－０４８８

  November 29, 2012

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  炊くだけ健康生活

  んちゃ！とみいです。さて、みなさんバランスのいい食事、とってますか？ついついコンビニ弁当やファストフードなどに頼っていませんか？私は頼っています。こんなことではいけない！と一念発起。今回ご紹介するのは、復興県民祭りの会場で発見した「みらいの十五雑穀米」です。  発芽玄米、もちきび、ハトムギ、ひえなどが混ぜられ、お米１合につき大さじ１ぱい混ぜるだけ。ご飯を炊くだけで健康生活！  炊き上がりの見た目はあまりかわりませんね。今日はストレートに納豆ごはんでいただきます。  味は懐かしい味わい。おこわか赤飯のような食感がありました。さあ、これで今日から健康生活を入手ですよ！********************「みらいの十五雑穀米」つくばみらい市豊体1141-3ヘルシアプラス株式会社http://15koku.com/index.html********************

  November 15, 2012

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  特選グルメが大集合！

  ジャンボ！とみいです。皆さん，11月3日，4日に行われた，復興県民まつりには行きましたか？2日間併せて21万人の人で賑わったそうですよ。すごいですね～。会場では様々なイベントが行われていましたが， 「花より団子」が座右の銘のとみいが注目したのはもちろんグルメ屋台。会場に出展されていた無数の屋台から，とくに私が味わったオススメ屋台をご紹介です！常総市「鳥末食品」http://www.ibaraki-meisan.gr.jp/?page_id=3227ふわふわつくねが絶品です！筑西市「筑西きむち」ソースとキムチのふしぎなマッチング！水戸市「ちゃあしゅうバーガー」http://www.ntb-k.jp/content/view/82/80/ごめんなさい！焼きたてにかぶりついたので写真がありません！ 取手市「鳥手羽かくれんぼ」http://happyrecipe.net/?p=20859中に入ったご飯のために何個でもいけちゃう！ 常陸牛振興協会常陸牛ステーキがたったの500円！とみいはステーキソースと塩のハーフ＆ハーフでいただきました。久慈浜丸小漁協でっかいつみれが2個入って100円とは！ 霞ヶ浦漁協http://jf-kasumigaura.jp/なんとワカサギのフライがタダ！味ももちろん最高です！ 竜ヶ崎市「龍ヶ崎コロッケ」 豚トロコロッケには大きなトントロの固まりがゴロリ！もうこれ以上は食べられません！ここまで紹介しても，出展ブースのごく一部。まだまだおいしい食べ物は盛りだくさんでした。出展されているお店は，店舗でじっくり味わえるところもあれば，イベント限定のメニューを用意しているお店，イベントだけでしか味わえないお店など様々です。イベントが目白押しのこの時期。皆さんもぜひお出かけして，食欲の秋を満喫してください！

  November 8, 2012

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  探してでも食べたい逸品名菓２！

  ボアノイチ！とみいですさて，今回は先週に引き続き，県西地区の和菓子第２弾！県西地区に住む人なら一度は食べたことのある！「あーあるある，引き出物にもらうよね」「うまいよねアレ。なんて名前だっけ」「あー知ってる。パパが買ってくるの」という会話が聞こえてきそうなこちら。 はつせの「しら玉」です！包み紙を開くと，丸くてかわいらしい姿がころり。甘さ控えめな上品な味の餡を，ミルク風味の薄皮が包みます。和菓子というと，お茶が無いとちょっと重いものもありますが，これはいくらでも食べられちゃう。気がつくとスナック気分で結構な数を食べていたりします。ウチの家族はお祝いの際にはこれの紅白バージョンを予約したり。古河周辺のご家庭にはなじみ深いこの和菓子。まさに探してでも行く価値のある逸品です！探してでも行く価値のある和菓子巡り。 いかがでしたか？また気が向いたらご紹介しますね。*******************************和菓子「はつせ」http://www.koga-hatsuse.co.jp/index.php古河市横山町1-14-12 TEL:0280-22-1530*******************************

  October 25, 2012

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  探してでも食べたい逸品名菓！

  ボンソワール。とみいですここ数日で急に寒くなってきましたね。季節の変わり目，体調を崩している人はいませんか。疲れを感じたら，早めに糖分をとって回復するのが一番。ということで，今週・来週と県西地区の和菓子特集です。１回目は，境町にある「花家」さん。 商店街から一本入った通りにあるので，初めて来た人にはちょっとわかりづらいかも。ただ，味は折り紙付きです。蒸かした端から売れてしまう，売り切れ御免のこのお店。午前中になくなることもザラだとか。看板商品はこのおまんじゅうです。 地元の誰もが認める名品。見た目どおりの懐かしい味です。中にはあんこがたっぷり。 皮がもっちり。あんこも甘すぎず，あっさりしすぎず。田舎のおばあちゃんがむかし蒸かしてくれた。そんな郷愁を感じさせる味です。ある人曰く，「探してでも行く価値がある」お店。皆さん，ぜひ“開店時間に合わせて”行ってみましょう！*******************************花家茨城県猿島郡境町1888-2（公式ページがないようですので『食べログ』さんの紹介ページです）http://tabelog.com/ibaraki/A0806/A080601/8008699/*******************************

  October 18, 2012

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  黄門気分でＧＯ！

  ズドラーストヴィーチェ。とみいです。さて，前回ご紹介した「光圀伝」。皆さんも読まれました？先品に触発されたとみいは，常陸太田市へ。光圀公が晩年を過ごされた，西山荘にやってきました！西山荘については，以前さいぞーさんが紹介してくれているのでそちらもご覧くださいな。http://plaza.rakuten.co.jp/machi098ibaraki2/diary/201105090000/comment/write/西山荘自体の紹介は見ていただけましたね。 代わりと言ってはナンですが，私は光圀公お手植えの田んぼをご紹介。 隠居後はいち領民として年貢を納めたという黄門様。地元の老婆に，普通のおじいさんと間違われ，棒で殴られ，おおらかな心でそれを許したというエピソードもあるそうです。人柄を忍ばせますね。ひとしきり巡ってのどが渇いたら，庭園内にある晏如庵にてお茶を一服。 室内は『和』の雰囲気。 お座敷もあり，「光圀伝」に出てきた江戸藩邸の茶室を忍ばせます。そして私は花より団子。お茶菓子とともにお茶をすすります。 落ち着きますね～。皆さんも光圀公気分を味わってみてはいかがでしょう。さて，帰りにちょっと寄り道。ブドウの直売所「シイナ葡萄園」です。 巨峰をはじめシャインマスカットなど，様々な品種がお手頃価格で並んでいます。 ぶどう狩りシーズンも終盤。営業は今月14日までとのこと。皆さん，お急ぎください！*******************************西山荘（徳川ミュージアムＨＰ）http://tokugawa.gr.jp/常陸太田市新宿町５９０シイナ葡萄園http://www.seizanso.co.jp/grapehill/shiina/常陸太田市増井町1014　ときわ路通り*******************************

  October 11, 2012

• 助さん，格さん，もういいでしょう。

  こんちゃ！とみいです。さて皆さん，光圀伝，もう読みましたか？私は昨日読破しました！いやー，感涙ですよ。「光圀伝」で描かれているのは，天下の副将軍，徳川光圀です。**************************************************************＜あらすじ＞なぜ「あの男」を自らの手で殺めることになったのか─。老齢の光圀は、水戸・西山荘の書斎で、誰にも語ることのなかったその経緯を書き綴ることを決意する。父・頼房に想像を絶する「試練」を与えられた幼少期。荒ぶる血を静めるために傾奇者として暴れ回る中で、宮本武蔵と邂逅する青年期。やがて学問、詩歌の魅力に取り憑かれ、水戸藩藩主となった若き"虎"は「大日本史」編纂という空前絶後の大事業に乗り出す─。**************************************************************ここに描かれているのは，全国を漫遊する「水戸黄門」ではなく，一人の人間としての光圀尊敬すべき兄がいながら，なぜ自分が水戸藩を継いだのかその与えられた運命と闘う姿は，苦悩に包まれています。誰もが，程度の代償はあるにしろ，その姿に自らの青春期を重ねるのではないでしょうか。しかし数々の苦労を乗り越え，時が流れ，莫逆の友を得，妻をという協力者を得て，彼はついに『大義』を見いだし，人生の目標を獲得するのです。光圀をふくめ，登場人物が生き生きと描かれているため，歴史上の偉人が身近に感じられ，思わず光圀の人生を自分に重ねてしまいます。次の休みはぜひ，光圀が晩年を過ごした西山荘に行ってみたいと思います。皆さんも，ぜひ読んでください。オススメですよ。【光圀伝公式ウェブサイト】http://www.kadokawa.co.jp/mitsukuniden/「光圀伝」　著：冲方丁

  October 4, 2012

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  お待たせしました！

  みなさんお待たせしました！とみいですいばキラＴＶスタートまであと２日！【いばキラＴＶ公式ページ】http://www.ibakira.tv  初回の配信は１０月１日１２：２０からです。一日平日３回、土日祝日１回で、毎日計１２０分ライブ配信します配信時間は以下のとおり平日　８：１５～　８：３０　　１２：２０～１３：００　　１５：５５～１７：００休日１１：００～１３：００充実していますねー。さて、今日皆さんにお知らせしたかったのは、このライブ配信とともに制作されているオンデマンド番組。じつはいまその予告編を公開しているのです。↓予告編はこちらからhttp://www.ibakira.tv なかでも私のお気に入りは「いばＭｅｎ'ｓいただきます。」毎回、茨城の食材を使った料理の数々と、それを作るMen'sが登場するのです！初回は、みんなご存知な茨城町のあそこ。料理はお酒のおつまみにも良さそうです。ああ、味わってみたい！気になる人は１０月１日に公開される本編をぜひごらんください。...今後、収録現場レポートとかも紹介したいですね～。 

  September 29, 2012

• ちょっとお休み。

  オラ！とみいです。 さて，実は今日はお休みをさせていただきたいと思います。 なぜかというと，じつは１０月１日にスタート予定のいばキラＴＶから，近々なにやら発表があるとのこと。 その内容は今週の土曜日にこのブログにも書かせていただきます。 では皆さん，おたのしみに～。 

  September 27, 2012

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  斬鉄剣の弱点のアレ。

  やあ。とみいですさて、実は最近、不摂生のため少々おなかのお肉が気になってきています。 とはいえ、日々の食事はちゃんととっておきたいわけです。 断食ダイエットなんてまっぴら御免なわけですよ！ カロリーを抑えつつ、おいしいものをいっぱい食べたいわけです！ そんな私に、今回はこれ。  さしみこんにゃくです。 ご存じ低カロリー食品の代表格！ おなかいっぱい食べても数カロリーの健康食！ 便通も良くしてくれるとなれば、もうパーフェクトじゃないですか！ そんなわけで、さっぱり酢醤油でいただきます。  ちょっと一ひねり加えるなら、以前ご紹介した「練り梅」でもいいかも。http://plaza.rakuten.co.jp/machi098ibaraki2/diary/201208090000/ うーん。さっぱりとおいしい！ ふつうのこんにゃくに比べてはるかにやわらかでゼリーのよう。 舌で押して切れるやわらかさです。 さてさて、これで少しは体重が減るかな？（そもそも運動をすればいいのでは...） 今回ご紹介したのはこちらで扱っている商品です。↓  こんにゃく関所（袋田食品(株)）久慈郡大子町袋田2698-8TEL：0295-77-5011http://www.fukuroda-foods.com/

  September 20, 2012

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  集え！肉食系男女！

  ぐーてんもるげん！とみいです  さてみなさん，肉食べたくありませんか，肉。 食欲の秋。私のカラダはカロリーを求めているのです  そんなわけで，仲間が企画してくれたバーベキュー会に参加させてもらいました  やってきました！笠間市のあたご天狗の森スカイロッジ！   駅からそんなに離れていないのですが，高台に位置し，見晴らしは最高！   以前，あさきちさんもこのブログで紹介していましたよね。 http://plaza.rakuten.co.jp/machi098ibaraki2/diary/201109220000/ コテージにはバーベキュー場が１棟ごとについており，とっても便利。 飲み過ぎてもあんしんですね！ さあ，バーベキューだ！なぜ焼きそばの画像なのかというと，肉を食うのに夢中で写真を撮り忘れたからです！ いやー。自然のなかで食べるごはんって，おいしいですね。  夜はもちろん，花火！ ※打ち上げ花火は禁止だそうなので，係の人からよく注意を聞いてくださいね。  日々の喧噪を離れ，自然のなかでおいしい食を満喫！疲れを忘れる一日でした。 *******************************あたご天狗の森スカイロッジ 笠間市上郷2775-7http://www.kasama-kankou.jp/atago_skylodge/index.html（笠間観光協会HP）*******************************

  September 13, 2012

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  スマホ片手にネタ探しから！

  はわゆー！とみいです！ さて皆さん，もう1ヶ月を切りましたよ! え？何が？ もちろん，いばキラTVのスタートですよ！ 　いばキラTV　１０月１日スタート！　http://www.ibakira.tv  茨城の魅力を動画で紹介するいばキラTVは，全く新しい情報ステーションです！  現在はプレサイトとして，様々な人々の応援メッセージを掲載中。 オリンピック銅メダリストのあの人や，サッカー日本代表のあの人も，メッセージをくださっています。 もし，あこがれのあの人のとなりに，あなたが載るとしたら， どうします？  実は現在，いばキラTVでは，皆様からの投稿動画を募集中。 採用された暁には，あの有名人のとなりに，あなたの動画が掲載されるのです！  応募は簡単。ビデオやデジカメ，スマホなどで撮影した動画を，専用の投稿フォームから送るだけ。  さらにさらに！今なら抽選で，素敵な賞品が当たるキャンペーン中！  さあ皆さん，ビデオやスマホ片手に街に出ましょう！  　いばキラＴＶ公式サイト　http://www.ibakira.tv   

  September 6, 2012

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  らーめんのお話

  ようおこしやした。とみいです 今日はさいぞーさんも大好き、ラーメンの話をしましょう。 茨城県内はまさにラーメンの宝庫各地で特徴あるラーメン屋が軒を連ねています。 スタミナラーメンに代表される独自路線を追求する水戸。学生向けにニューウェーブ系の進化したつくば。製造業の従業員向けに濃厚系が増加している神栖。  そして今回ご紹介するのが古河です。 首都圏と東北地方を結ぶ大動脈である国道４号が通る古河市は、まさに交通の要衝！ 佐野、喜多方、山形など、各地のラーメンを食べ歩いてきた猛者、トラックドライバーたちの舌をうならせるほどの、いわば県内最高水準のラーメン店が軒を連ねるのがこの地なのです！  さて、そんな中でご紹介するのはこのお店。 活力豚骨ラーメン「大成屋」さん。 開店して数年目ながら、地元に多くのファンを持つお店です  メニューも豊富。値段もお手頃。 麺大盛り、中盛りが同価格なのもうれしいところ。   この日は期間限定の商品もあったのですが、まずはオーソドックスに醤油とんこつねぎラーメンを注文。 うめえ！ おいしいとかそういう表現じゃなく、ただただうめえ！ ガツンとくる背油と濃厚なスープ！ニンニクの風味。 もう一度言います、うめえ！ 夏バテ気味の全身にみなぎる、活力！ 今週末、最後の夏休みに、ラーメンドライブなんていかがでしょうか。 今回のお店はこちら 活力豚骨ラーメン　大成屋（おおなりや）茨城県古河市釈迦1184 http://oonariya.blog20.fc2.com/（公式ホームページ）  さて、ちなみに日本で初めてラーメンを食べたのは水戸黄門であることは皆さんご承知の通り。 そんな徳川光圀を、「本屋大賞」の作家、冲方丁さんが書いた長編小説「光圀伝」が９月４日に発売されます。 とみいも発売されたら読んでみようと、今から楽しみです。秋の夜長に、皆さんもいかがですか？↓「光圀伝」公式ページhttp://www.kadokawa.co.jp/mitsukuniden/

  August 30, 2012

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  時空戦士登場！

  やっほー。とみいです。 さて皆さん，この夏はどこへお出かけしましたか 海？ショッピング?それとも夏まつり? もしかしたらどこかで，彼と出会っていませんでしたか? そう！時空戦士イバライガーです 茨城県で活躍するご当地ヒーローのイバライガー。この夏も，各地のイベントで大忙しだったようです イバライガーのことをもっと知りたい！ そんなあなたに。水戸駅のエクセル本館で，なんと写真展が開催中なのです。  会場内はイバライガーのかっこいい写真でいっぱい。 お子さんのみならず，大人も楽しめる濃密な空間になっています。  そこで見つけちゃいました! イバライガーグッズのガチャガチャ！ 賞品はなんと腕時計です! １回４００円で１０種類!君は全部集めることができるか!? さて，じつはイバライガー展は，茨城県庁でも開催されています。  目玉は，実際に装着されたマスクの展示！  そしてこれだけのイバライガーグッズが一堂に会すのは県内初!  夏休み終盤戦  お子さんと一緒に，イバライガー巡りはいかがでしょうか！ イバライガーの情報はこちら茨城県を守る【時空戦士イバライガー】公式サイト http://www.ibaliger.com/  

  August 23, 2012

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  夏のハッスル！オリンピック

  ちわっす。毎度おなじみの、とみいです さて皆さん、もうあの動画はご覧になりましたか？ え？まだ！？ではご覧くださいな。   そう！我らがハッスル黄門が、ゆるキャラたちと一騎打ちを繰り広げているのです！ 撮影当日は３０度を超える猛暑の中。  それでも元気なハッスル黄門たちは、まさにあの日、浜辺のヒーローでした さて、動画はこちらでも見ることができます。  【応援メッセージ続々！はじまる　つながる　いばキラTV】http://www.ibakira.tv/  海水浴の魅力は海に入るだけじゃありません！ 泳ぎの苦手なあなたも、ビーチのちょっと変わった楽しみ方に興じてみてはいかがでしょうか  いばらきの海水浴場は今週末がラストチャンス！ おまちしてますよ～ 

  August 16, 2012

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  真夏の食欲増進に！

  おばんです～。とみいです 暑い！暑すぎる！ こんな日は海水浴にでも行って，気持ちいい汗を流したいものです。  茨城の海，まだまだ楽しめますよ【いばらきサマー２０１２　　観光いばらき】http://www.ibarakiguide.jp/leisure.html そのためにはまず，体力を付けなくては ということで，夏バテを吹き飛ばす，オススメの逸品がこちら。いばらきといえば偕楽園。偕楽園といえば梅。そう，練り梅です。   こちらの根本漬物さんの練り梅は，おかかも練り込んだ，そのままご飯に乗っけても最高においしい逸品  今回はそれを，行方産エシャレットとキュウリでいただきます。味噌なんかをつけてもおいしいですけど，さっぱりとひと味違う味付けが楽しめます  歯触りシャリっと酸味が食欲をそそります さらにもう一品。 梅やっこです。   うーん。これも涼しげでイイ！ おかかの風味が効いてて，完成された芸術品のよう！ 夏の食欲減退に。みなさんもぜひおためしを今回ご紹介したのは根本漬物『練梅じまん』水戸市渡里町1800http://www.nemotuke.com/ 

  August 9, 2012

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  真夏の夜の夢

  初めて見たときから、ずっと気になっていたんです 。  でも、ためらっていました。  今の自分には、不釣合いなんじゃないかって…。  でも、それから何回も見かけるようになって…。  だんだん気持ちを抑えられなくなって…。  そしてとうとう先日、なけなしの勇気を振り絞りました！   買っちゃいました！高級ソーセージ「下館工房」★下館工房ホームページ★ http://www.shimodate-koubou.jp/index.html ちわっすとみいです。 いやーいつも買っているメーカーのよりちょっとお高めなので、買うのに勇気がいりました。 でもその分、味は折り紙つき 原料にもこだわりアリ！なんと、筑西市内の農場で育てられた、厳選された豚肉のみを使用！ さすがは日本のソーセージ発祥の地、茨城ですね。（みなさん覚えてました？実はそうなんですって。）http://plaza.rakuten.co.jp/machi098ibaraki2/diary/201009300000/ そして調理の際のこだわりも半端じゃありません！ なんと、一つ一つの商品に「おいしい召し上がり方」が！ http://www.shimodate-koubou.jp/products/index.html これで、ただでさえ美味しいソーセージが、さらに美味しくいただけるのです！ ちなみに、今回ご用意した「ガーリック」の美味しい召し上がり方は、 ≪1パックあたり計量カップ（200cc）で2カップ分の沸騰した湯を沸かし、そこへ入れてすぐに火を止めて3分程度茹でてお召し上がり下さい。また、フライパン等で油をひかずに焼き色を付けてお召し上がりください。 ≫ なるほど。つまり、こうですね！ じゃーん！いい色！  付け合せに、粒マスタードとみじん切りにしたピクルスを加えてみました。 盛り付けをもっと工夫すれば、小粋なＢａｒの逸品料理のようですね。  うおおおっっっ！ビールが欲し一っ！ お父さん。今夜は贅沢に、自家製ビアガーデンとしゃれ込みませんか？ 【下館工房】筑西市みどり町2-8-19http://www.shimodate-koubou.jp/index.html 

  August 2, 2012

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  一念発起！

  はばないすうぃーけん！　とみいです。 木曜日は所用でアップロード出来ませんでしたので、緊急出張版です さてみなさん、一部報道でご存知の方もいらっしゃるでしょうが、茨城に新しいメディアが誕生します！ その名も、いばキラTV！ http://www.ibakira.tv/ ７月３１日（火）のプレサイト公開をご期待ください 全国で唯一、民放県域テレビの無かった茨城県に、動画の地域情報を伝えようと、県が一念発起しました！ 一念発起、一念発起したのです！ さて、そこで今回ご紹介するのは、その名も「一念発起（炊き込みご飯の素）」 ホッキ貝を使った炊き込みご飯です。 中に入っているのは、無洗米とレトルトパック。 これを炊飯器に入れるだけ スイッチ、オーン！  おおおおお！スイッチ一つで手間いらず！おこげまで出来ているではありませんか！ 味も最高！ショウガの風味と海の香りが、鼻孔をくすぐり ホッキ貝の実もとてもジューシー！噛むたびに味が深まります！ 「一念発起」は、炊き込みご飯の元のほか、お弁当バージョンもあります。 海水浴のお土産にもピッタリですよ  詳しくはこちらへ 「お弁当の万年屋」大洗町磯浜町３６６６－２http://www.o-bento.co.jp/index.html 

  July 28, 2012

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  赤いアイツと秘密の×××

  はいさい！沖縄帰りのとみいです さて，今回は先日めでたく海開きをした海水浴場のお話しでも… と思ったら，さいぞーさんが既にやってる！？ コレは予想外！ なので今回は，夏の風物詩・赤いアイツの登場です！ そう！スイカ 今回ご紹介するのは八千代町産のスイカです。これがまた，たたくといい音がするんです！ご紹介できないのが残念 で，ひと思いにざくっと！見よ！この美しい断面！みずみずしい果汁がしたたっております 大胆に６分の1カットで！食べ過ぎかな？ いえいえ，スイカはそのほとんどが水分なので，見た目よりもヘルシーなんですよ。利尿作用のあるカリウムも豊富なので，夏の水分補給やデトックスに最高！  ちなみに，日本ではスイカに塩を振る人がいますが，なんと中国では砂糖をかけるとのことその昔，千利休はある茶会で，スイカに砂糖をかけて出された際，怒ったという逸話を聞いたことがあります。  文化にもいろいろありますね ともあれ，砂糖をかけなくても甘さ十分の茨城産スイカ。豪快にすくってそのままガブリ！うん！最高！  夏はやっぱりコレだね！ 行楽に，家族の団らんに，茨城のスイカをどうぞ！   ところで，なにやら最近，広報広聴課内にある言葉が飛び交っています。インターネットテレビとか，いばキラTVとか。 近々何か動きがあるようですが…。さて，いったい何でしょうね  

  July 19, 2012

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  夏の海と真っ赤なトマト

  みなさんこんにちは。とみいです。 夏です！海です！今年も海水浴の季節がやってきました！ 茨城県内では，今週14日から，早速10ヶ所の海水浴場が海開きを迎えますみなさん，水着の準備は大丈夫ですか 茨城の海水浴場の情報はこちらから 花火大会など夏のレジャー情報も満載ですよ。 【観光いばらき　いばらきサマー２０１２】http://www.ibarakiguide.jp/leisure.html さて，夏本番を迎える茨城県。そんな茨城の魅力を知ってもらおうと，去る7月６日～８日の３日間，埼玉県越谷市のイオンレイクタウンで，茨城県フェアが行われました。関東一の広さを持つ店内には茨城の産品が並びました。 そんな店内で見つけた今日の逸品は…その名も「あかいトマトのおつけもの」 なんとコレ，トマトの甘酢漬けなんですご覧ください！この色ツヤ！ 大地の栄養を取り込んで，まるで宝石のよう フルーツのような甘みが夏にぴったりです！ もちろんこのままでもおいしいのですが，ここで販売員の方から聞いたオススメのレシピをご紹介。 オニオンサラダに漬け汁ごとかけるだけ！超簡単！トマトのマリネですアクセントに生ハムをあしらってみました。酸味が食欲を誘い，夏バテ予防にぴったりです！  この「あかいトマトのおつけもの」。通販のほか，都内の百貨店でも取り扱っているようですよ。詳しくはこちらまで http://www.na-ka-ya.com/無添加つけもの専門店「菜香や」筑西市下中山595-4 真っ赤なトマトと真っ赤な太陽。この夏は茨城で決まり！

  July 12, 2012

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  この夏だからのお勧め料理

  暑くなってきましたね～。とみいですもうすっかり夏ですな さてみなさん，節電に取り組まれていますか？茨城県では，いばらきエコチャレンジ２０１２を開催中です。みなさんもぜひ参加してください。http://www.pref.ibaraki.jp/kankyo/01ondanka/eco_2012chare_katei.html さて，夏の節電の強い味方といえば，グリーンカーテンですよね。我が家でもゴーヤとキュウリを植えています。 今回はそのゴーヤを活用した料理に挑戦してみました！ ちなみにゴーヤはJA常総ひかり産。茨城は，ゴーヤ（にがうり）の生産量9位なんですって。知ってました？ 【ゴーヤチャンプルー】※２～３人前（材料）・ゴーヤ　１／２本・ニンジン　１／２本・豚肉　２００ｇ・卵　1個・豆腐　１／３丁・塩こしょう　少々・ごま油　適量 中綿を取ったゴーヤを薄切りにし，1時間ほど塩水につけます。 こうすることで苦みが適度に抜け，食感もシャキシャキするそうです。 １．豚肉，ニンジン， ゴーヤを，ごま油で順に炒め。２．火が通ったら豆腐を加え，塩こしょうで味付け。３．卵を加え，かき混ぜながら火を通して完成。 意外と簡単でした さて，お味は…。 うまい！ さっぱりした味付けと涼やかな香りが，今の時期にぴったり！肉も食べられるので，夏バテにもならなそうですね。 簡単に作れるので，みなさんもLet's　cooking！ぜひ挑戦してみてください。 そして，せっかくだから本場沖縄で食べてみたいという方はこちらへ【茨城空港　７／１より茨城－那覇　季節定期便就航！】 http://www.ibaraki-airport.net/ ゴーヤを食べに沖縄へGoや！ 

  July 5, 2012

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  ぬれせんべいの新しい魅力！

  とみいです。 今日は（今日も？）茨城のおいしいグルメをご紹介します。 今回ご紹介するのは，ジャン！「ぬれせんべい」です。焼きたてのせんべいを熱いうちにしょうゆに漬けたもので，一部の地域では「しみせんべい」とも呼ばれています。 茨城ではすっかりおなじみの味ですよね。元々は銚子が発祥で，茨城，千葉，埼玉東部に広がっていったものだそうです。 なかでも桜川市にある「煎餅屋　仙七」さんでは，変わり種のぬれせんべいを味わうことができます。「オリジナル」「黒ゴマ」「ザラメ」「もんじゃ」など様々な味が楽しめる中で， 特にとみいがお勧めしたいのは，「和風カレー」。カレーうどんのような香りに引きつけられ，食べてみると口いっぱいにスパイシーな風味が広がります。そしてほんのりと自己主張する出汁の味。コレは美味い！ 止まらなくなって３枚立て続けに食べたら，唇がヒリヒリしてきました。 「もんじゃ」も，ソースの味が効いてて，大変おいしゅうございました。「煎餅屋　仙七」さんのホームページはこちら。↓http://www.senshichi.com/index.html 煎餅屋仙七【真壁店】桜川市真壁町白井833-1※他，笠間店，小山店有り。  私の行った「真壁店」は，土地勘のない方にはちょっとわかりにくい位置にありましたので，ネット通販が便利かも。 あ，北関東道の笠間SAでも買えましたよ。 ぜひお試しを。  

  June 28, 2012

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  はじめまして，とみいです。

  みなさん初めまして！新入りのとみいです。これから木曜日は私が担当します。よろしくおねがいしますね。さてみなさん，初夏の茨城の味覚と言えばなんでしょう。そう！ご存じ，メロンですね！今回は，農家の方も勧める！？もっとおいしいメロンの食べ方をご紹介します。今回ご用意したメロンはその名も「イバラキング」！ジューシーな果肉と，大ぶりな実が贈答用にぴったり！これをまずは，常温で1週間ほど熟成させました。おしりを押して，弾力が出るようになる頃が食べ頃らしいです。この一週間，台所に芳醇なメロンの香りが漂って，食欲を抑えるのが一苦労でした。そしてこれを二つに割って冷蔵庫へ！さらに1時間程度冷やします。人間の舌は，温度が低いと甘みを感じにくくなるそうです。アイスの糖分が高いのはそのためだそうです。だから冷やすのは食べる直前だけ！なんですって。そしてついに！最高のメロンの完成です。贅沢にスプーンですくって…うまいっ！果肉がみずみずしくって，とろけるように甘い！これならいくらでも食べられちゃう！カラダの代謝を促すカリウムと，水分をたっぷり含んだメロン。まさにこれからの季節にぴったり！みなさんもいかがでしょうか。これからもおいしいものを！どしどし紹介していきますよ！…あれ？

  June 21, 2012

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