深谷ねぎっこブログ

こんにちはロスです

今回は七ツ梅酒造跡に5/1オープンの

パスタッテリア　フッカネーゼさんのご紹介です

のれんは、夜の部

二兎三兎（にとさんと）さんがさがっていました

外にランチメニューがあって

シェフは蔵人さん＝普段は日本酒をつくっている杜氏さんを

お手伝いする仕事をされているとか

今回のレポートは、

昼のランチです

こちらは、単品メニューかな

シェフが、深谷あわび茸を見せてくれました

席からは調理するところがよーく見えます

自分の靴は袋に入れて

席におじゃましまーす

中は3テーブルのみと

こじんまりでいいですね

ランチはスープか、サラダが選べます

スープでお願いすると

こちらはキュウリとトマトのガスパッチョ

冷たくて、野菜が濃厚な感じ

そしてパスタは手打ち太めです

明戸ズッキーニとブロッコリーのトマトソースのパスタ

そして、

深谷ねぎと長芋、ニラ、彩牛すじの和風パスタ

こちらは少し細めの手打ちパスタ

セットの飲み物はアイスコーヒーにすると

ななんと

カップが七ツ梅

レトロな感じだ

蔵の中でてきたそうです

皆さんもぜひお出かけください

夜の部はまた今度

メニューは参考に

冬の日本酒の仕込み時期はお休みするそうです

いろいろシェフとお話しながら楽しんでくださいね