深谷ねぎっこブログ

みなさんこんにちはＲ－３９です。

今日は、コチラの話題をお届けします

深谷の伝統野菜「白なす」でございます

昨年から、市内の農家さんたちがこの白なすをもっと広めよう！という

意気込みのもと、新たに栽培を始めています。

今年の苗も作付が終わり、順調に成長しているとのこと

さっそく畑を見せていただきました。

白なすの苗は、接ぎ木をしたものの方が元気に育つとのことで、

今年は接ぎ木の苗を植えたそうです。

確かに、茎も太いし葉も大きかったです

すでに花が咲き始めていたり、

実がつき始めたものもあります

農家さんも、「今年はバッチリだ！」と自信満々です

早ければ６月下旬から収穫が始まるとのことです。

市内の直売所等で購入可能とのことですのでお楽しみに

白なすの販売箇所、レシピなど、白なす情報は市ホームページを

ご覧ください。

以上、白なす情報をお届けしました。