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2010.08.06
カテゴリ：南房総からのお知らせ
 南房総市千倉町の老舗の鮨店「大徳家」からのニュースが届きました。南房総で獲れるカサゴが２種類入荷しました。 こんな顔してるけど身は繊細な旨味のある地魚なんだ。 クセのない身離れの良い身質が煮魚向きだ。 秘伝の煮汁で姿煮にするから期待してよ。 カサゴ類はみんな大きな口。 身の前を通る小魚を一気に丸呑みにしてしまう。 南房総ではソフトルアーを使ったカサゴ釣りも人気です。 大徳家ホームページ http://www.awa.or.jp/home/kkk/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.08.06 15:19:21
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