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富山県庁ブログ「キトキト!富山県」

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2020.09.18
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カテゴリ:物産

 富山県では、中小企業等が生産・提供する新商品・新サービスを「富山県トライアル発注商品・役務」として認定し、その販路開拓や商品開発を支援しています。

 今回は認定商品の1つ、有限会社庄右衛門(商号:元祖関野屋)の「伝統的製法による最高品質の鱒乃寿し」をご紹介します。
 こちらは国産天然サクラマスと富山県産コシヒカリを使用した最高品質の鱒乃寿しを最先端技術で冷凍した商品です。この技術により、解凍後も鱒の旨味や笹の風味を損なうことなく、最高品質の鱒乃寿しを味わうことができます。また、長期保存(2ヶ月)が可能なので、お土産や贈答品にオススメです。
 経営支援課「トライアル発注制度」のページでは、今回ご紹介した「伝統的製法による最高品質の冷凍鱒乃寿し」のほかにも、富山県発のアイディアあふれる新商品・新サービスを紹介しています。どうぞご覧ください。



トライアル発注制度
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1300/kj00002150.html
有限会社庄右衛門 HP
https://syoemon.com/
有限会社庄右衛門 ネットショップ
https://syoemon.com/shop/







最終更新日  2020.09.18 15:07:39


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