[身延グルメ] カテゴリの記事

全229件 (229件中 201-229件目)

< 1 2 3 4 5

• 

  ハッピーバースディ

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCaf?「季美の郷」の記事を紹介します。しもみさんは、漬物用の大根を洗って干して。私は大根葉を刻んで塩漬けにしたり、茹でて切って保存したり、おかずに煮たり。最後に、大根を土中に埋めて保存。日中は暖かな陽気。穴を掘って、大根を埋めて藁をかぶせた上から土をかぶせます大根葉の塩ゆで・塩漬け・カポナータ今夜のお客様は、３歳のR君のお誕生日。ご家族皆様に祝福されて、とっても楽しいお食事会でした。R君の可愛らしいお話や笑い声に、家が喜んでいるようでした。クグロフのバースディケーキこちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2010.12.29

• 

  2010年行く年ありがとうございました♪

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCaf?「季美の郷」の記事を紹介します。年最後のお客様をお見送りして、今夜はつぶつぶ仲間の望年会でした。ちょうど今日は下部温泉が「風呂の日」で日帰り入浴無料キャンペーンだったので、集合するなり温泉に直行！ぬるい温泉と熱い温泉交互に入りながら、今年１年を振り返りました。温泉にゆっくり浸かっていたら、もうお腹がペコペコに。帰宅してお鍋を温めたり、持ち寄りのつぶつぶ料理を並べて「乾杯～！」仕事も今日で一区切り、今年は出店やら出張料理やら皆でよく頑張ったね～。。。などと話しながら、同時に来年の新しい企画の具体的な打ち合わせもしました。はるにれさんとナナさんと私のコラボで新しい仕事を始めます！山梨の北から南までいつでもどこでもつぶつぶの料理教室へ参加しやすいようなシステムを作ります。ケータリングや出張料理、各種イベントでの出店も引き続き取り組んでいきますので、どうぞ皆様お気軽にお問い合わせくださいね～！さて、今年最後のスペシャルランチは２０１１年は１月１１日からの営業になりますので、ランチ・ディナーのご予約をお待ちしております。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2010.12.27

• 

  雑穀グルメCaf?季美の郷

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。本日から、身延自然農園「風」／雑穀グルメCaf?「季美の郷」の記事を紹介させていただきます。以前から身延Lifeで紹介させてもらいたいと思っていたのですが、年末まで引きずってしまいました・・。身延町の帯金地域にあります、身延自然農園「風」／雑穀グルメCaf?「季美の郷」さん。集落の奥まったところにあるので、お店の存在を知らない方(町民含め)も多いのではないでしょうか。知らなかった方は驚かれるでしょう、帯金にこんな素敵なお店があるということに(笑)完全予約制で1日一組限定でランチ―とディナーを提供しているそうです。その他、農業体験やクッキングクラブ等々様々なイベントをしています。毎回記事が面白いので、皆さん、要チェックですよ以前の記事も含めて、これから随時情報を発信させていただきます季美のコース＆木のコース前菜モチキビマカロニグラタン柚ゴボウとミズナのカリカリシメジサラダキヌアのペスカトーレヒエのエスカベッシュ包み焼き小豆玄米ご飯・香の物デザートモチアワカントリーケーキ・甘酒アイスクリーム玄米コーヒーランチタイムのコースは季美のコース。ディナータイムは木のコース。昨日、思うことがあり、急にメニュー変更をしたので、仕込みが深夜までかかりました。今日もディナーの片付けが終わる頃には日付が変わっていました。でも、自分の納得いくつぶつぶ料理を作ることができたので、とても充実感があります。今日はランチタイムもディナータイムも、お客様にとても喜んでいただけ、またエネルギーをいただくことができました。リピーターのお客様が、また新しいお客様をお連れ頂き、心から感謝です。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。身延自然農園「風」／雑穀グルメCaf?「季美の郷」プロフィール2010年3月からバージョンアップしてオープンしました！心と体が満足する美味しさのピースフードと、神々の山に囲まれた命の楽園で営む自然農の体験に是非お出かけ下さい。築130年の古民家で、皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております！～雑穀グルメCaf?季美の郷オープン！～毎週金・土曜日12時～15時（要予約）＊雑穀と旬の野菜ランチプレート＊3種類のミラクルスイーツプレート＊つぶつぶパスタ各種＊オーガニックソフトドリンク＊オーガニック焼酎＆ビール・カクテル各種＊1日1組限定コース料理￥3500～日時・ご予算ご相談下さい。*10月よりディナータイムの営業を始めます。￥４０００木のコース9品￥５０００風のコース14品（ﾃﾞｻﾞｰﾄ付）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ2時間￥２０００～10・11・12月限定サービス価格～＊その他出張料理・ケータリング承ります。季美の郷のお食事とスイーツは、動物性の食品や砂糖を使わず、穀物と野菜、海藻、乾物等を、昔からの天然醸造無添加の調味料と自然海塩で、旨みを引き出す調理法ピースフードのつぶつぶグルメです！お腹いっぱい食べても太るどころか、デトックス効果抜群。スリムで健康、そして心は平和で静かになります！食材やレシピ本の販売もご利用ください。一人で営む小さなお店ですので仕込みに時間がかかります。早めにお電話にてご予約頂けると助かります。～2010年“風”のイベント情報～雑穀と野菜だけｸｯｷﾝｸﾞｸﾗﾌﾞby宮川昌代３月から毎月第3日曜日11：00～2：00月・火曜日10：00～1：00調理したお料理はお持ち帰り、毎回数種類の試食が楽しめます。ﾃｷｽﾄ：「野菜だけ」「つぶつぶ雑穀おかず」　　　「赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん」＊3・4・5月～春の献立＊6・7・9月～夏の献立＊10・11・12月～秋冬の献立☆その他の日程でも各種料理教室を開催致しますのでご相談下さい。出張料理教室も承ります。ゴカちゃんの田んぼクラブby五日市保之http://koara501.blog9.fc2.com3月～11月毎月第4土曜日1：00～4：00ｽｲｰﾂｾｯﾄ付＊ﾗﾝﾁは別途お申し込みください。自然農の田んぼでのお米作りを年間通して学びます。同時に畑での野菜作りや、永続可能な農の在り方についても学んでいきます。農的暮らしや田舎暮らしを望んでいる方、自給自足を目指している方、農作業初心者の方でも、鋸鎌1本あればどなたでもすぐに始められます。Yukiの癒しのヨーガクラブby三守　由起http://www.ab.auone-net.jp/~yukism/毎月第3金曜日2：20～4：00ｽｲｰﾂｾｯﾄ付＊ランチは別途お申し込みください。シンプルなポーズ、呼吸法、瞑想法により、心と体をヒーリングします。体が硬くても、体力に自信がなくても、初心者でも大丈夫です。グイシャンのクラフトクラブby川端　グイシャンCaf?の椅子作りや離れ建築のワークショップ　*６月から離れの建築が始まります。　山から葉枯らしの木材を運び出すことから始めます。　地元の木材と土に還る材料、古材を使って、安心・安全な木造住　宅を建てます。　見学、参加型ワークショップのご希望は随時受け付けております　ので、ご連絡お待ちしております。詳細はチラシをご覧ください。ご連絡頂ければチラシ送ります。　fax0556－62－2801　携帯090-1842-7482

  2010.12.26

• 

  地元の美味しい食材♪

  こんにちは、ムサゴロウです。初めましてです。日記とかは典型的な三日坊主タイプなので、隠れキャラ的な存在になりそうな予感大です頑張って更新していきますさて、初めましてなので、ムサゴロウの紹介をしますとムサゴロウの趣味は食べることです。ということで、食べ物ネタについて書きたいと思います!!（何だか、紹介というほどではありませんでした。）さっそくですが、みなさんコレ何だかわかりますか「むかご」という食べ物なんです食べることが大好きと言っておきながら、ムサゴロウは初めて知りました・・・。調べてみると、自然薯や山芋が子孫を効率的に残すために、葉の付け根に作るイモのことなのだそうです１つ１つはこんなに小さく、ジャガイモの収穫時に畑に取り残されているイモたちのような感じです小さくても、見た目も本当にイモなんですっ!!おもしろい身延町では、スーパーや直売所で地元の方たちが作った農作物などが売られていますちゃんと生産者の名前も印刷されていて、親近感や安心感がありますね。今回の「むかご」もそれをいただいたものです。新しいもの大好きなムサゴロウは、さっそく食べてみることにしました炊き込みご飯が美味しいとの情報をGETしたので、炊き込みご飯にしてみることに。ただ、普通にご飯を炊くようにして、むかごと塩を入れるだけでいいみたいです。うまく炊けるのがドキドキです-----------------------------------------------------------------------次の日の朝こんな感じに、美味しそうに炊きあがりましたさっそく食べてみました「ん～～、美味しい」むかごを噛むと、皮がはじけて中から「トロ～」っとしたイモが出てきました！ご飯がもちもちになりますムサゴロウ、もちもちというフレーズにめっぽう弱いんです・・・。もちもち商品を見かけると、食いついてしまします魔法のフレーズです！ということで、むかごご飯気に入ってしまいましたその日のお弁当にも入れていきましたご飯がもちもちになるので、お弁当で冷めてしまっても美味しく頂けました初体験の「むかご」はこんな感じで大成功しました。生産者の方、ありがとうございます身延町のスーパーや直売所では、まだまだ美味しい地元の食材がたくさん揃っています知らずに損をしている美味しいものがあるかもしれません。地元の方の愛情たっぷりの食材、みなさん、ぜひぜひご利用ください

  2010.12.08

• 

  またしてもおいしいものいただきました！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。本日から、富士川・夢・未来の記事を紹介させていただきます。富士川・夢・未来さんは、私たち特定非営利活動法人・富士川・夢・未来は歴史と文化あふれる富士川沿いに位置する峡南地域（市川三郷町・富士川町・早川町・身延町・南部町）の活性化をめざす中間支援組織として活動しています。詳しくはこちら(富士川・夢・未来ホームページ)をご覧くださいどもーまたしてもおいしいもの情報です。どなたをお連れしても「おいしい！」と喜んでいただける下部温泉の名店「ます多」さんにまたいってきました！！※ます多さんのホームページはこちら１１月２６日には「あかりのイベント」があります（＾＾）ノいつものお任せコースでおいしいひととき山梨に住んで００年、お店で出されるお魚料理がこんなにおいしくておしゃれだと思ったことはありませんでした。（大げさなようですが、ホントですよ）手作りの曙大豆のコロッケ。小さくて繊細で・・とろけるおいしさにちぢみホウレンソウを添えてヤガラというお魚を使ったおつくり。長ーい顔をもったお魚はなかなかお目にかかれないめずらしい魚なのですが、白身が上品で甘味があります。曙大豆を使ったお豆腐は甲府市のココリでも買うことができます。大切な方とご一緒に・・・おすすめです。こちらの記事は、富士川・夢・未来スタッフ日記から転載しました。

  2010.11.26

• 

  「竹炭だんご」が登場！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、身延山ロープウェイの記事を紹介します。身延山山頂売店に新しい串(苦死)切りだんごの「竹炭だんご」が登場しました！竹炭は身延の特産品で体の老廃物を出す働きがあるんです！身延にお越しの際は竹炭だんごを食べて心も体もキレイになりましょう！こちらの記事は、身延山ロープウェイブログから転載しました。

  2010.11.23

• 

  雑穀グルメCaf?　季美の郷　へ行ってきました!！

  おはようございます、南天です。先日、南天が所属する身延町文化協会「筝曲橘会」の皆さん（次回ご紹介します）と身延町帯金（おびかね）にある【身延自然農園"風"雑穀グルメCafé季美の郷】へ行ってきましたどこなのかなとキョロキョロしていたら、味のある看板が見えてきましたこちらの古民家が季美の郷わくわくしますとっても雰囲気のいい店内こんなお部屋、憧れなんですよ～ お料理も楽しみ～前菜ですきれいに盛り付けられていて目にもおいしいいただいてみると、どれも素材の味が生きていておいしいっびっくりなのが右下のグラタンチーズに見えるのはキビなんです季美の郷では動物性の食材を使わず、さまざまな雑穀を使っているんですね続いて茶碗蒸しにはヒエが使われているとのこともちっとしていて、中にはうどんが入っていましたついつい最初に写真を撮るのを忘れてしまうのです続いてパスタがトマトソースにはキヌアという穀物が使われていましたおいしいソースでやみつきになりそうですこのほかサラダ・モチキビとごぼうの柳川風（撮影忘れたぁ）と野菜そのものがこんなに味が濃くて美味しいなんて思ったのは初めてでしたそこに穀物がマッチして、どの食材もここでは主役なんですさまざまな穀物が入ったご飯に最後にはデザートが真ん中は焼きりんごですん～どのお料理もとっても美味しくて感激でしたなんと今回のお料理には１万粒の穀物が使われていたんだそうですすごいですね穀物を食べることでデトックス効果も高いということで女性には特にうれしい不思議なくらいゆったりとした時間が流れていて心もデトックスされたみたいですおひとりで切り盛りしていらっしゃるオーナーさんはとても素敵な方でしたオーナーさんが厳選した食材と心のこもった手作りのお料理がこの雰囲気を醸しだしているんでしょうね今回いただいたお料理のお品書ですその日使う食材からメニューを考えているとおっしゃっていました。オーナーさんがこの日のために考えて、作ってくださったお料理なんですね身延Ｌｉｆｅに記事を載せたいとお話したところ、快くＯＫしてくださったオーナーさんそして早速11月13日のお便りで身延Lifeをご紹介してくださいましてありがとうございました私のほうは遅くなってしまって・・・すみませんもっとお話をうかがってくればよかったのですが・・・紹介できなかった部分はＨＰがあります【身延自然農園"風"雑穀グルメCafé季美の郷】の詳細については身延自然農園から風の便りをぜひご覧になってくださいお料理教室も開いていらっしゃいますお食事の際はぜひ事前にご予約を気持ちの良いひとときを過ごせること間違いなしです    

  2010.11.23

• 

  絶品!！ゆば！!身延町のお土産に☆

   こんにちは、南天です。今回は身延特産のゆばをご紹介します大豆からしぼった豆乳を熱し、表面にできる膜がゆばですが、身延では、日蓮聖人が栄養源としていたことにはじまり、今に伝わっているのだそうです驚きですこちらのゆばを手土産にすることが多いのですが、とても美味しいといつも皆さんに喜んでいただけますもちろん南天も味は熟知しておりますよゆばって、普段食べる機会がないので、めずらしいとかどうやって食べるのとか皆さん興味深々の反応なんですお刺身で食べるのが一番おすすめですわさび醤油かしょうが醤油でしょうが醤油がとても合いますよ酢の物にもGOODです身延町にある　食彩工房えんどう　さんで製造しているゆばを３種類ご紹介その１：厚さ２センチほどまで薄いゆばを何枚も重ねた湯葉これが湯葉なの～湯葉が何十枚も重なってお豆腐みたい贅沢ですその２：折りゆば　湯葉一枚いちまいを折りたたんでいます。このように切ってお刺身でいただきますお友達に持っていったゆばを実際に食べてもらって撮影しています即席感が出ていますがあしからず・・・おいしい大豆の味がすごく分かる歯ごたえもグッドだそうですその３：すくいゆば　ゆばをすくい上げた、とろっとした状態のゆば。こんな感じとろとろ感がたまらないすごく美味しいとのこと南天もこの　すくいゆば　が一番好きお友達にとても喜んでもらえましたうれしいことですお願い身延町の名前も覚えて～大豆の香り、味、色々な食感も存分に楽しめるゆば身延へいらした際にはぜひお土産に食彩工房　えんどう　さんのゆばは、身延山へ向かう門前町（お土産もの屋さんが軒を連ねています）にある熊王堂　さんで販売していますよ

  2010.11.11

• 

  味噌の蔵出し♪

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、みのぶ観光センター「のびのびみのブログ」の記事を紹介します。11月に入り、確実に冬に向かっていますが、みなさん体調など崩されていませんか私はここ１０日ほど、腎臓から転がり落ちてきた石と戦っています。。。（急な痛みに襲われ、病院に駆け込んだところ尿管結石と診断されました）イ・ン・フ・ル・エ・ン・ザ・の文字もちらほら見かけるようになりました病気になる前に、まず予防・・・心がけましょうねさて、この季節いろんなところでお祭りやイベントが行われていますが、昨日は道の駅しもべand本栖湖いこいの森キャンプ場で『味噌の蔵出しイベント』が行われました私も今年の１月に仕込んだ味噌を受け取りました（２０１０寒仕込み味噌造り体験の様子はこちら ）もうちょっと寝かせてからの方が美味しいようですので、とりあえず注意事項にあるようによ～く混ぜて冷暗所に保管もっと美味しくなってねそして本栖湖いこいの森キャンプ場で行われた昼食会とクラフト体験本栖湖名物のジビエ料理ときのこ三昧の料理を堪能された後、本栖湖畔を散策拾い集めた落ち葉を使ってオリジナルコースター作りに熱中（いこいの森で作ったオリジナルコースターはこちら ）３時間ほどの短い滞在でしたが、深まる秋の本栖湖を楽しんでいただけたと思いますそしてお知らせ味噌の仕込みから蔵出しまで２０１１年度寒仕込み味噌造り体験の募集が始まりました下部温泉郷とのコラボ、体験宿泊プランも取りそろえてございますので気軽にお問い合わせください身延町商工会（担当：内藤・望月）　　　　０５５６－６２－１１０３こちらの記事は、のびのびみのブログから転載しました。

  2010.11.09

• 

  地産地消バイキング

  こんばんは、ユウです。先日、下部ホテルさんにお邪魔したときに撮らさせていただいた料理ですあまりにも美味しそうな料理がズラリと並んでいたので、夢中になってシャッターを切ってしまいましたいままでは、温泉を売りにしたホテルのイメージがありましたが、料理もとても魅力的でしたよ近日中に温泉の写真も掲載したいと思います

  2010.11.06

• 

  土曜・日曜・祝日は中華レストランへどうぞ♪

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は下部ホテルの記事を紹介します。今朝は今年一番の冷え込みだったとか・・・・下部も朝6時の気温は4度でした。でも！！日中はポカポカと暖かな一日でした♪明日もこんな陽気でそうです。土曜・日曜は「下部温泉」に日帰り入浴に行こう！！中華レストラン「松林」は、入浴しなくても昼食だけ・夕食だけを食べにも来れます。土・日・祝日はペア中華ミニコースってのがお得です。ふたりで3,150円♪【Ａメニュー】蒸し鶏のネギ油かけ・酢豚・マーボー豆腐・スープ・五目チャーハン・杏仁豆腐【Ｂメニュー】蒸し鶏のネギ油かけ・芝海老の玉子炒め・牛肉とニンニクの芽炒め・スープ・五目チャーハン・杏仁豆腐あなたはどちら？こちらの記事は下部ホテルスタッフのとれたて日記から転載しました。

  2010.11.05

• 

  田中屋　本日のお夕食（一例）

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。こちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。美味しそうですね

  2010.10.24

• 

  秋らしく・・・・田中屋　御夕食（10/20）

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。身延はこのところ、朝・晩とすっかり気温が下がり、肌寒い秋の陽気となりましたあの暑かった夏はどこへやら・・・・ですが、身延山の紅葉が見頃になるまでにはもう少し時間がかかりそうですまずは秋のポスターで、紅葉気分を先取りそして・・・食欲の秋です食べなき損(?!)の　田中屋 秋の御夕食（10/20）食いしん坊の皆様　美味しいワインと共にお待ちしていますこちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2010.10.20

• 

  あけぼの大豆の枝豆は美味しいぜ

  こんばんは、バーコードマンです先日、ブロガーのキャサリンより本場のあけぼの大豆の採りたてをもらいました早速、晩酌のお供にゆでましょう両端をで切っていい仕事をしてますねぇ～しばらくテレビに気をとらわれているとなっなっなんと、あと三つしかない早く食べなきゃ･･･いっそげー取られないぞ～･････あっという間に美味しいあけぼのの枝豆は食べられてしまいましたキャサリ～ンもっと食べたいよぉ～～～美味しい、美味しい、あけぼの大豆のお話でした皆さんも、是非あけぼの大豆をご賞味くださいとりこになること、間違いないですよ

  2010.10.19

• 

  無花果

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、中野屋blogの記事を紹介します。無花果が実りました遅い品種の無花果が、収穫できますほうっておくと、大きく割れてしまいます。花言葉　　子宝に恵まれる、多産、実りある恋・・その他タワ科の落葉小高木原産地　小アジア花期　　６～９月　　　　　中に無数の白色小花がつくが、外からは見えない----------------------------------------------------------------------無花果ジャムの作り方無花果のジャム 用意するもの無花果　１キロ　（皮を剥きましたら６００グラムになりました）砂糖　　　３００グラム　（ジャムにするものの半分）レモン汁　５cc（ポッカレモン）水　　　　　２００ccフルイ作り方１　　無花果の皮を剥き、水２００cc を加えてミキサーにかける２　　種が気になるので、フルイなどでこす３　　鍋に、こした無花果に砂糖３００グラム、レモン汁（ポッカレモン）５cc　　　を入れる４　　あくを取りながら、弱火で３０分コトコト煮る。出来上がり・・・----------------------------------------------------------------------無花果ジャム完成無花果のジャム　２００グラムが３個完成！こちらの記事は、中野屋blogから転載しました。

  2010.10.14

• 

  下部味噌蔵出しまつり

  おはようございます。D（でぇ）です。10月10･11日（日・月）、道の駅しもべで、「下部味噌蔵出しまつり」が行われています。今回販売が始まったのは、昨年の冬に仕込んだもの。下部の特産品として有名で、たくさんのお客さんが買い求めていました。また、下部みそを使った「ほうとう」や、ヤマメの塩焼きなどを販売する屋台も並んでいました。さて、私が以前からず～～～っと気になっていたのが「下部の味噌アイス」。8月に数量限定で売り出したところ、あっと言う間に売れてしまい、急遽増産したとのこと。「評判はいかがですか？」の質問に「もう最高ですよ！！」の答え。1個300円という値段ですが、結構売れているんだとか。今回の取材の間にも、何人もの客さんが買い求めていました。というわけで、私もお財布を取り出し、１個購入。ゆっくりと味わいながらいただきました。味噌とアイスのコラボレーション作品、実に美味しかったです。皆さんも、ぜひ１度お試しあれ。このイベントは、明日11日（月･祝）も開催されます。ぜひ、お立ち寄りください。会場：道の駅しもべ

  2010.10.10

• 

  ★有言実行！曙大豆極上きなこアイス★

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。少し前のブログでご紹介した身延町商工会が作った『曙大豆極上きなこアイス』身延町でとれる希少価値の高い「曙大豆」を使ったとても貴重なアイスですお約束通り、田中屋でデザートとしてお出しすることに決定さっそく商工会より業務用を購入しましたしかーーーーーし！！お値段聞いてビックリ実はアイスにしては、ものすご～くお高いでもでも　お客様の喜ぶ顔が見たいから・・・・《黒みつ》かけてお出しします《フルーツ王国山梨！》　旬の果物と一緒にどうぞこちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2010.10.10

• 

  ★★曙大豆きなこアイス★★

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。最近、役場や商工会・NPOなどの皆さんの頑張りが、日々目に見えてわかるようになってきた身延町町の活性化に向けての熱意を感じます旅館としても何かお手伝いできれば・・・と日々考えている若女将そんな中、商工会でいつも頑張っているナイスガイN氏より《曙大豆極上きなこアイス》1個300円をいただきました詳しい商品説明の新聞記事がこちら！⇒山梨日日新聞より存在を知ってはいたものの、まだ食べたことがなかった若女将。今回ありがたく頂戴しお味見させていただきました～まさに《きなこ色》のパッケージ！身延でとれる貴重な『曙大豆』を使用。きな粉に合う黒みつもセットになってます！まずはそのまま。きな粉の味が濃い！美味しい～おすすめの『黒みつ』もかけてみました！こちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2010.10.05

• 

  「みのぶの」なたね油

  こんばんは、ユウです。今日は「みのぶのなたね油」をご紹介します身延町の手打沢組合が遊休農地を活用して生産した菜種を、昔ながらの製法である圧搾法で、丁寧に搾った圧搾一番搾りのなたね油です。独特の色と風味をお楽しみください菜の花の栽培には町内の保育園生65名＋地域住民が携わったそうです。一本1,200円です。高いと思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実際は一本あたり1万円ほどの費用がかかっているそうです。それもそのはず、広大な菜の花畑から取れた油は、540グラムのビン200本分だけ。しかも無添加にこだわり、一番搾りの油のみを販売しているそうです。この菜種あぶらが販売されているのは、「手打沢農業組合(TEL:0556-42-3549)」と「JAふじかわ中富直売所」のみです。昨日、直売所で私が一本買ってしまったので残り199本です気になる方はお早めにご購入ください

  2010.10.04

• 

  元気のミナモト！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。お向かいの湯葉屋【熊王堂】さんの「朝できたて豆乳～」とっても贅沢だと思いませんか?!今朝は2杯も飲んでしまいました豆乳が濃くて豆の味がしっかりします。私には翌日の美肌効果バツグンの嬉しい飲み物なのですこちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2010.10.04

• 

  下部の味噌アイス

  こんばんは、ユウです。ぜひ身延Lifeで紹介してほしいということで、試食させていただきました。山梨日日新聞でも紹介された、「しもべ味噌の“みそアイス”」塩キャラメルを始めて食べたときの感じと全く一緒でした。失礼な話ですが、意外と？美味しかったですアイスの写真を取るのも忘れて、あっという間に完食してしまいました80ミリリットル入りで、1個300円。道の駅しもべで販売しています。ぜひ一度お試しあれ

  2010.10.03

• 

  貴重な曙大豆で作った豆腐です!!

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、和紙の里の記事を紹介します。この写真だけで、普通の豆腐との違いを見て取っていただけるでしょう。身延町の曙地区でしか取れない、曙大豆を原料としています。まずは、醤油も何もかけずにお召し上がりください曙大豆自体が貴重なので、その豆腐はもっと貴重。値段は４５０円とお高めですが、売り切れ必死の人気商品。遠方からお越しの方は、あらかじめお店(味菜庵)にお問い合わせください。「味菜庵」基本情報住所 〒409-3301　山梨県南巨摩郡身延町西嶋345 電話 0556-42-2585 開館時間 AM10:00～PM5:00 休館日 毎週火曜日（火曜日が祝日の場合は翌日）12/28～1/1 ※曙大豆については、身延町商工会ホームページまたは曙大豆育成日記をご覧ください。10月9日(土)・10(日)に「枝豆収穫体験」が開催されるみたいですこちらの記事は、和紙ブログから転載しました。

  2010.09.30

• 

  珈琲とカレー

  こんにちは、ユウです。今日は身延山の門内でランチを食べてきましたカレーが美味しいお店というウワさはよく耳にしていましたが、食べるのは初めてでした野菜の形がまったく残らないくらい煮込んであります。木のスプーンが刺さっているのが「マンゴーピクルス 」マンゴーを丸ごと漬け込んだもので、インドカレーの定番？調味料らしいです。なんともヤミツキになる味です同級生が珈琲入れてくれましたよ美味しいカレーに、美味しい珈琲身延山に訪れた方は、ぜひ一度「園林」にお立ち寄りください

  2010.09.25

• 

  ★美味しい秋を召しあがれ★

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。“食欲の秋”ですね・・・本日の田中屋の夕食はこちら！（※画像が悪くてｽﾐﾏｾﾝ）銀杏・栗・ｻﾝﾏ・ｲﾁｮｳのｻﾂﾏｲﾓの前菜ほかにｲﾁｼﾞｸの小鉢、お造り、『ﾜｲﾝﾋﾞ-ﾌのすき焼き』からｽﾀ-ﾄこのあとまだまだたくさん出てきますよ～ﾋﾞ-ﾙや日本酒、山梨のワインにもピッタリ！身延山で　美味しい秋　はいかがですか？こちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2010.09.24

• 

  高級ソフトクリーム

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、山梨県富士川クラフトパークの記事を紹介します。「赤い屋根の売店」で販売中！第１駐車場にある「赤い屋根の売店」では、身延の竹炭や和紙、早川町のハムやソーセージなどの“峡南地域のお土産”、南部茶やラムネなどの“冷たい飲み物”、そして一流切り絵作家のグッズなどを販売しています。中でも大人気なのは、乳脂肪入り高級ソフトクリーム！甘さ・香り・舌ざわり…。全てを極めたソフトクリームの最高峰。プレミアムと呼ぶにふさわしい、上質な味とまろやかな風味が、既にたくさんのリピーターのお客様にご指示いただいております！園内散策のお供に、また売店横の木陰に腰かけゆったりとなど、ぜひご賞味ください。こちらの記事は、山梨県富士川クラフトパークから転載しました。

  2010.09.22

• 

  Ｂ－１グルメ

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。今日は、和紙の里の記事を紹介します。※少しまえの記事ですが、B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で甲府市の「甲府鳥もつ煮」がグランプリを受賞されたということに刺激を受けてしまったので、グルメネタに便乗して身延町のグルメネタを掲載しますおざらは、富士川流域に伝わる郷土料理です。地元では、寒い冬は、温かい『ほうとう』を食し暑い夏は、さっぱりと冷たい『おざら』を食してきました。麺は『手打ちうどん』温かい具が入った醤油味のつけ汁に付けてお召し上がりください。お店のホームページより引用↑今日、その「おざら」とかいう謎の食べ物を食してきました。しかも黒いバージョン。この色の正体は「竹墨」だそうです。竹炭パウダーを麺生地に練り込んだ「竹墨おざら」。彦摩呂風に一言で言うと。「まるで竹墨の宝石箱やーーーーーー」「ホウトウの竹墨革命や～!」うぅー、なんか違うなぁまぁ、身延町にきたらぜひ食べてみてください(笑)思ったより癖もなく。目をつぶって食べれば墨が入っているなんて気づかない感じですこちらの記事は、和紙ブログから転載しました。おざら以外にも昨日紹介したゆば丼など身延町にもB-1グルメになりえるものがいくつかあります。今回優勝した甲府市の「みなさまの縁をとりもつ隊」のメンバーは甲府市職員の有志により結成されたチームです。身延町も負けてられませんね

  2010.09.19

• 

  ゆば丼

  こんばんは、ユウです。先日、田中屋さんからご紹介いただいた「身延ゆば丼」ですが、このお土産用の「ゆば丼」のモデルとなった「ゆば丼」を「酒季彩菜　いち川」さんで戴きました。身延町出身ですが、お店で食事をしたのは恥ずかしながら初めてでした。お洒落な店内の雰囲気にビックリ。お昼時にもかかわらず、ゆば丼を食べに来たこともしばし忘れ、店内の写真をパシャパシャ撮りまくってしまいましたカウンターバーも店内にありました。個室になっているので、周りを気にせずに食事が出来ます。身延町西嶋の特産品である和紙を利用した照明も雰囲気抜群。写真を撮るのを忘れてしまいましたが、トイレには身延町の竹炭が芳香剤として使われていました。本題の「ゆば丼」です。トロトロの感じが写真で伝わりますでしょうか。お世辞抜きで美味しかったです「いち川」さんがこの商品をお店にだすようになってから既に5から6年たっているとのことでした。役場職員のくせにこの商品の存在に気づいていなかった自分が恥ずかしいです。ちなみに、身延町内の飲食店で販売しているのは、「いち川」さんだけのようです。まだ召し上がったことのない方は、ぜひ一度ご賞味いただいてみてはいかがでしょうか。日記終わり。

  2010.09.18

• 

  山梨県庁×身延町(竹炭ロールケーキ)

  こんにちは、ユウです。身延町は今日も気持ちの良い青空が広がっています昨日、山梨県庁のブログ「やまなしものがたり」で、身延町の竹炭を材料として使っている竹炭ロールケーキについて、紹介していただきました。わたしも以前いただきましたが、正直、美味しかったです「しゃりしゃり」食感がたまりませんでした。身延竹炭を使った商品は、もちろんロールケーキだけではありません。興味のある方は、こちらのページもご覧ください→身延竹炭企業組合

  2010.09.03

• 

  みのぶまんじゅう。

  どうですおいしそうでしょう我が身延町の名物のひとつ、『みのぶまんじゅう』ですあんこはたっぷり　でも甘すぎず、いくつでもお腹に入ってしまいます　あんこを包んでいる皮も　モッチリしていてたまりません　ぜひ口にしていただきたい一品です電車でお見えになる方でも、駅前に『みのぶまんじゅう』が買えちゃうお店があるのですぐ手に入りますもちろんで身延山に行かれる方も山門をくぐるとお店があるので、どちらでも手に入りますぜひぜひ身延町にお越しの際はお口にしてみてくださいこんな感じで包装されて・・・こんな感じで箱詰めされてますおまんじゅうを食べるときは　がよく合います

  2010.07.23

全229件 (229件中 201-229件目)

< 1 2 3 4 5