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やまなしブランド公式ブログ 山梨県知事と職員のブログ~やまなしものがたり

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カテゴリ:vitamin Q,R,S,T,U

みなさまこんにちは。やまなしものがたりランチ班おにぎりです音符

先日、南アルプス市にある 「ごはん処 素庵」 へおじゃましました。

 

素庵店外観.JPG
 
古民家風の素敵な外観さくら
 
こちらは、玄米や、旬の食材が使われたお料理をいただけるお店ですごはん
 

 
中に入るとすぐに、お茶とおしぼりを用意してくださいました。
 
可憐な黄色のお花が添えられていますスマイル  
 
 落ち着いた雰囲気にとても癒されますダブルハート
 
素庵お部屋.JPG
 
 
ランチのメニューは日替わりのみ(1,050円 デザートセット1,350円)
 
 
「素庵」さんはこちらを「ふだんのごちそう」と呼んでいます。
 
こんな時代だからこそ、きちんと自分で手作りした「ふだんのごはん」
 
「ごちそう」と感じ、大切にしているのだそう晴れ
 
素庵日替わり.JPG
 

この一食で、普段不足しがちな食材を何品目もいただけます目 確かにごちそうですきらきら

ごはんの玄米は消化が良く、胃に優しい特別なものだとかごはん甘くてもちもちしてておい

しかったですスマイル

 

写真左下の青大豆は、中央市産(旧豊富)のものだそう四つ葉 味が濃厚でおいしい

ので入手困難な貴重な品だそうですよウィンク

写真右端中央の小鉢の白菜自家栽培のものだそうですし、みそ汁の味噌も

手づくり音符

食材は、できるだけ山梨県産のものを使うように心がけているそうですグッド 

私は特に、写真左上のコロッケが気に入りました目がハートじゃがいもがクリーミーでとっても

おいしかったですハート(手書き)

素庵デザート.JPG
 
こちらがデザート。ユズのゼリーたんぽぽ茶です。
 
たんぽぽ茶は、小豆のような風味がして、とてもおいしかったです目がハート
 
 
今回のお料理には肉類が一切使われていませんでしたが、物足りなさは
 
全然感じませんでした花マクロビアンにも嬉しいお店ですグッド
 
 
心も体もホッダッシュとする「ふだんのごちそう」を味わいに、みなさんも訪ねてみては
 
いかがでしょうか晴れ
 
 
 -ごはん処 素庵-
 
星場所: 南アルプス市十日市場1798-2
      (甲西バイパスを南アルプスICに向って北上し、「十日市場」の信号を
       越えると、すぐ左手にあります)
     
      TEL:055-282-0567
 
星営業時間:午前11:30~午後2:00(オーダーストップ)
         夜は完全予約制です。
 
星定休日:毎週 日・月曜日
 
 
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◎会場:中央市玉穂総合会館 2階多目的ホール
      http://www.city.chuo.yamanashi.jp/sougou/shisetsu.php?id=91
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最終更新日  Feb 16, 2012 06:54:40 PM
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