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August 17, 2012
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関市の板取に本店があって、昨年、2号店を出した『夢ふうせん』さんをご紹介します。

以前、板取のお店もご紹介させてもらったのですけど、
本店に行ったことが無くても、岐阜県農業フェスティバルに行ったことがある人なら、もしかして知ってるかも。

毎年出店している『夢ふうせん』のじゃがいもで作るドーナツは、
素朴で優しい味がして、多くの人に人気なんですよ。


実はその味が、岐阜市内で味わえます!
お店はなんと岐阜大学のすぐ近く
大学を出て、まっすぐに南に進むと、右手に「ガスト」があって、その裏手にあります。
01.JPG
ビルの1階にあって、白い壁とドーナツマークが目印☆
白さが目立ってますから、すぐ分かると思います。

02.JPG
店先には、可愛らしいダブルハート木の看板が出してあります。

03.JPG
お店に入るとこんな感じです。
入口のとこにはお持ち帰り用のコーナーがあります。

04.JPG
店内で食べることも出来ますよ。
カウンターに座るのもいいですし、テーブル席もあります。

05.JPG
木製の椅子やテーブルって、白い壁と良い組み合わせですよね音符
床板も木で、ホッ四つ葉とする雰囲気の店内です。

06.JPG
レジカウンターの下には、いろいろなドーナツが並んでいて、
毎度のことながら、いつもすごく迷っちゃいます。

07.JPG
メニューを見て、おススメをチェック☆
やっぱり一番人気のプレーンドーナツかな?
それとも折立店限定の味、塩じゃがドーナツか・・・、
季節限定のはちみつドーナツ・・・、うむむむむ。

テイクアウトだけでなく、イートインもおススメだそうです!
コーヒーや紅茶には可愛い形のクッキーが付いてくるし、
ドーナツ以外のスイーツもありますよ。

08.JPG
注文するとすぐ揚げてくれます。
いったん沈んだドーナツが浮かんできて、良い音がしてます。
じゅわじゅわしながら、だんだんとキツネ色に音符

09.JPG
揚げたてのドーナツが次々出来てます~~~音符
香ばしい匂いがして、もう待ちきれないよぅ~目がハート

10.JPG
その横では、生地をこねては型を取り、
どんどん新しいドーナツをこさえてみえました。

せっせと手作りしてるのが間近で見えるから、
お母さんがおやつを作ってくれるのを待ってる気分音符

そういや、子どもの頃ってこんな気持ちやったっけ~★
『夢ふうせん』さんのじゃがいもドーナツの優しい味わいは、
お母さんの愛情がいっぱい感じられるからなんだよ、きっと。
これがじゃがいもドーナツの優しい味の秘密なのね☆
良い話や~スマイル

11.JPG
ドーナツ待っている間に、ジャムをチェック☆
どれも板取で作ってる地元の味なんだって。

12.JPG
ドーナツはラスクにもなっちゃうのだった~。
これまだ食べたことないから、チャレンジしてみたいな~オーケー

13.JPG
そんなこんなしてる間に「ドーナツ出来ましたよ~♪」
とっても良い笑顔のお二人は、野村和美さんと明日美さん☆
実は、お母さんと娘さんという関係。
仲良く『夢ふうせん』折立店を切り盛りしてます。

こ~んな明るいお母さんの優しい味のドーナツを食べて育つと、
こ~んな働き者の良い娘さんになるんですねぇ~、良い話や~。


14.JPG
熱々のドーナツは紙袋に入れてもらえましたよ。
冷めるまでは封をしないでねって言われました。
会計を済ませて、お礼を言って、今日はテイクアウトで~。

15.JPG
じゃ~ん♪
封をしていない袋から、あんまし良い匂いがするもんだから、
帰り道で1個取り出しちゃいました、ふふふ。
揚げたてはいい~、外側がサックサクだし!

16.JPG
一口食べるとまずゴマの香ばしさが口いっぱいに広がるの。
ほら、ゴマのつぶつぶ見えますか?
中のほっくりした感じはじゃがいもならではですね。

17.JPG
あかんっ!止まらなくなってきたわ!!


18.JPG
今日はさらに、珍し~い「いたどりジャム」も購入~♪
採れる時期が短くて、作るのに大変な手間がかかってるんだって。
野草で作った珍しいジャム、HPホームページに詳しく載ってたよ。
 ↓
http://www.yumefuusen.com/itadori.htm


もちろん板取の本店もおススメですが、
岐阜市内で味わえるこちらのお店に是非来てみてくださいな。

◆『donut&cafe夢ふうせん』折立店
岐阜県岐阜市折立北浦294学園ハイツ1F
TEL 058-230-1229
火曜定休
9時~18時30分頃まで営業
http://www.yumefuusen.com/oritate.html




◆本店『Cafe Terrace 夢ふうせん』はこちら下矢印
岐阜県関市板取4012-1
TEL 0581-57-2267
水曜定休(1月~3月は火・水曜日が定休)
(水曜日が祭日の場合は翌日) 
9時~17時まで営業
http://www.yumefuusen.com/cafe.html




BY. P.N CHITTAKA








Last updated  August 17, 2012 08:05:12 AM


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