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December 24, 2014
カテゴリ：本日のおすすめ(飛騨地域－高山・下呂等)
第１０回目の荒城農業小学校です。 このところ毎週のように寒波が来て、この日も一日雪の日でした
これからは、収穫したものを使っていろんなものを作っていきます。 今回は、花もちとしめ縄飾りを作りました。 花もちというのは、お餅を木の枝につけて花の代わりにしたものです 昔、飛騨の冬は生け花が手に入らなかったので、お正月の部屋を飾るために花もちを作って花の代わりにしたそうです
まずは９月に収穫したもち米を蒸して、それを臼に入れて、杵でぺったんぺったんとつきます。 餅を花に見立てるので、赤と白のもちをつきます。
ついた餅を延ばして、枝につけやすいように細く切り、紅白の餅を交互にくっつけながら花もちを作っていきました。
完成した花もちを図書室に並べたら、お花畑のようです
農家先生たちは農業小学校用に大作に挑戦しました できあがりは・・・（一番下です）
花もちの他に、つきたての餅でお昼に食べる、あんころもち、きなこもち、あぶらえもちも作りました。 きなこは、前回脱穀した大豆を炒って、石うすで粉にして作りました。
あぶらえはすり鉢ですりつぶします。
お昼から、しめ縄飾りづくりです 元わら工芸クラブの先生に習いながら頑張りました。
そのおかげで、みんな上手にできました しめ縄にエビや小判で飾り付けて完成です
今年もあと少し、大掃除をしてきれいになったら、しめ縄飾りと花もちの登場です。 今年は自分で作ったしめ縄飾りを玄関に飾れますね
次回は年明けです。 このときもまた、楽しい授業が待ってます
P.N．ボラスタA お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
December 24, 2014 05:13:25 PM
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