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November 11, 2015
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みなさんこんにちは!西濃県事務所です。

今回は、岐阜県垂井町で養蜂業を営む「春日養蜂場」にお邪魔しました!!

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春日養蜂場は県内のハチミツ生産量トップを誇る養蜂業者さんで、中でも伊吹山系の花々のはちみつ「伊吹百草蜜」は、岐阜県が選ぶプレミアムな県産品「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されています。

まずは、ハチミツなどを直売しているお店があるということで、そちらを覗いてみました!!

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入口にて、はたらきバチがお出迎え(*^^)v ぶーん~~∞

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店内はこんな感じになります。見渡す限りハチミツ、う~ん、素晴らしい。

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幻のハチミツ」を発見!!奥には賞状トロフィーがそびえ立っています。

実は春日養蜂場さん、県内の養蜂業者の生産技術向上目的に開催されている「岐阜県はちみつ共進会」の受賞常連者だそうで、つい最近行われた第26回共進会においても、金賞(百草蜜の部)を受賞されたとのこと。すごいですね!

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こちらが、主に販売しているハチミツ。春日養蜂場さんは、花の名前ではなく「月ごと」でハチミツを作り分けているのが特徴です。月によって蜜源となる花が異なるため、味や色がそれぞれ異なります

ハチミツ以外にも、こんな商品があります。

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上の写真は、巣の材料とするためミツバチが分泌した蝋(ろう)を精製(=粗製品に手を加えて、一層品質のよいものにすること)した、「ミツロウ」という物体です。

他にも、石けんハンドクリームも販売されています。

 

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続いて、お店の裏側を見学させていただきました。

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従業員の方が、充填室にてハチミツを種類別にボトル詰めしています。とろみがあるのできっちりとグラムを量るのは難しそう・・・

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裏側には、すでにハチミツを採り終えた巣箱が積んでありました。巣箱は翌年の収穫にも再利用するため、ツールでキレイに不要物を取り除きます

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削った不要物がこちら。まだほのかにハチミツの香りがします。

さて、お店の見学を終えたので、次はいよいよハチが飛び交う巣箱まで案内していただきました!!

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ハチが多い!!!
(写真ではわからないかもしれませんが)

見学に行った10月の時点で、一箱にいるハチの数は、なんと2万5000匹にも及ぶそうですびっくり

ピーク期には、この倍くらいハチがいるんだとか。今の時期でも、気温が10℃以上あればハチたちは元気に活動できるらしいですよ。

刺されると危険なので何か防護服を着込むのかと思いきや、従業員の方はそのままの服装で突入していきかれました。そんなばかな(@_@;)

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巣箱を接写するとこのような感じに。あらかわいい。

今の時期は、主にセイタカアワダチソウコセンダングサの蜜を運んでいるそうです花

なお、巣箱はこのエリアに固定されているわけではなく、県外に移動することもあるそうです。→例えば、寒さが厳しくなる12月からは和歌山県へ移動するそうです。和歌山県と言えば、南高梅が有名ですよね。春日養蜂場さんのミツバチは、1月くらいから開花する南高梅の花粉交配のお手伝いもしてくれるそうです。和歌山の春は岐阜に比べて早いですね~(◎o◎)

ちなみに、私は取材中にミツバチが髪の毛に入り込み、冷や汗をかきました涙ぽろり

話によると、夏はハチが多忙の為人間に構うことは少ないそうですが、今の時期は閉散期にあたり、狂暴化しやすいそうです怒ってる。特に、髪の毛や瞳のように黒色のものを襲う習性があるそうなので、ハチの観察時には帽子をかぶる等の対策を立てましょう!

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さて、巣箱を見学した後、再びお店に戻り従業員さんと記念撮影カメラ!

まだ仕事中ですが、シャッターを切りながら「家に帰ったらハチミツトーストでも作ってみようか」などと考えておりました。

皆様、本日はありがとうございました!!

 

↓↓今回ブログ取材にご協力頂いた、春日養蜂場の情報はこちら↓↓

〇有限会社 春日養蜂場〇

住   所   岐阜県不破郡垂井町2154-1

電話番号   0584-22-0722

F  A  X   0584-22-5188

営業時間   AM9:00~PM5:00

営 業 日   年中無休(12/31~1/3休み)  

 







Last updated  November 12, 2015 11:31:57 PM
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