えｪとｺたﾝﾄ!!岐阜市

こんにちは！てぃんまん3世です。

毎日じめじめ蒸し暑い日々が続いてますね。

そんな不快指数高めの毎日にお疲れのあなた！

ほんのり甘くて...見た目にも涼しげな...和菓子なんていかがでしょう。

というわけで...

今日は140年もの歴史のある、和菓子専門店「おきなや総本舗」さんをご紹介！

「おきなや」さんは全国から厳選した素材の

持ち味を最大限に生かした和菓子を製造、販売しています。

なかでも昨年の国体に来岐された天皇皇后両陛下に献上された

「鮎菓子」はふわふわのお餅がもちもちのカステラ生地に包まれ、

何ともいえない優しい食感とあっさりとした自然な甘さが

絶妙なコンビネーションを醸し出しています。

「おきなや」さんでは実際に和菓子を作ることもできちゃいます！

特に海外のお客様にはとても好評で、先日もタイの旅行会社の方や雑誌社の方に

和菓子作り体験をしていただきました！

まずは和菓子の歴史を簡単に勉強。丁寧に教えていただけます。

日本人のわたしたちもとても勉強になります。ふむふむ。

そして、いよいよ実際に和菓子作りへ！

お店の方に見本を見せてもらうと、誰でも簡単に作れそうですが...

これがなかなか難しい！

微妙な力加減や指先の使い方がさすがプロ！

日本人のわたしたちも「こうやって作るんやぁ」と

思わず感心しちゃいます。

タイの方々も初めての和菓子作り体験にもかかわらず、初めてとは思えない出来栄え！

とても喜んでいらっしゃいました。

たまにはわたしたち日本人も美しく、そして優しい、和菓子の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。

日本人も知らない"日本の魅力、そして奥深さ"を知ることができるチャンスかもしれません。

機会があれば、是非、挑戦してみてください！やってみる価値大です！

てぃんまん3世さんからの投稿でした。