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大垣市は、このブログに記載される個別の店舗情報や銘柄情報並びに「楽天市場」内の特定の商品を推奨したり品質保証をするものではありません。
2021.05.14
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カテゴリ:特産品
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~水の都大垣名物 “水まんじゅう”~
大垣は「水まんじゅう発祥の地」
   まん延防止等重点措置中スピーカということで、各ご家庭では、じっと我慢をしながら、
  
工夫を凝らして過ごされたのではないでしょうか。
   今日は、30度を近くの真夏日晴れとなるようで、ホント!もう初夏ねぇ~’って感じです。​
​   そんなときは、ひんやり冷たい氷水に浸かった“水まんじゅう”が・・・、
  恋しくなりますよねぇ~食事

​​​   ということで、今日は、水の都大垣名物水まんじゅう”をリポートビデオ​​​
   
   城下町であった大垣は、和菓子店が多く、
​​  また、水の都水都(すいと)と呼ばれているように、​​
​  良質な地下水が豊富で、この地下水を生かした大垣ならではの水菓子として、​
  江戸時代末期から庶民に大いに好まれて食されていましたハート(手書き)
​   大垣の地下水(井戸水)荒波は、年間を通して14度ほどで、気温が14度以上になる
  4月上旬から販売さいふが始まり、ゴールデンウィーク頃から​

​  市内の和菓子店、全店で本格的に販売がスタートするんですよマラソン
   
​​   上質の葛粉と、こしあんを使い、お酒のお猪口に詰めて蒸し、​​
​  大垣の水で仕上げ、独特のつるん、ぷるんとした舌触りと涼味が人気の秘訣​スマイル
  
   お店で提供される水まんじゅうも様々で
​​  定番の‘こし餡’、‘抹茶餡’に加え、最近では、コーヒー味や、​​
​  月替わりの餡も登場し、さらに楽しめるようになっていますよ音符
    
​   ぜひ、テイクアウトで、大垣名物を味わってみてね食事
   今日は、これまで。
​   水の都大垣の名物“水まんじゅう”をリポートしました。​
   ではひよこ
   良い週末を四つ葉






Last updated  2021.05.14 14:20:34
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