大垣市ブログ

​​大垣は「水まんじゅう発祥の地」​​

​　ＧＷ真っ只中
​　最高10連休というところもあるようで、ホントうらやましい限りです​
　徐々に初夏を思わせる陽気になってきて、
本格的に 水まんじゅうがおいしい時季になってきました
　今日は、「水の都大垣」の名物‘水まんじゅう’をリポート
 
　大垣は、城下町であったことから和菓子店が多く、
​また、水の都、水都（すいと）と呼ばれているように、良質の地下水が豊富
　この地下水を生かした大垣ならではの‘水菓子’として、
江戸時代末期ごろから水まんじゅうは庶民に好まれて食されていたんだとか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（へぇ～・・・。）
　4月上旬から徐々に販売がはじまり、このゴールデンウィークには、
市内の和菓子店、全店で本格的な販売がスタートするんですよ
　店頭の水槽で冷やして販売するスタイルが特徴的で、
  
  ※大垣駅通りの和菓子店の様子
　まさに水都大垣ならではの風情ある光景なんですよ
　水槽の中はこんな感じで、

　お酒のおちょこに水まんじゅうが入っている様子が分かると思いますが、
上質の葛粉とこしあんを使い、おちょこに詰めて蒸し、大垣の水で仕上げ、
独特のつるり、ぷるんとした舌触りと涼感が人気の秘訣なんですよねぇ～。
　‘こし餡’、‘抹茶餡’が定番なんですが、
最近では、コーヒー味や、いちご餡、みかん餡なども登場し、
さらに楽しめるようになっていますよ
　和菓子店の水まんじゅうを食べ比べるのも、楽しいかも知れませんがね
　水まんじゅう作り体験をしている和菓子店もあるので、要チェックですよ
　ちょっとしたお土産に最適な‘水まんじゅう’
　ぜひ、食べて、大垣の夏を味わってみてね
　‘水まんじゅう’は、水の都大垣が誇る‘大垣の銘菓’ですから
　ぜひ
　　では引き続きＧＷを楽しんでね​

　　　　　　　　　　　　　じゃーねぇ

大垣のおいしい梨　食べごろです

～ 岐阜県有数の出荷量　梨　最盛期になってます ～

　　　今日までお盆休み という方もあれば、
　　　今日からお仕事 という方もあるのでは（お仕事の方、お疲れ様です）
　　　先週末は、洪水警報、大雨警報、土砂災害警戒と、心配な状況が続き、
　　ゆっくりできなかった方があるなど、大変な週末でしたね。
　　　まだ天気が不安定な状況なので、今後の状況に要注意です

　　　それでは、本日のブログです
​　　　今日は、大垣の‘初秋の味覚　梨’が最盛期になっていますので、​
　　大垣のおいしい梨情報をお届けしちゃいまーす
​​　　　市内の２か所で（南若森地区と曽根地区）おいしい梨がつくられており、​​
　　大垣は、岐阜県有数の出荷量を誇る梨の産地なんですよ
　　 
​　　　現在、‘最盛期’でーす​
　　　今年は、販売を始めた7月下旬ごろは、天候にも恵まれ、
　　小さ目のとっても甘い梨でしたが、ここにきて恵みの雨のお陰で
　　みずみずしい大きな梨に仕上がっているとか
​　　　甘さも十分、良い梨が楽しめますよ​
​　　　品種はもちろん、‘幸水’​
​　　　今年も南若森地区の‘マルコウさん’にお邪魔しましたが、​
　　超忙しいでーす’とのことでした
　　  
​　　　で、この梨、大きさ（重さ）キログラムで販売されており、​
​　　やっぱり、​大きい​のが、みずみずしく、おいしいとのこと​
　　 
​　　　この後、今月下旬には、‘豊水’が登場するので、​
　　またおいしい梨が食べられますよ
​​　　　販売地域、販売所は、ホームページで確認してね​​
　　　　　　　　　​http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html​
​　　　今日は、‘大垣のおいしい梨’をリポートしました。​
　　　お忙しい中、取材にご協力いただきました‘マルコウさん’、
　　ありがとうございました

　　　では　おいしい大垣の梨　どうぞ
　　
　　　　　じゃーねぇ～

おいしい梨は　いかが

～ 岐阜県有数の出荷量「大垣のおいしい梨」販売開始 ～

   　　暑いですね
   　　東京2020　オリンピックは特に　熱い熱い
   　　テレビ観戦がホント楽しくて、
   　　日本選手の活躍につい力が入って、家族で応援しちゃっていますがね

   　　では、8月最初のブログです
​​   　　今日は、大垣の‘初秋の味覚梨’の話題​​
​  　　 早くも　販売が始まりましたので、その様子をリポートしちゃいまーす​
　　 
​　　　品種はもちろん、‘幸水’​
​　　　ホント出始めで、これから‘ますます美味しくなってくる’とか。​
　　  
​　　　お盆前ごろが、最盛期かなぁ～といったところだそうです​
​​　　　この梨、市内の南若森地区と曽根地区の２か所でつくられており、​​
​　　大垣は、岐阜県有数の出荷量を誇る産地なんですよ​
　　　販売は、大きさ（重さ）キログラムで分けられており、
　　やっぱり、大きいのが、みずみずしく、美味しいとのこと

​​　　　梨の販売地域の南若森地区、曽根地区は、ホームページで確認してね​​
　　　　　　　　　　​http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html​

​　　　また、毎年お盆過ぎに、奥の細道むすびの地記念館のイベント広場で​
​​　　行われている‘ナシの即売会’ですが、今年も計画されているようなので、​​
　　次回、最盛期のリポートとともに、お知らせしちゃいますね
​　　　今日は、販売が始まった‘大垣のおいしい梨’をリポートしました。​
　　　では　おいしい大垣の梨をどうぞ
　　
　　　　　じゃーねぇ～

～　梨の産地 大垣から　小さな梨のリポート　～

　　　連日の雨で、3週間ほど早く梅雨入りをしたそうで、
　　雨、雨、雨で、雨の連続にもううんざり
　　　お洗濯物が心配でね・・・。

　　　では、本日のブログです
​​　　　今日は大垣の特産品、初秋の味覚‘梨’のリポート​​
​​　　　岐阜県有数の‘梨の産地である大垣’​​
​​​​　　　‘幸水’が大半で、‘​豊水​’や、‘20世紀’、‘なつしずく’など、など、​​​​
​　　8月から9月中旬ごろまで、おいしい梨でいっぱいの大垣​
　　　そんな大垣の梨、まだまだ小さいですが
　　 
​　　　かわいい実が育ってきましたよ　ポロンっとかわいい実でしょ​
​　　　先月、4月の上旬ごろは、白くてきれいな花が咲いていたのにねぇ～​
　　 
　　　もう実がなっているなんてね
​　　　8月のお盆ごろには、最盛期を迎え、​
​​​　   ‘超​おいしーい梨​’が食べられますから・・・、今からとっても楽しみ​​​
​​　　　梨の生産は、曽根地区、南若森地区の2か所​​
​　　　2地区では、梨の生産農家さん達が各自の倉庫などで、​
​　　もぎたての‘おいしい梨’の販売を始めますからね​

　　　今日は、これまで。
　　　また、おいしい梨が出来ましたら、リポートしちゃいますね
　　　お楽しみに
　　　では
　　
　          　じゃーねぇ～

大垣の梨　いかがですかー

～ 岐阜県有数の梨の産地「大垣のおいしい梨」が食べごろ ～

　　　連日、暑いですね
​　　　‘暑さ寒さも彼岸まで’と言いますが、​
　　まだまだお盆で、厳しい残暑といったところでしょうか

　　　それでは、本日のブログです
​　　　今日は、大垣の‘初秋の味覚’ 梨の季節になりましたので、​
​​　　おいしい​梨​情報をお届け​​
​​　　　大垣市内の南若森地区と曽根地区の２か所で、​​
　　おいしい梨がつくられており、大垣は、岐阜県有数の梨の産地なんです
　　 
​​　　　待ちに待った、梨の美味しい季節になり、間もなく、‘最盛期’に​​
　　　今年は、長雨だったことから、大きな梨が少なめだとかで、
　　例年より少し出遅れている状況
​　　　品種は、もちろん‘幸水’。​
​　　　今年も南若森地区の‘マルコウさんへ’​
　　　連日の好天で、甘味の増した大きな梨が、これから登場してくるんだとか
　　 
　　　で、梨は、大きさ（重さ）キログラムで販売されており、
​　　やっぱり、大きいのが、みずみずしく、おいしいとのこと​
　　 

​​​　　　​​​​​​18日（火）​​​​​​には、「ナシの即売会」が​​​奥の細道むすびの地記念館イベント広場で
　　行われるので、要チェックですよ​​​
　　　時間は​午前10時から​
​　　　もぎたて新鮮な梨（幸水）約600個を3個入り500円で販売されます​
​　　　                              （マスク着用など、​感染防止対策​にご協力をお願いします）​
​　　　例年、すごい方で開始直後あっという間に‘売切れご免’となっていますから、
　　お早めに​ね

​　　　今月下旬には、‘豊水’が登場するとかで、​またおいしい梨が食べられます
​​　　　梨の販売地域は、南若森地区のほか、曽根地区でも生産されており、​​
​　　販売所もあるから、ホームページで確認してね​
　　                           ​http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html​

​　　　今日は、間もなく最盛期、‘大垣のおいしい梨’をリポートしました。​
　　　では　おいしい大垣の梨　どうぞ

　　　4連休の折り返し日。
　　　今日は、仕事　という方は、ホントお疲れ様でございます。

　　　では、本日のブログです
​　　　水の都おおがき湧き水めぐり第3弾​
​​　　大垣駅通りにある‘名水　大手いこ井の泉’をリポート​​
　　 
​　　　この井戸の名は、‘大垣城の大手門跡’がすぐ近くにあったことと、​
​​​　  ‘いこ井’を‘憩い（街かどオアシス）’にかけて名付けられました​​​
​　　　地下138ｍから湧き出ており、冷たい水がのどを潤すスポットとして
      大変好評なんですよ​
​　　　まさに　街かどオアシスなんですよねぇ～​
　　  
​​​　　　大垣の地下水は‘軟水’だとかで、お茶やコーヒーなどが、​​​まろやかで、
       とっても美味しくいただけるんだとか。
　　　だから、遠方から名水を汲みに来る方が多いんですよね
　　　ホント　飲んでみると美味しいですから～
　　　ぜひ　味わってみてください。
​​　　　で、肝心な場所ですが、大垣駅通りの‘守屋多々志美術館’の北側で、​​
​　　水まんじゅうや金蝶園饅頭で知られている‘郭町の金蝶園さん’の南側です​
　　 
　　　今日は、これまで。
​​　　　大垣駅通りの‘名水　大手いこ井の泉’をリポートしました。​​
　　　次回は、どこの湧き水かなぁ～。
　　　お楽しみに
　　　では　じゃーねぇ～

やっぱり大垣の夏は　水まんじゅう

　　　連日、蒸し暑い日が続いていますけど、
　　こんな日は、見た目も涼しくぷるんとした食感で、口当たりの良い水菓子かな～っと​
​　　ということで、今日は、大垣名物の水まんじゅうのリポート​
　　 
　　　大垣は、良質の地下水がとっても豊富なことから、
​​​　　古くから‘水の都　水都（すいと）’と呼ばれ、
　　水まんじゅうのまちとして親しまれてきました。​
　　　江戸時代末期ごろに登場し、大変好まれて食されていたとか。
​　　　現在は、店頭の水槽が目印で
​　　‘水まんじゅうあります’という意味なんですが、​
　　  
　　それが水都大垣ならではの夏の風情ある光景になっています
​　　　本来は、冷やしながらの販売スタイルなんですが、​
　　
　　残念なことに、今はコロナの関係で自粛されていますけどね。
​　　　こうした中、7月17日から国のテラス営業規制緩和によって、大垣駅通りにて​
​　  ‘まちなかテラス’として、和菓子店のテラス活用が始まりました​
　　　早速活用されていましたよ
　　 
　　　ぜひ　この機会に店頭でお召し上がりくださいませ
　　　もちろん店内でも食べることができるので、ご安心を
​​　　　この水まんじゅう、定番の‘こし餡’、‘抹茶餡’に加え、​​
​​　　最近では、コーヒー味や、趣向を凝らしたフルーツ餡も登場し、​​
　　さらに楽しめるようになっています
​　　　お店ごとの水まんじゅうを食べ比べるのも、楽しいかも知れませんね​
　　　ぜひ、大垣の夏を味わってくださいませ

　　　では　​美味しい水まんじゅうを
　　　じゃーねぇ～