おいしい給食に、おいしい仲間が加わりました

「三輪　米子」さんからのお知らせです みなさん お米っていつもどんなふうに食べてますか おにぎり、チャーハン、炊いてそのまま。 いろんな食べ方があるお米ですが、あるお昼ご飯に、こんな姿で登場しました！ ・・・ ・・・・・・ ・・・・・・・・？ 分からない方にお教えしましょう！ なんと！お米は、左下のスープの中にあるパスタ（マカロニ）に変身して登場しました （写真ではまったくわからなかったですね。ごめんなさい。） 実は、平成２８年１月２７日の学校給食（関給食センター配達分）に、 関市で初めて米粉を使ったパスタが登場しました この米粉パスタは、関市の千疋にあるＰＬＵＳ株式会社（社長：三輪忠士）さんが、 岐阜県奨励品種のお米『ハツシモ』を田んぼに植えるところから、全部一貫して作っています。 （こういった取り組みを“６次産業化”と言います。） 田んぼでお米を作って、育てて。 刈り取って、精米して。 粉にして、パスタにして。 そうしてやっとできた、ＡＬＬ　ｍｅｄｅ　ｉｎ　ＳＥＫＩ　の米粉パスタ 子どもたちも大満足で食べていました 「もちもちしておいしい！」 「もとがお米だったなんて信じられない！」 私も食べましたが、本当においしい。 小麦粉のパスタより、パスタの味が濃厚なんです 味もですが、小麦アレルギーの人も食べられるが嬉しいですね 米粉パスタを使った給食は、おかわりに行列ができるほど人気でしたよ 生産者の三輪さんは、今回学校給食に米粉パスタが使われたことについて、 「関市で私たちが作った農産物を、関市の子ども達に食べてもらうことができて 大変うれしいです。これからも地産地消に努めるとともに、６次産業化を頑張っていきたい」 と話されました。