白川にまた一つ新しいグルメが誕生しました

その名も　白川発～豆腐と飛騨牛の隠れん坊カレー鍋～

これは、平成24年のぎふ清流国体に全国から訪れる選手らを歓迎する「おもてなし料理コンテスト プロの部」で最優秀賞を受賞したもので、　道の駅　美濃白川ピアチェーレ　レストランの高木京子さん作品です。

早速、私もいただいたのでみなさんにもこのおいしさをお届けしたいです

（画像ですみませんが・・・）

まず、最初に白川産大豆を使った佐見とうふの入ったカレー風味のあんを味わいます。

＜＜だしが効いていてとっても美味しい＞＞

次に飛騨牛の入ったおにぎりを崩しながら食べます。おにぎりの上に乗っているカツはなんとなんと豆腐のカツこれも崩して食べます。

＜＜飛騨牛も柔らかくて美味しい豆腐のカツもいけます＞＞

 最後は、全てを崩して、粉チーズをかけてリゾットのようにして食べます

＜＜粉チーズをかけることによってまろやかな味になり、これまた美味しい＞＞

三度のおいしさが楽しめる、身体も心もほっかほかな美味しいお鍋でした

1日に12食くらいしか食べることができません。こんなステキな料理なので作る手間もかかります。お時間に余裕のない方は予約をオススメします