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2019年05月20日
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​​​​​​​​​​​​今日の担当はKY(周りの空気が読めない!)が担当しますウィンク

今回はちょっと古い話で申し訳ありません猫
1年半ほど前に、地元和知の田んぼが耕作されず荒れてしまうのを憂い、飲み友達3人で10年も耕作されず荒れ放題だった田んぼを借り、耕し酒米づくりに挑戦を始め、収穫した米で酒造りを待つばかりのことを記事にしました(​平成29年9月26日掲載リンク​)

昨年も同じ圃場で酒米(山田錦)を栽培し、収穫した米で御代桜醸造㈱(美濃加茂市)の若き杜氏酒向さんに仕込んでもらい酒になりましたグッド

お酒の名前は「酒Lavie」と名付けられ八百津町和知にある(有)渡辺屋で限定販売していますスマイル
お値段は1800ml 2,800円(税別)、750ml 1,400円(税別)です日本酒

​​

味はスッキリとした口当たりの中に果実を感じる、飲みやすいお酒ですオーケー

その販売を記念して、4月28日(日)に​八百津町和知にある(有)渡辺屋の試飲会​の席で「酒Lavie」も試飲してもらい、また会場でコメ作り、酒造りの話を杜氏さん、酒屋店主と一緒に行いました音符


試飲会には、町外からの来訪が多く、遠くは滋賀県からも参加があり、お酒を楽しんでもらうだけでなく、コメ作りにも興味を持ってもらうこともでき​大変盛況に終わりました​上向き矢印

​今回の酒造りにご尽力いただいた(有)渡辺屋の店主渡辺尚仁さん、息子さんの一輝さん夫婦に大変感謝いたします​スマイル

酒瓶のラベルに記された「休耕田を復活させた3人に感謝し、和知の未来へ繋がるお酒となりますように・・・」のクレジットに沿えるように、3年目の今年はもっと良い酒米ができるように挑戦しますちょき


追伸​「酒Lavie」は限定販売のため数量に限りがあります!売り切れ際はご容赦くださいくま

有限会社渡辺屋 八百津町和知1613-1 電話0574-43-0561
渡辺屋 5月4日ブログ「限定津島屋 酒Lavie​​」
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最終更新日  2019年05月20日 18時41分28秒
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