薬膳カレー/大阪市北区

やっと梅雨明け宣言がでました。　しかし、梅雨末期は大荒れになり、日本本土各地で大きな被害がでています。　被害お見舞い申し上げます。 ここ数年、毎年　大雨による被害がでているような気がします。 この春も4月中旬に各地で積雪があるなど、それ以外でも異常気象により、季節の天候不順が多く、昔に比べて天候による被害が増えていますね。 昔は台風による被害は多くあったが、豪雨被害はそんなになかったように思います。 また野菜の値段が上がるんだろうな こういう異常気象も地球温暖化に関係があるのでしょう。　そのうちに異常が異常でなく、普通になってしまうかもしれない。 現在、動植物の生態系も変わりつつある。　この異常気象は、人間が利便さを求め続けたあまり、地球環境をも変えてしまったしっぺ返しなのかも・・・ 京都の祇園祭も終わり次は天神祭り、いよいよ夏本番。　今年の夏は猛暑になる　という長期予報がでています。 うだるような暑さが続くと、体はぐったり。　また、熱帯夜が続くと睡眠も充分とれず、精神的にもまいり、夏バテの原因にもなりますね。 そこで、夏バテによく効く薬膳カレーなどはいかが？ 大阪市北区西天満にある薬膳カレーを提供してくれるお店　「王様のスプーン」 白い壁に木目調のカフェのような雰囲気のお洒落なお店で、カウンター席とテーブル席　全20席。　2006年12月　オープン。 以前、大阪市内に事務所があったところからはすぐ近く。　もっとも、その頃はオープンしてませんでしたが、事務所撤収後も西天満のあたりはよくウロウロしてました。 10数種の香辛料が効いた奥深い味のカレーで、5時間以上煮込んだあとに3日以上寝かせるなど、手間ひまかけたもの。 ルーは普通のどろっとしたものではなく、さらさらで、今流行りのスープカレーの少し固い目といったもの。　 しかし、スパイスの風味が効いて、約10種の野菜の甘味も感じる奥深い味わいです。　ただ、薬膳と謳っているだけに、多少癖があるので、好みの好き嫌いはあるかも・・・ でも、薬膳カレーだけに、身体にやさしく、二日酔いで食欲がない時などや夏バテ、ちょっと胃腸が弱ったときはグーです。 しっかり食べたい人はご飯の大盛りも無料。　でも、元々ご飯の量がかなり多く、女性にはちょっと多すぎるかも・・・ まず、ベーシックな「プレーンカレー」が食すには一般的ですが、お肉ごろごろと謳っている「ビーフカレー」は、よく煮込まれた肉がたっぷり入っていて、お値打ち感抜群。　 「季節の野菜カレー」は、ナスやオクラ、パプリカなど、素揚げした旬の野菜が彩り鮮やか。　スパイスの効いた絶妙の辛さが広がる。 「タンドリーチキンのトマト煮込みカレー」は、バターの甘味と風味がトマトの酸味に溶け込んだ絶妙な味わい。 夏には「冷やしカレー」(夏季限定、1日20食)がメニューに加わる。 氷水で締めたライスの周りに冷製スープがあり、その上にカレールーがかかってます。　その上にはコンソメジュレ(氷のように見えるゼラチン)、鳥のささみがのってます。 冷えたスープから、確かにカレーの香りと辛さが漂ってきます。　スープがちょっと塩辛いかも？ お疲れぎみのとき、身体に優しい薬膳カレーを食べて乗り切るのもいいかも。 メニュー プレーンカレー　700円 ビーフカレー、チキンカツカレー(辛口あり)、季節の野菜カレー、トマトチキンカレーは800円 キーマカレー　900円、ヘレカツカレー　1000円 トッピンク：　ピクルス、チーズ、生たまご　50円、 サイドメニュー：　サラダ　200円、カレーコロッケ　200円(テークアウトは120円) ランチタイムは、サラダ付　ご飯大盛り無料 食後のチャイ　100円 夏季限定　冷やしカレー　900円 薬膳カレー「王様のスプーン」 大阪市北区西天満5-11-4 TEL　06-6362-8028 地下鉄谷町線南森町駅、JR東西線天満宮駅 南森町駅1出口より西へ、阪神高速高架を越えて2筋目を右折、2筋目を左折、徒歩5～6分 営業時間　11:00～15:00、18:00～21:00 　　　　　土曜日　11:00～15:00（売切れ次第終了） 定休日　日曜、祝日、第1・3土曜 昼はブッフェ、夜はコースが主体のフレンチ感覚で楽しめるメニュー 夜のドリンクやサイドメニューがすべて300円 相変わらず大学からアクセスの多い別ブログ　　　更新してます ●別ブログ 07/18の新着は「生」 　　　　　　　　　　　前回は「ひとり旅 Part2」 　　　　　　　　　　　 別ブログ、コメント欄は開けてますが・・・即時表示されません。 尚、こちらではレスしておりませんが、あちらではレスしております。