みなさん、こんにちは！


ミーでございます


宮崎には、レタス巻きや肉まきおにぎりなど、おいしい“巻きモノ”がありますが、今日ご紹介するのは、そんな巻きモノの一つです。


その名も、「まぐ天巻き」




油で揚げたまぐろをレタス巻き風に巻いたものです




お店の方に伺ったところ、
まぐろは、宮崎獲れ　のものを使用しているとのこと。


素晴らしい！


まぐろにもいろんな部位がありますが、この食べ方に合う部位を使っているとのことでした


気になってお店のホームページを見たのですが、コラーゲン部位を使っているそうです。


で、マヨネーズはあっさりしたもので、ブラックペッパーがアクセントになっていておいしかったです


お店の名前は、松葉鮨といい、高松橋の近くにありましたヨ。


まだまだ、宮崎にはおいしい巻きモノがあると思います。


また見つけた際には、皆さんにご紹介します~


では、この辺で。