手作りクッキー

今週はホットケーキミックスを使って簡単にクッキーを作ってみました｡ 昨日ね､夜､なんかお茶でも飲みながらクッキーが食べたいなぁと思ったのがキッカケです(^_^;) マーガリンを白っぽくなるまでねって､そこにホットケーキミックスと牛乳､バニラエッセンスを少々だったかなぁ～｡ それを冷蔵庫で冷やして焼きました サクサクして､私が食べたかったかなぁ～ってタイプのクッキー まぁ結局､食べたのは今朝だったけどね(^_^;) 美味しかったよ～｡