黒
黒、といえば、黒髪、黒飴、黒潮、黒ビール、黒猫、黒船、黒鉛、黒真珠、黒田官兵衛‥いろいろありますが、一度食べたかったのがブラックラーメン。言わずと知れた富山のご当地ラーメンですね。先日、富山県の高岡に泊まる機会がありました。富山市内ではないけど、同じ県内なので、ブラックラーメンのお店をネットで探してみたら‥宿泊場所から徒歩範囲で3軒みつけました。そのうち1軒は定休日。残りの2軒のどちらかにいってみることに。1つ目のお店に着くと、臨時休業の看板が。ありゃ。では次だ。もう一つのお店に行ってみると‥な、なに~~ orz念のため、定休日のお店にも行ってみましたが、やはり休み。ど、どうしよう‥コンビニでも行けば、ブラックのカップ麺があるかな‥と思いましたが、あまりにも寂しいので、普通のラーメンでもいいか、と駅のそばにあったラーメン屋に突入することにしました。高岡駅の北側にあります。少し遅い時間だったので、周りは暗い‥麺麺さん。なかに入ってみると、何人かのお客さんがいて、なんとブラックラーメンを食べているではないですか!で、早速注文。ようやくありつけました。麺は中太のちぢれ麺。スープはかなりの濃い系をイメージしていたのですが、思いのほかアッサリしていて、すっといけました。ブラックが全般的に見た目よりアッサリなのか、この店だけなのかはわかりませんが、気に入りました。やっぱり黒い。(笑他の店でも食べてみたいものです。