母から貰ったトマトがどうも苦い。砂糖をかけても駄目なのでカレーに入れてみることにした。
毎週のようにカレーを食べたい我が家。でもカロリーが気になるのでいつものカレーの肉、じゃがいもを半分にしてトマトを４個入れて圧力鍋で調理。
【クレスデラックス】ステンレス片手圧力鍋 5.0L
おぉ～トマトも甘くなっている。その後はルーとスパイスを入れて完成。口に入れてすぐはトマトの甘みがあるのにだんだんと辛くなる味になった。満腹感も早く来て、リコピンの吸収も良くなってこれはダイエットにいいと思う。真骨頂の一品になった。
