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2006.08.13
テーマ：●食べた物の画像♪(86302)
カテゴリ：食べた物♪
今日、お買い物に行ったら「マンゴーのパン」を見つけました。
マンゴー大好きなワタシ。 ドライマンゴーにマンゴージュースにマンゴーキャンディーに・・・マンゴー系の物は すぐ食べたくなるのです。  マンゴーペーストが練りこんであるだけでなく、角切りも入っています。 程よい酸味がいい感じ♪ 幸せ～  大好きな音楽を聴きながら、今日は久々に夏の定番「ラタトゥユ」を作りました。 今回の材料はカボチャ、人参、ピーマン、パプリカ、ジャガイモ、タマネギ。 白ワイン、ホールトマト、コンソメ、ローリエを入れて煮込むだけなのでホント楽チンです。 煮込んでいる間、残ってしまったカボチャをレンジでチンし、マッシャーで潰し、 マヨネーズとヨーグルト、粗挽き胡椒を入れてカボチャサラダにしてみました。 微妙にヨーグルトが余ってしまったので、これもマヨネーズと粗挽き胡椒を混ぜ、ドレッシングに。 茹でただけのインゲンとプチトマト、かぼちゃサラダの3種盛りで～す。  そして、今日のラタトゥユ。  なかなかいい感じです。 今日は新盆。 危うく自分に送ってしまいそうになったお花も無事におばぁちゃんに届いたらしく、 母から写メールが届きました。 「届け先近くのお花屋さんおまかせ」にしたのですが、かなり立派なお花で、びっくり！！ しかも他のお花とも合っていたのでやっぱりおまかせにして正解。 立派な提灯が並び、私が送ったお花も一緒に飾られていて、見ていたら自然と涙が･･･。 そして、迎え火をたいて、お迎えをします。 もう帰ってきていて、皆の思い出話を一緒に聞いているかな。 おばぁちゃん、行けなくてごめんね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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