マダムマリィの好きなモノ

今日も半日、夫の年賀状印刷をしていました。(-_-;)

年賀状が全然足りなくて、午後、高崎郵便局まで買いに出かけたのですが、駐車場は郵便局のトラックとお客さんの車でごった返していました。

郵便局は年末年始が1番忙しいのですよね。

さて、年末に近所の友人Ｍさんから、またこんなに沢山の食料をいただいてしまいました。



だしパック、さや付落花生、干しぶどう、お米です。

Ｍさん、どうもありがとうございました。m(_ _)m

袋の中から1kg以上も入った干しぶどうの袋が出てきたのにはビックリしました。

「パン作りに使って」と言われたので、その後、続けて「ぶどうパン」を焼いています。（笑）





翌日、Ｍさんに1斤持って行き、大晦日には友人Ｉちゃんへのお土産に持っていきました。

後でＭさんから「美味かった」と感想をいただきました。(^o^)



こちらはＩちゃんからお土産でいただいた舟和の芋羊羹です。

Ｉちゃん、ありがとう！　実家に持って行って、みんなでいただきました。(^o^)

そして、今朝、夫が久し振りに「ホットケーキが食べたい」と言うので、ホームベーカリーでホットケーキミックス粉と小麦粉を使ったケーキを焼いてみました。



天辺がこんな風に割れたので、もういいかなと思って「焼き」を中断してしまったのですが、ちょっと早かったみたいで、下の方が少し生焼けっぽくなってしまいました。



ベーキングパウダーを少し入れてみたのですが、やはり強力粉とドライイーストを入れないとあまり膨らみませんね。

今日は牛乳が足りなかったので代わりに人参ジュースを入れ、赤ワインに漬けた干しぶどうをたっぷり入れました。

お砂糖は一切入れなかったので、ちょっと甘みが薄いかなと思ったので、ジャムをつけていたさきました。(*^-^*)

たまにはこういうカロリー控え目のホットケーキパンもいいですね♪


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