[お酒の話]の記事一覧 | なぽうとおかいもの

冷や酒と親の小言

先週になるが、花見に行った。降誕会は４月の８日だが、早くも甘茶供養をしていたお寺があった。せっかくだからと甘茶供養をさせていただき、甘茶もいただいた。その帰り、ツレアイと人気の寿司屋に立ち寄った。お寺の帰りでお徳がいただけたのか、すぐに入る事が出来た。本当はカウンターが良かったが、まあ、いいか。カウンターは年配の男女で占められていた。酒を飲みながらの寿司である。時間取られる割に、儲けは少ないんだよね。話も長いし。「うるちゃいなー、もー。」・・・と、思いつつ、特上寿司をつまむ。マイウー。すると、気になる話題。冷や酒の話だ。夜はどこかのママらしき年配の女性。　　　　　「冷や酒と親の小言はあとで“きく”んだよ。」ママ、いいね。決まったよ。いい事言うね。かーーーっ！さくらには、やはりポン酒がよく似合う。銘柄はなんだっていい。なわのれんをくぐって、コップ酒なんて、いい雰囲気だ。ちなみにおススメは、麒麟山。＜参考＞　麒麟山酒造飲んでも水のようで、飲んだ後もとても爽やか。新潟の有力酒造だ。是非、お見知りおきを。

韓国のお酒、二東マッコルリ

マッコルリを飲んだ。韓国の“どぶろく”だ。なぽうはお酒を飲むのは好きだが、ホーム居酒屋、ホームBarが好み。気兼ねなく飲め、眠たくなったらそのまま眠ればいいのだ。というわけで、お酒にそう強くないってことなんですが。先日、人の金で韓国宮廷料理を食した時に出て来たのが、このマッコルリ。その時は酸味が強く、舌にピリリと来た。発酵がすすみ、アルコール度数もあがるのだそうだ。それに比べて今回発注したマッコルリは甘く、こくがあって、おいしい。そして韓国料理に合う。週末、珍しく何もないときは必ず食べるようにしているニンニク。メニューはキムチ鍋にキムチチャーハン、そして生のニラを添えた馬刺だ。マッコルリは、アルコール度数が低いので、なかなか酔わない。平日たしなむにはちょうど良い度数か。基本的にスピリッツ派のなぽう、いい気になって、スピリッツ（ズブロッカ）をキューっと飲（や）りながら家事をしたことがあったが、へべれけになってしまったことがあった。＊ちなみにズブロッカ。その昔は冷凍庫に欠かさず入れておいたもの。ビンには必ず1本、特有の薬草が入っており、その香りが良くおいしい。ストレートでキツい場合はレモンと炭酸で割ると、とてもおいしいお飲物になる。おススメのレシピ。お酒に弱い人でも、おいしく飲めるマッコルリ。栄養があって身体にも良く、飲みやすいのでおススメ。日本酒の濁り酒の度数が低いもの、と言った方がわかりやすいか。マッコルリはペットボトル入りが売られている。何となく味気ないのでビン入りにしたが、これならペットボトルで買うのもいいかな、と思った。飲み過ぎには注意しましょう。

焼酎のそば湯割り

晦日の昼下がり、いきなりDV炸裂！部屋がぐちゃぐちゃだ。でもこれしきのことで左右されない。ツレアイよ、まあ、散らかした物は自分で片付けてくれ。＞完全とは言えないが、片付けていた。言葉の暴力、物にあたること、私には不快だ。おかげでみそかの来客も３が日のお楽しみもパア。ま、それもありでしょう。軌道修正。執着しません。この世に永遠なものはなし、と。さて、そんなことは、ともかく！晦日と言えばそば。そばをゆでればそば湯が出る。コレをどうしよう。もう、飲むしかないでしょう！焼酎のそば湯割りで！これがまた、　　　＞＞＞ウ・マ・イ！＜＜＜かーっ！お風呂にグラス持ち込んで、飲んじゃったね。ラジオで紅白聞きながら。「天城越え」なんて一緒に歌っちゃったよ。けっこうベタな日本の晦日か。まだそば湯があるので一杯やってますが。来年は皆にとって良い年でありますように。悲しい事が一つでも減りますように。

モエエのロゼで悪酔い

スパークリングを一人で空けるのはきつい。ならば気心知れた実家にて、楽しく楽しみましょう、酔ったらゴロゴロ寝られるし・・・。というわけで、実家でスパークリングワイン、なんてたって、正真正銘、　　＞＞＞シャンパーン！！＜＜＜　　　　　　しかも、モエエの、　　　＞＞＞ロ・ゼ！！＜＜＜　　　　　　を、開けることに！そして、近来まれにみる悪酔いへ突入・・・。うたた寝から覚めると、何とも言えない吐き気。トイレにこもった。結局はけないまま苦しんだのだ。背後に、家族（母とツレアイの２名、父は黙って見守る）の罵倒の声が。　「飲み過ぎなんだよ。」　「弱いわね。」　「自業自得だ。」　「ろくに食べもしないで飲んで」　「いい気になって飲むから。」・・・等どの憎まれ口も、どうもピンと来ない。分析型のなぽうは、うすれそうな意識の中で原因を探った。飲んだのはせいぜい、３杯くらいだ。なのに、なぜ。・緑茶のチェイサーで水分補給はばっちり・タンパク質に、繊維質も摂取気になることと言えば・・・・・タマネギスライスを多めに摂取（味付けなし）・エシャロットのスライスを小皿に一盛り・キムチ豚バラ炒めと、普段は気にして食べられない臭いものを食べていた。ネギ類独特のあの成分は、硫化アリル。それと炭酸、いや、ワインの酸化を防ぐ亜硫酸塩が結びついて何かをしたのだろうか。　　・・・・・。文系な私にはこれ以上深まらない。というわけで、未だに謎。http://plaza.rakuten.co.jp/toshinosuke/Googleで悪酔いを検索、同じ楽天内のホームページも発見したり。ちなみに翌日はケロッとしていましたとさ。普段はもっと一人で飲み過ぎて翌日まで引きずることもあるくらい。やっぱり今回はおかしかった・・・。

お酒の話題ー夏期休暇、オークションを振り返る

お酒と言えば、なぽうはウチで飲むのが一番だと思っている。と、いうわけで、夏期休暇の最終日を迎える夜、一人スパークリングの栓を抜くのであった。栓を抜く時は、必ずにゃんこを見ながら。注意してもけっこう衝撃音が出る。「ポンッ！」これに一瞬ビクッ！！と反応するところが何とも言えません。寝ているのですが、そのまま一瞬動くんですね。(^^)まあ、そんなに飲めないので、飲み残しはバキュバンという真空にする装置でふたをして、冷蔵庫へ。無理せず２日～３日か。最終日はさすがに微炭酸風に変化している。一人でスパークリングを空けるのはけっこうきつい。。。スパークリングは中の気圧を受け止めるためか、とにかくビンが、　　お・も・い！そして山の上に住んでいる為、下界から引き上げるのはかなりの苦痛！だもんで、もっぱら楽天で発注。詳細は、購入履歴にて！たんまり買い占めてやれやれ、とある日。楽天の、よく利用するある店長さんに賞味期限を伺ってみたら、「どれも、早い方がいいですよ。スパークリングは寝かせておくものではないですし、飲み頃のピークは１年くらいで迎えてしまいます。」とのお話。　　　や・ば・い！どうするんだ、あのスパークリングの山、山、山。。。。と、思っているところへ、オークション、落札しました、の通知メール。いい気になって夏期休暇中にオークションに入れまくり、みるみる落札してしまったのであった。　　ちょっと、・・・　　　　　みんな、まじめに入札しようよ！！　・・・　（お前が入札しすぎ、という声も）しかし。アスティはこれから１２本届いてしまう。で、これはこんな値段で買えないと思うけど、正真正銘、モエエのシャンパンが５本も届く。ま、これはお祝い事に使えるとして。もったいないといいつつ飲んでいないモエエのヤツ（ヤツ扱いかよ！）が２本あったので、まずはあれから飲まなくては。そういえばネクサイト、２４本も落札してしまった。これ、元気が出るらしい。いや、変な目的ではなく、ホルモンのバランスが良くなるらしい。しかも！今回、ウィンナーもわんさか。まあ、だいたい安く落札しているが。どうしても油が多いので、常食すれば成人病まっしぐら。あのうまみはなんと言っても、油と塩、これが成人病の大敵！これに対抗するのは食物繊維。というわけで夏場は良くつまみにキュウリを食べる。手間がかからず、洗うだけでラク。そう、カットもせず、両端を爪でむしって、ばりばり丸かじりをする。しかし、飲む時は水分も取らないと悪酔いし、翌日に影響するのでチェイサーも忘れない。今夜は麦茶。というわけでこれが典型的酒盛りメニュー。・スパークリング・ちくわ（そのまま）・キュウリ（そのまま）・麦茶（チェイサー）オークション落札品については購入履歴にて、後日の公開予定！（時間差でまだショップから届いてません）