アロマティカス

アロマティカス
シソ科プレクトランサス科　非耐寒性常緑多年草
【学名】　Plectranthus amboinicus
【別名】　スープミント　キューバンオレガノ
【将来的なサイズ】　
【花期】　
【原産地】　
【耐寒性】　なし
【利用部分】　葉
【利用方法】　料理、化粧品、ヘルスケア、園芸
【効能】　
【注意点】　

ミントに似たとてもよい香りのする多肉植物。

◆栽培方法◆
基本的に乾燥を好む。日光が大好きなので、良く日の当たる場所。
土がサボテンなどとは違い多少みずもちの良い土壌が適している。
ハーブ用の土でも良い。
冬は水を控え気味にして耐寒性を上げる。
肥料を施すと生育が良くなりますが、多すぎると香りが落ちるので少なめに。
冬は５度以上はある場所で管理する。

◆収穫方法◆

◆アロマティカスの利用法◆
葉をよく洗い、刻んでオムレツに入れる。
サラダやパスタの仕上げに入れる。
オリーブオイルとアロマティカスをミキサーにかけて、ペーストをソースに使う。
葉っぱを数枚摘み取って、お湯・白ワイン・日本酒・炭酸水(ペリエ)に浮かべる。
葉っぱをちぎってゴミ箱に入れておくと、ゴミの匂いも和らぐ。