国産を選ぼう~今の選択が未来の選択肢につながる~
農協さんの情報誌の記事“なるほど!全農”から。我が国の食糧自給率が38%、実際に資材の自給率を考慮すると一割程度が本当の自給率。輸入出来る事を前提にした食の安全保障は破綻している。国内の生産体制を守る為に、国産農畜産物をもっと消費して支える、再生産可能な価格で支えるといった具体的行動を起こさないといけない。今、やるべき事は、自分が買うもの、外食や中食、加工品も含めて国産を積極的に選択するということ。安全保障は武器よりまず食糧を考えるべき。国内の生産コストが少々高いように思えても、普段からみんなで支えて危機に備えることが安全保障につながる。そんなお話を掲載してくれた先生の書籍がコレ!世界で最初に飢えるのは日本 食の安全保障をどう守るか【電子書籍】[ 鈴木宣弘 ]