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必殺!上段廻し蹴り

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期待にこたえて

2週続けて 釣りに行ってきました

お昼を食べて

そそくさと釣りの準備

2時ごろ いつもの釣り座へ到着

夕暮れまで サビキでアジを狙う

釣り1.JPG

『釣りバカ日記』のお徳用セット

アミエビ.jpg

一番小さい アミエビレンガ

 

人工島周りを 回っているのか

アタリは規則的に時間でくる

忘れた頃に 12号のウキが沈む

釣り2.JPG

サビキの釣果

は 20cm前後のアジ 7尾

 

夕方前に エサが無くなり

日没前まで ボケ~っと一服

夕暮れ.JPG

さあ 今日の食材ゲットの為 竿を振る

今日は 太刀魚君 渋め

時合いが無いに等しい

でも

しぶいアタリの中

ゲットできたのは

釣り3.JPG

2本

 

ということで

今日の食材は“太刀魚” 

太刀魚は鱗がないので

流水で よく洗う

そして 20cmぐらいで切っていく

釣り4.JPG

そのうちの一切れ

それを 3枚におろす                                                 

釣り5.JPG

そして 中骨をとって

ネギ にんにくおろし ショウガおろし 塩

ゆず汁(かぼす レモン) なんでもええ

釣り6.JPG

これを 太刀魚に振りかけて

包丁で叩いていきます

器に盛って

釣り7.JPG

『タチウオのタタキ』の出来上がり

 

 

 

 

 

 

鬼ママちゃん これは低カロリ-でっせ!

“3枚に下ろす” ところが心配やけどな(^_^)v






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Last updated  2007.10.14 23:55:02
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